Нут з помідорами
* нут (найкраще свіжий, варений - не консервований)
* помідори (також можна консервувати, найкращі шматочки)
* томатне пюре - паста
* цибуля
* часник
* морська сіль
* олія
* Базилік або інші спеції за смаком
Я рекомендую нут замочити у воді протягом хв. 12 годин, навіть більше - це скоротить час варіння ... Я не рекомендую солити бобові перед варінням, це також подовжує час варіння .... Наріжте цибулю кубиками і обсмажте на олії в каструлі або на вищій сковороді. Додайте варений нут і помідори. Якщо ми використовуємо свіжі помідори, спочатку ми їх готуємо на пару в гарячій воді, а використовуємо очищені і нарізані кубиками.
Додайте томатне пюре, перемішайте, посоліть і приправте за смаком - бажано свіжим базиліком, перед приготуванням.
Коли нут повністю звариться, відкладіть його через 10 хвилин ... помідори можна варити будь-який час, чим довше вони готуються, тим корисніше - але остерігайтеся свіжої зелень Їжа дуже насичена, смачна і придатна не тільки для зменшення дієти.