Зміст

новозеландська

Будучи практично на іншому кінці світу, Океанія та особливо Нова Зеландія є дуже привабливим напрямком, коли справа доходить до вибору місця нашої наступної відпустки. Зелені та природні ландшафти є головною туристичною визначною пам'яткою, але вам також доведеться звільнити місце для багатої гастрономії цього місця.

Культура харчування Нової Зеландії майже така ж багата, як середземноморська дієта. Різноманітність продуктів у новозеландських стравах, а також свіжість місцевих продуктів роблять гастрономію цієї країни вартою випробувань. Якщо ви плануєте поїздку в цю частину Океанії, не пропустіть цю статтю, щоб знати, що їсти в Новій Зеландії.

У багатьох випадках ми думаємо, що далека культура, як правило, сильно відрізняється від нашої. Тим не менше, Нова Зеландія пропонує дуже цікавий гастрономічний сорт, дуже схожа на європейську дієту, і перш за все, підходить для будь-якого шлунка.

Свіжі продукти

Оскільки Нова Зеландія є великим островом, то різноманітність морських продуктів, як риба, так і молюски, але насправді вони не надто помітні в типових новозеландських стравах.

Навпаки, і Хоча це може здатися нам дивним, але найбільше вживається в новозеландській дієті м’ясо, особливо баранини, наприклад, свинини та навіть оленини.

Тут ми повинні зробити розрізнення, тому що аборигенні етнічні групи острова мають особливу гастрономію, в якому як морепродукти, так і риба відіграють фундаментальну роль. У цьому випадку кухня маорі дуже відома, і її гастрономія виділяє «хангі», що є різновидом рагу, приготовленого на землі з розпеченими камінням. Зазвичай потрібно м’ясо або риба - існує безліч варіацій - і тоді його готують з овочами та іншими рослинами в цій місцевості.

Типові страви

Посилаючись на Гастрономія ківі, інакше кажучи, той, що не належить до жодної з аборигенних етнічних меншин, Ми повинні виділити пару страв, які ми не повинні переставати пробувати, коли відвідуємо острів. Одним з них є смажена ніжка баранини, також називається "колоніальна гуска". Назва може вводити в оману, але це пов’язано з відсутністю гусей під час колонізації та спробою поселенців приготувати подібну їжу. Його маринують з червоним вином, щоб надати йому вигляду гусака, а потім готують з цибулею, сухарями або цибулею.

Плід британського впливу, знаменитий "Риба і чіпси" типовий для Великобританії. Насправді, приготування майже ідентичне, і, як правило, варіюється вид риби, яку готують.

Що стосується десертів, то ті, хто має ласуни, можуть насолодитися національним пирогом Павлова, Названий на честь знаменитої танцівниці. Незважаючи на те, що між Австралією та Новою Зеландією ведуться суперечки щодо авторства рецепта, майже обов’язковим є його смак, коли ми відвідуємо будь-яку з двох країн континенту. І полягає в тому, що, незважаючи на те, що на перший погляд воно може бути дуже приємним, безе досить м’яке, з хрустким шаром зверху. Крім того, його зазвичай прикрашають різними приправами - від фруктів, таких як полуниця або банан, або навіть желе-бобами та іншими цукерками.

Пити

Ми також не можемо забути про випивку, коли відвідуємо цю країну. Новозеландські вина високо цінуються, а мешканці певних районів виробляють високоякісні вина. Це випадок із знаменитим Шардоне з Гізборна або каберне із затоки Хокс. Якщо нас зацікавить ця тема, ми могли б навіть організувати винну екскурсію різними районами Нової Зеландії.