• Місія, бачення та цілі
  • Інтеграція та функціонування Центру
  • Наукові напрямки роботи
  • Організаційна схема
  • Норматика
  • Зв'язок
  • Річна програма закупівель та громадських робіт
  • Орган внутрішнього контролю
  • Кодекс поведінки персоналу CIAD
  • Кодекс етики державних службовців
  • Робоча програма внутрішнього контролю 2017 року
  • Довіра CIAD у неробочі дні
  • Неробочі дні працівники CIAD фінансують довіру
  • Неробочі дні протягом 2018 року в CIAD
  • Середньостроковий стратегічний план 2014-2018
  • каталог
  • Основи інтеграції, організації та функціонування CEPCI
  • Річний звіт про діяльність CEPCI
  • Керівництво з процедур CEPCI
  • Порядок подання скарг
  • Протокол для розгляду скарг CEPCI
  • Щорічна програма розвитку архівної справи
  • Звіт про відповідність річної програми розвитку архівної справи
  • Просте керівництво по файлах
  • Каталог документального видання
  • Угода про вимирання робітничого фонду CIAD
  • Залишився запит на довіру до працівників CIAD
  • Доктор Альфонсо Гарсія Галаз
  • Доктор Алі Асафф Торрес
  • Доктор Ана Ізабель Валенсуела Кінтанар
  • M.C. Ана Марія Гусман Партіда
  • M.C. Анжеліка Еспіноза Пласценція
  • M.C. Ciria Guadalupe Figueroa Soto
  • M.C. Консуело Гваделупе Корралес Мальдонадо
  • Доктор Еліса Міріам Валенсуела Сото
  • Доктор Габріела Рамос Кламонт Монфор
  • Доктор Ірасема дель Кармен Варгас Аріспуро
  • Доктор Іцамна Бакейро Пенья
  • Доктор Хосе Анхель Уерта Окампо
  • M.C. Летиція Фелікс Валенсуела
  • Дра. Летисія Гарсія Ріко
  • M.C. Лурд Гутьєрес Коронадо
  • Дра Луз Васкес Морено
  • M.C. Ма дель Кармен Бермудес Альмада
  • M.C. Ма з притулку Бургуньо-Роблес
  • Доктор Марісела Рівера Домінгес
  • Доктор Мартін Хара Маріні
  • Доктор Майра де ла Торре Мартінес
  • Доктор Вероніка Мата Харо
  • M.C. Ана Ізабель Очоа Манріке
  • M.C. Араселі дель Кармен Андабло Рейєс
  • Доктор Беатріс Олівія Камарена Гомес
  • Дра Бланка Ребека Норієга
  • Доктор Карлос Габріель Борбон Моралес
  • M.C. Девід Ромеро Ескаланте
  • Доктор Діана Луке Аграс
  • M.S.P. Ельба Абріл Вальдес
  • M.C. Джилда Салазар Антунес
  • M.C. Глорія Марія Каньєс де ла Фуенте
  • Доктор Гільєрмо Нуньєс Норієга
  • Дра Ізабель Крістіна Таддей Брінгас
  • Доктор Хесус Лаборін Альварес
  • Доктор Хесус Мартін Роблес Парра
  • Доктор Хоакін Бракамонтес Неварес
  • Доктор Хорхе І. Леон Бальдеррама
  • Доктор Хосе Анхель Віра Норієга
  • Доктор Хуан Мартін Пресіадо Родрігес
  • Доктор Хуана Марія Мелендес Торрес
  • Доктор Луїс Уеска Рейносо
  • Драма. Ма. Дель Кармен Ернандес
  • M.C. Марія дель Рефуджо Паласіос Есквер
  • Доктор Марія Хосе Кубільяс Родрігес
  • Доктор Маріо Камберос Кастро
  • Доктор Марта Олівія Пенья Рамос
  • M.C.S. Мігделіна Лопес Рейес
  • Мойсес Рівера Аподака
