РИМ - Неважливо, скільки ми їмо, а й коли ми його їмо. Макарони, стейк або морозиво - їх вплив на нашу вагу, але також аналізи крові ніколи не бувають однаковими, якщо ми їх їмо на сніданок, обід або пізню вечерю, пише італійська щоденна газета La Repubblica.

Дослідники вивчали різні групи мишей, які або мали вільний доступ до їжі, або їх годували через чітко визначені інтервали. Тільки ті миші, які були змушені їсти протягом обмеженого часу (дванадцять годин протягом дня), втрачали вагу без необхідності зменшувати кількість споживаних калорій.

"Застосування наших досліджень на людях показує, що дієта успішна лише в тому випадку, якщо ми їмо вдень, коли ми не спимо і активні". говорить координатор досліджень Джозеф Таканасі з Південно-західного медичного центру.

щодо

Група мишей, які сиділи на дієті, перетворилася на доброчесність із-за лиха і їла всю свою їжу протягом обмеженого періоду часу. У той же час, на великий подив вчених, вона більше рухалася і бігала по колу за хом'ячками, яких ніколи не бракувало в клітці. Їх аналізи крові були майже ідеальними.

Вчені розвіяли поширений міф: з дієтами це зовсім інакше, ніж ви думаєте

Циркадні ритми не тільки регулюють цикл сну і неспання, вимивання гормонів або такі показники, як артеріальний тиск. Вони також впливають на обмін речовин, спосіб споживання калорій, спосіб спалення цукру за допомогою інсуліну, вплив на функцію печінки та функцію ферментів, популяцію бактерій у кишечнику та навіть на жирові клітини щодо того, як вони більш-менш готові до спалення. Якщо ми дотримуємося цього ритму, це дозволяє засвоювати їжу з меншими проблемами.

Це розуміли вже античні філософи та медики. Наприклад, середньовічний єврейський філософ і лікар Маймонід радив: "снідати з королем, обідати з принцом і вечеряти з фермером". Це в основному відповідає тому, що радять сьогоднішні лікарі. Калорії, спожиті вранці, насичують більше, ніж коли їх з'їдають ввечері. Ми довго після них не відчуваємо голоду.

Іспанське дослідження 2013 року, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, показало, що дієти, які їли після третьої години дня, мали більшу проблему втрати ваги. Ті, хто страждав від безсоння, мали подібні проблеми, саме тому, що не дотримувались циркадного ритму. Окрім організму, у цих людей були проблеми з глікемією та ризиком діабету, підвищувався рівень холестерину та тригліцеридів.

Епідемія ожиріння пов’язана не тільки з легкою доступністю їжі та відсутністю фізичних вправ, але і зі штучним освітленням. Група вчених з Університету штату Огайо дійшла висновку, що розповсюдження нічного освітлення у 20 столітті співпало із зростанням ожиріння та обмінними життєвими подіями, такими як прихід ночі, сон та час їсти. Немає сумнівів щодо його впливу на обмін речовин та дієту сьогодні. Надалі вченим слід зосередитись на тому, чи впливає їжа відповідно до циркадного ритму на тривалість життя.