Переклад: Джудіт Вбради

Джерела: Джулія Пейс: Нові висновки щодо серцево-судинних переваг кави. Серпень 2013 р., Журнал продовження життя, 58-67


У нас є багато для тих, хто п’є каву щодня. У ellenйre до американського Szнv Tбrsasбg йs mбs hasonlу організації йvtizedek уta valу kбvй szнvre бrtalmassбgбrуl beszйlnek, бttцrх kutatбsi eredmйnyek це bizonyнtjбk що mйrsйkelt kбvйfogyasztбs erхsen vйd szнvelйgtelensйg йs в sztrуk але mйg nйmely rбk йs проти neurodegeneratнv betegsйgek.

корисного

У нас є багато для тих, хто п’є каву щодня. 1 Незважаючи на те, що Американське товариство та інші подібні організації десятиліттями говорять про шкоду каві, переконливі дослідження показали, що вона є обґрунтованою. 2.3 Два нових захоплюючих дослідження дають вражаюче уявлення про переваги кави. Виявляється, кава зменшує ризик як геморагічного, так і ішемічного інсульту, покращуючи функції стінки (механізми, за допомогою яких значення контролюють кровотік і артеріальний тиск). 2.3 Удар, як інфаркт міокарда, призводить до колапсу функцій зовнішньої стінки, раптового зменшення кровотоку та руйнування навколишніх тканин. 4 страйки є однією з основних причин пожежі в США. 5 Чашка п’яти і більше на день зменшує ризик смерті від страйку на 36%. 6 Оскільки щороку в страйках гине понад 140 000 людей, це зменшення на 36% може врятувати понад 50 000 життів на рік! 5.6

Вживання кави зменшує ризик страйків

Досліди на тваринах можуть бути використані для розуміння причини ефективного захисту від ішемічних інсультів. Коли вчені вводили каву, що містить каву, крихітним зразкам мишей, було помічено, що час, необхідний хімічно стимульованим тромбоцитам для вигнання артерій, збільшився з 12 хвилин до 46 хвилин. 19 Ця додаткова опція дозволяє страйкуючому пацієнту отримати доступ до екстреної медичної допомоги та уникнути катастрофи.

Кава зменшує ризик та наслідки діабету

Кава зменшує ризик розвитку раку

У роки раку споживання кави було сильно забито, вважаючи, що це сприяло розвитку пухлин. 28 Однак сьогодні є значні епідеміологічні докази того, що споживання кави насправді знижує ризик багатьох пухлин. 29 Особливо це стосується раку молочної залози. Взаємозв'язок між грудьми та кавою вивчався багато, частково тому, що ті самі ферменти беруть участь у метаболізмі кави та метаболізмі естрогену, а також у ліках проти раку молочної залози. 30.31
Кава допомагає запобігти розвитку грудей, сприятливо збільшуючи частку захисних продуктів розпаду при розщепленні естрогену. .

Функції та стан брандмауера

Дослідження показали, що споживання кави уповільнює розвиток раку молочної залози, позитивного до рецепторів естрогену. 33
Серед жінок з відомими раковими мутаціями споживання кофеїну, що містить кофеїн, пов'язане зі значним зниженням ризику раку молочної залози. 31 Одне дослідження показало, що споживання щонайменше 5 чашок на день знижує ризик раку молочної залози на 29%, ризик утруднених для лікування естроген-негативних рецепторів пухлин на 59% та знижує ризик раку молочної залози в постменопаузі . 34 Це дослідження не показало впливу на інші напої з кофеїном, знову вказуючи на інгредієнти, що не містять кофеїну в каві. Дослідження інших видів раку та їх зв’язок із споживанням кави не настільки масштабні, наявні дані все ще турбують.

  • Дослідження показують, що ризик розвитку матки може бути знижений до 39% для жінок, які п'ють 1-2 чашки на день, і на 62% для жінок, які їдять 3 і більше кави. 35,36
  • Згідно з одним дослідженням, ризик локалізованого стравоходу знизився на 60% серед споживачів кави. 37
  • Гепатит В або С, або і те, і інше, у людей з інфекціями, принаймні 3 чашки на день знижували ризик розвитку захворювань печінки на 39%. 38
  • Навіть люди, які не мають таких вірусних інфекцій, мають на 44% нижчий ризик розвитку гепатаоцелюлярної карциноми, найпоширенішими ознаками якої є споживання 3 і більше кави на день. 39
  • Ризик неметастатичного раку передміхурової залози також знижується на 3%, при споживанні кожної чашки кави на день, і навіть нижчий серед чоловіків або чоловіків із ожирінням. 40

