Інгредієнти на 5 осіб:
900г хека 1/2 кг бритвиних молюсків
1 склянка рибного бульйону
2 зубчики часнику, петрушка, перець, анісова наливка
1/2 лимона, натертого і вичавленого
борошно, оливкова олія
1 столова ложка соєвого соусу
Дрібна сіль, крупна сіль
1- Очистіть бритви введення їх 30 хв у воду з крупною сіллю. Приготуйте соус, збивши петрушку, два зубчики часнику, сік половини лимона та його цедру; розмішати і додати дві столові ложки анісу, сої, перцю та олії. Забронюйте в холодильнику, покритому плівкою.
два- Промийте хека під грижо, висушіть його і наріжте на медальйони. Посоліть і поперчіть їх, а медальйони з хека підсмажте на вогні олією.
3- Злийте бритви і зробіть їх на сковороді з оливковою олією. Додайте винегрет, коли вони відкриються, і перемішуйте протягом декількох секунд.
4- Поріжте цибулю-шалот і обсмажте його в іншій каструлі з олією. Коли воно почало набувати забарвлення, додайте гриби, столову ложку борошна і варіть дві хвилини, помішуючи. Влийте трохи рибного бульйону, смак і сіль, перець. Тушкуйте протягом чотирьох хвилин і змішуйте до отримання дрібного соусу.
5- Подавайте хека з молюсками з бритвою, з паровою картоплею (за бажанням) та, на човні з соусом, грибним соусом.
- Яблучно-коричний чай, рецепт для схуднення
- Поради для схуднення схуднути влітку Невелика зміна, яка знизить 600 калорій на день
- Високо- і низькочастотні ультразвуки для схуднення, ¿Ефективні
- Геніальна тарілка поглинає калорії у вашій їжі, щоб допомогти вам схуднути
- Рецепт напою для природного прискорення метаболізму - швидкі дієти для схуднення