Ми могли легко повірити, що все, що "скрембовано", - це винахід, спадщина та спадщина нашої справді гордої маленької нації. Ми могли собі уявити, що сир траппіст - це також наш продукт, оскільки ми так довго його любимо. Ми можемо подумати, що лише татари зіткнулися з нами у незрозуміле середньовіччя, тому лише ми могли змішувати з них соус ... Ми могли б проводити про них дотепні анекдоти, але ми не говорили правди. Тому що ні паніровка (або пухнаста), ні сир траппіст, ні татарський соус не мають угорського походження. Лише за останні кілька десятиліть ми їх так любили, пропонували їм стільки разів за недільним столом, перед гостями або на випускному обіді, так багато разів добре, щоб замовити в офісі, що боляче прийняти факти.

Випікання у великій кількості олії та хутра існує з часів Візантії і є популярним способом приготування їжі у всьому світі. Напевно, м’ясо (андалузькі скибочки, міланські чи віденські скибочки), овочі та сир також скрембовані по всій цій землі! У Бразилії дослідження показали, що багато споживаних смажених сирів майже шкодять здоров’ю населення; Ця страва - звичайний сніданок у Греції, Кіпрі, Лівані чи Сирії, щоденний фаст-фуд для американців. Смажений сир датується 19 століттям. століття і готується переважно з траппістського камамбера, холлумі.

Який хороший смажений сир? Погодьмося, один з найбільш знущаються уловів ... Що, якщо це добре? Сир не повинен витікати, а також не повинен бути жувальним жуванням; панірувальні сухарі повинні бути не жорсткими, а хрусткими, золотисто-коричневими; додайте рівно стільки олії, щоб задовольнити нашу тягу до смаженої їжі ... Що вам потрібно? Неписане правило угорської кухні з 70-х років полягає в тому, що тільки соус тартар!

Можна навіть спокійно описати, що те, що ми, угорці, сьогодні найкраще знаємо як татарський соус, навіть не є ... Сметана-гірчично-лимонно-цукровий соус найбільше пов’язаний із „справжнім” соусом тартар, оскільки він заснований на обох майонезах. Тому що це повинні бути яєчні жовтки та цибуля, приготовані в справжній ємності ... Звичайно, це навіть не важливо. Угорський смак вже сформував цей споконвічно французький соус і просто створив ще один етап еволюції їжі.

Виготовлене з якісного сиру, з ретельним доглядом, із соусом, основа якого змішана своїми руками, ця популярна страва може стати справжнім ласощами. Якщо ви не фея чи диявол на кухні, якщо хочете дозволити комусь іншому готувати, замовляйте в Interfood! Ви можете бути впевнені, що ми смажимо ваш смажений сир з великим досвідом і запропонуємо його з угорським татарським соусом.

якщо

Французький салат ... чи російський? Кружляння - це точно.

Важко було б відповісти на питання, поставлене в назві. Давайте трохи обійдемо тему! Настільки точно, що в нашій країні було б важко знайти людину, яка б не знала, що таке французький салат. Незамінний улов для холодної кухні - те, що сміливо приймуть навіть ті, у кого мало експериментального духу. Французький салат - весела, барвиста страва, наповнена всім: картоплею фрі, буряком, горохом,…

  • Всі права захищені
  • 2021 рік
  • Інтерфуд