Нейродегенеративні захворювання

В Америці нейродегенеративні захворювання поширюються з тривожною швидкістю. Дослідження, опубліковане в New England Journal of Medicine у ​​квітні 2013 року, показало, що майже 15% населення США старше 70 років страждає на деменцію. 41 Загальні фінансові витрати на деменцію складають 215 мільярдів доларів на рік. Сьогодні все ще є дуже переконливі аргументи, що люди, які регулярно вживають каву, більш захищені від хвороби Паркінсона та Альцгеймера, які є найпоширенішими формами деменції. 42-44 Дослідження показують, що споживання кави знижує ризик хвороби Паркінсона на 74% та хвороби Альцгеймера та ризик загального зниження когнітивних функцій на 51%. 45-49 Експерименти на тваринах пояснюють основні механізми цього захисту. Одним з найважливіших способів досягнення кавою цього ефекту є профілактика діабету II типу. Оскільки діабет є відомим фактором ризику розвитку хвороби Альцгеймера, профілактика діабету може в кінцевому рахунку допомогти запобігти хворобі Альцгеймера. Одне дослідження показало, що зелена кава без кофеїну підвищує чутливість до інсуліну та покращує енергетичний обмін мозку, що важливо для профілактики хвороби Альцгеймера. 50

Подібним чином, сирий кофеїн (побічний продукт без кофеїну кави, який також містить інгредієнти, що не містять кофеїну), але не сам кофеїн, зменшив рівень амілоїдних байтів та параліч центрів пам'яті мозку. 55
Хлорогенова кислота, основний некафеїновий компонент кави, захистила експериментальних тварин від хімічно спричиненого погіршення пам’яті та зворотного когнітивного відкладення. 56 Ейкозаноїл-5-гідрокситриптамід, інший інгредієнт кави, в експерименті на тваринах з протизапальною та антиоксидантною дією захищає від хвороби Паркінсона. 57

Кава може продовжити життя?

Люди, котрі все ще живуть чудово у свої 90 років, обов’язково щось роблять добре, навіть якщо вони отримали добрі гени. Численні дослідження досліджують дієту 100-річних, щоб знайти секрет довголіття.
Кава надзвичайно поширена серед тих, хто дожив до старості.
Дослідження, що порівнювало сторічників із шістдесятими і вісімдесятими роками, показало, що 100-річні п'ють набагато більше, ніж молоді люди. 69. Досліджуючи дуже старих румунів, було показано, що міцна кава принаймні тиждень знижує ризик смерті протягом п’яти років на 79%. 70
У світлі інших досліджень, які показують, що кавоварки в будь-якому віці мають менший ризик передчасної смерті 8, 13, було б важко заперечити, що їх чашка для кави може забезпечити 5 здорових додаткових років навіть у похилому віці.

Резюме

За останнє десятиліття кава зазнала бурхливої ​​наукової реабілітації - від страшної партії до добре помітного союзу в боротьбі за здоров’я та довголіття. Нещодавні дослідження дають значне розуміння корисного впливу кави на здоров’я, особливо її ролі в поліпшенні функцій стінок. Кава зменшує ризик інсульту та інфаркту, покращуючи роботу стінок. Ще одним корисним ефектом є те, що він зменшує ризик розвитку діабету, раку та нейродегенеративних захворювань.
Захистіться від наслідків старіння. Насолоджуйтесь наступною чашкою кави безпечно, знаючи, що ви не тільки не допомогли собі, але спеціально допомогли своїй організації подолати найстрашніші наслідки старіння.

Стережись! споживання кави може тимчасово підвищити артеріальний тиск і частоту серцевих скорочень, хоча більшість людей, які регулярно вживають каву, розвивають толерантність до цих ефектів. Однак у дуже чутливих людей артеріальний тиск може значно підвищитися. Кофеїн може ще сильніше впливати на кров'яний тиск у осіб старше 70 років. 87 Якщо ви хочете переконатись, що кофеїн підвищує ваш артеріальний тиск, перевірте його протягом 30-60 хвилин після споживання чашки кави або іншого напою з кофеїном. Якщо артеріальний тиск підвищується на 10 мм рт.ст. або більше, ви чутливі до ефекту кофеїну, що підвищує артеріальний тиск, і краще вживати каву без кофеїну.