  • Доктор медичних наук Ноемі Банюелос Флорес
  • ДОКТОР. Пабло Вонг Гонсалес
  • M.C. Патрісія Л. Салідо Араїза
  • Доктор Росаріо Роман Перес
  • Дра. Сандра Ельвія Домінгуес Ібаньєс
  • Доктор Серхіо Альфонсо Сандовал Годой
  • Доктор Відал Салазар Солано
  • Регіональна економіка та сталий розвиток
  • Економічна, соціальна та соціальна політика
  • Продуктивна реструктуризація та стратегічне планування
  • Динаміка поведінки та екологія людини
  • Соціальні та культурні дослідження їжі
  • Гендер та розвиток людини
  • Оцінка державної політики та програм в галузі охорони здоров'я та освіти
  • Харчова система на північному заході Мексики
  • Політична екологія
  • Екологічний менеджмент розвитку
  • Соціально-економічна екологія та екологічна політика
  • Модернізація, культура та екологічна стійкість
  • M.C. Адріана Боланьос Вільяр
  • M.C.S. Альма Делія Контрерас
  • M.C. Альма Роблес
  • M.C. Ана Крістіна Галєгос
  • Доктор Ана Марія Кальдерон де ла Барса
  • Дра Араселі Пінеллі Сааведра
  • Q.B. Берта І. Пачеко Морено
  • Q.B. Елізабет Арталехо
  • Габріела рівера
  • Доктор медичних наук Глорія Олена Портілло
  • Дра Грасіела Каїр Джувера
  • M.C. Гваделупе Моралес Фігероа
  • Доктор Геліодоро Алеман Матео
  • Доктор Умберто Астіазаран
  • Q.B. Інгрід Ребека Ескверра Брауер
  • Доктор Іван Андуро Корона
  • Доктор Ісус Ернандес
  • M.C. Хосе Антоніо Понсе
  • Доктор Хуліан Еспарса Ромеро
  • M.C. Луїс Енріке Гонсалес Сікейрос
  • Доктор Луїс Кіхуей Кота
  • M.C. Марія Ізабель Гріальва Харо
  • Доктор Марія Ізабель Ортега Велес
  • Дра Марісела Монтальво Загон
  • Доктор Марта Нідія Баллестерос
  • Доктор Мауро Е Валенсія Жульєрат
  • Q.B. Моніка Ресендіс
  • M.C. Орландо Тортоледо
  • M.C. Роза Ампаро Ніблас Альмада
  • M.C. Роза Ма. Кабрера
  • Доктор Роза Олівія Мендес Естрада
  • Q.B. Рене Валенсуела Міранда
  • Доктор Сільвія Ю. Мойя Камарена
  • M.S.P. Сокорро Сауседо Т.
  • Доктор Аарон Фернандо Гонсалес Кордова
  • Доктор Адріан Ернандес Мендоса
  • Доктор Адріана Мухлія Алмазан
  • M.C. Альма Беатріс Перегріно Уріарте
  • Доктор Арміда Санчес Ескаланте
  • Доктор Белінда Валлехо-Кордова
  • Доктор Селія Олівія Гарсія Сіфуентес
  • Доктор Елізабет Карвахаль Міллан
  • Доктор Енріке Віллальпандо Канчола
  • Доктор Етна Аїда Пенья Рамос
  • Доктор Франциско Варгас Альборес
  • Доктор Гастон Торрескано Уррутія
  • Доктор Глорія Єпіз Плащенсія
  • M.C. Гільєрміна Гарсія Санчес
  • Доктор Умберто Гонсалес Ріос
  • Доктор Хайме Лісарді Мендоса
  • Доктор Хуан Карлос Рамірес Суарес
  • Доктор Хуан Педро Каму Арріола
  • M.C. Каріна Даліла Гарсія Ороско
  • M.C. Карла Гваделупе Мартінес Робінсон
  • M.C. Свобода Заморано Гарсія
  • Доктор Марсель Мартінес Порхас
  • Доктор Марія де Хесус Торрес Лланес
  • M.C. Марія Олена Луго Санчес
