Латиноамериканська діабетична асоціація виносить свій вирок щодо калорійних підсолоджувачів
Час читання: - '
15 лютого 2019 р., 5:00
Читач пише мені, щоб поділитися цікавим спостереженням між пляшками. Він відвідав свого брата, який живе в штаті Нью-Джерсі, недалеко від Нью-Йорка або Нью-Йорка, як скорочують місцеві жителі. У кількох містах Нью-Джерсі проживає низка уругвайців - вони мають спільну портативну країну - більшість із них емігрували в 1970-х і 1980-х.
Колись дуже давно я був у місті Єлизавета і розмовляв із співвітчизниками, оселеними там десятки років. Це було давно, тому деякі з них, мабуть, померли. Але я їх ношу в пам’яті. Тієї ночі у мене була міланська кухня з картоплею фрі та смаженим яйцем. На якусь мить я подумав, що потрапив у боулінг в районі Ла-Уніон, після того, як поїхав побачити улюблений і незабутній Уніон, єдиний баскетбольний клуб, який викликав у мене пристрасть. Я думав, що перебуваю на вулиці Пан де Азукар, поки не зрозумів, що люди навколо мене розмовляють англійською, навіть уругвайці, які вітають своїх сусідів, вітаючи їх. Звичайно, це був Нью-Джерсі.
Читач, який мені писав, був там кілька днів тому, щоб не розповідати мені про возз'єднання з його братом, що, на мою думку, мало бути дуже приємним, бо ностальгія болить, але це також приносить нагороду. Він написав мені, що він не був у США більше 30 років і що одна річ його дуже здивувала, серед кількох, що здивували його змінами, що відбулися між раніше і тепер. З нескінченності реальностей, які змінювались в кращу і гіршу сторону за весь той час, була одна, що перевершувала інші і яка залишалася на сітківці читача, звідси і бажання поділитися нею.
Виявляється, потрапляючи у величезний супермаркет, який є, він був здивований і спантеличений кількістю продуктів Coca Cola та Pepsi Cola на полицях, особливо в різноманітних чергах. Для їх утримання потрібна ціла гондола. Одні люблять Пепсі, інші Кока. У тому, що смаки зрозумілі. Дискусія починається тоді, коли різниця відбувається на рівні вмісту або відсутності цукру.
І Pepsi, і Coca можуть представити відмінності між продуктами аргументами, що випливають із формул; між традиційною кока-колою (або кока-колою) та іншими: дієтична кока-кола (яку в деяких частинах називають «легкою»), кока-кола нульовий цукор та кока-кола життя, які, щоб зробити прикметник, що супроводжує бренд, приходять в зеленій банці, тому зелений - це колір життя. Кока та пепсі змінюють свій смак залежно від країни, де їх виробляють, і я думаю, що в країні походження вони мають найгірший смак з усіх, але це тема для іншого дня.
Інформація, яку виробники вищезгаданих клеїв надають про свою продукцію, та інформативні звіти, які періодично представляє журналістика з цього приводу, як правило, породжують сумніви у споживачів, включаючи мене самого. По правді кажучи, я думаю, що більшість погодиться, що оригінальний кокс і пепсі смачніші за інші подібні продукти, але без вмісту цукру. Одного разу лікар, який був дуже стурбований моїм здоров’ям, сказав мені, що кока і пепсі - отрута для організму. Це поки що не завадило мені мати дві-три банки на день. Кожного разу, коли я відкриваю один, я кажу собі: "на рік життя менше". Але, ну, ти повинен дати їм лайки, коли все ще можеш. Однак я ще не зміг підтвердити, що так звана дієта чи легкі кола є більш ефективними при спробі контролювати надмірну вагу (слова, більш дипломатичні, ніж ожиріння або жир), яка в певному віці є невидимим ворогом, але з повсюдною появою присутність.
По правді кажучи, усі смаки кола є прохідними і навіть приємними (якщо хтось співзвучний з цим видом напою), хоча вони не порівнянні зі смаком оригіналу. За весь цей час, який минув довгий час, я уникав прийому кола, виготовленої з підсолоджувачами, вважаючи, що вони не мали жодного впливу на боротьбу із зайвою вагою. Однак ви можете передумати, прочитавши звіт "Консенсус Латиноамериканської діабетичної асоціації щодо використання некалорійних підсолоджувачів у хворих на діабет", проведений університетськими дослідниками з різних куточків Латинської Америки, зокрема уругвайським Енцо Перейра з медичного факультету (UDELAR) і опублікована в журналі ALAD.
На основі "клінічних доказів, які показали, що підсолоджувачі безпечні для організму", вчені дійшли висновку, що некалорійні підсолоджувачі корисні як допоміжні засоби для лікування або профілактики ожиріння, коли їх вживають як замінник цукру. Тому дуже важливо, щоб його вживання супроводжувалося збалансованим планом харчування, який обмежує споживання вуглеводів та енергії, щоб підсолоджувачі дійсно працювали як замінники ".
Вчені відзначили, "що некалорійні підсолоджувачі не впливають на апетит або відчуття ситості, і, крім того, вони безпечні для дітей та вагітних жінок". Крім того, «оцінки міжнародних організацій показали, що [некалорійні підсолоджувачі] можна з легкістю вживати на різних етапах життя і навіть підкреслюють, що у випадку з дітьми з діабетом, ожирінням або метаболічним синдромом вони можуть стати чудовою альтернативою для протидії цим недугам ".
Інформація повинна бути дійсною для тих, хто, як і цей літописець, був прихищений скептицизмом і вважав, що різниця між цукром та підсолоджувачами є маркетинговою аферою компаній, що виробляють згадані напої, з метою збільшення свого прибутку та насичення полиць супермаркетів більше того ж.