  • M.C. Марія Гізела Карвалло Руїс
  • Доктор Мартін Валенсуела Мелендрез
  • Доктор Мігель Анхель Мазорра Манцано
  • Доктор Рамон Пачеко Агілар
  • Доктор Рей Девід Варгас Санчес
  • Доктор Роджеріо Сотело Мундо
  • Доктор Сільвія Гомес Хіменес
  • Доктор Сузана Марія Шорен Асеведо
  • Доктор Тереза ​​Голлас Гальван
  • Доктор Йоланда Летиція Лопес Франко
  • Доктор Агустін Раскон Чу
  • Доктор Альберто Гонсалес Леон
  • M.C. Альберто Санчес Естрада
  • Дра Альма Роза Іслас Рубіо
  • Доктор Ана Марія Мендоса Вільсон
  • M.C. Арміда Родрігес Фелікс
  • M.C. Бренда Адріана Сільва Еспіноза
  • Доктор Кармен Армінда Контрерас Вергара
  • M.C. Елізабет Перальта
  • Доктор Франсіско Васкес Лара
  • Доктор Густаво Гонсалес Агілар
  • Доктор Герлінда Сото Вальдес
  • Доктор Хесус Фернандо Айяла Завала
  • M.C. Ісус Мануель Гарсія Роблес
  • M.C. Хорхе Немезіо Меркадо Руїс
  • M.C. Джудіт Фортіс Ернандес
  • Доктор Луїс Енріке Роблес Озуна
  • Дра Луз дель Кармен Монтойя Баллестерос
  • M.C. Мануель Рейнальдо Крус Валенсуела
  • Дра Марія Ауксіліадора Іслас Осуна
  • Доктор Мартін Ернесто Тіснадо Ернандес
  • Доктор Мартін Ескведа Валле
  • Доктор Мігель Анхель Ернандес Оньяте
  • Доктор Мігель Анхель Мартінес Теллез
  • Доктор Реджиндо Баес Саньюдо
  • Доктор Рене Ренато Баландран Кінтана
  • Дра. Розальба Тронкозо Рохас
  • Доктор Томас Хесус Мадера-Сантана
  • 2003 рік
  • 2004 рік
  • 2005 рік
  • 2006 рік
  • 2009 рік
  • 2011 рік
  • 2012 рік
  • 2013 рік
  • 2014 рік
  • M.C. Алехандро Ромо Чакон
  • I.Q.A. Ангел Еспарза Чавес
  • І.І.А. Артуро Рамос Мартінес
  • Берта Алісія Замаррон Кастільо
  • Доктор Карлос Гораціо Акоста Муньїс
  • Доктор Клаудіо Ріос Веласко
  • M.C. Девід Ігнасіо Берланга Рейес
  • Доктор Девід Сепульведа Ахумада
  • M.C. Еміліо Очоа Рейес
  • M.C. Франсіско Хав'єр Моліна Коррал
  • Дра. Гваделупе Ізела Олівас Ороско
  • Пан Хорхе Луїс Руелас Гонсалес
  • Доктор Хосе де Хесус Орнелас Пас
  • Я. Луїс Рауль Герреро Руїс
  • Q.A.l. Марта Вероніка Гонсалес Бдіння
  • Доктор Пол Барук Замудіо Флорес
  • І.І.А. Ріта Марія де ла Пенья Сауседо
  • M.C. Даніела Агілера Маркес
  • Доктор Едвард Джозеф Пфайлер Ішам
  • Інженер Ельза Евелія Лопес Альварес
  • M.C. Герман Непомучено Лейва Гарсія
  • Біол. Ісай Барба Акунья
  • Доктор Джаніціо Егідо Вільяреал
  • Дра Жаклін Гарсія Ернандес
  • Доктор Хуан Пабло Галло Рейносо
  • Доктор Ллойд Т. Фіндлі Талботт
  • Дра Лорена Олівія Норієга Ороско
  • M.C. Луїза Лорена Ф Сільва Гутьєррес
  • M.C. Марія Де Ла Круз Паредес Агілар
  • Дра Марікармен Талія Рецильяс Мота
  • M.C. Маврикія Гваделупе Перес Телло
  • Доктор Вальдо М. Аргуельєс Монал
  • М.С. Александро Гевара Агілар
  • Доктор Селія Чавес Мендоса
  • Доктор Девід Сепульведа Ахумада
  • Доктор Естебан Санчес Чавес
  • Ліцензія Elva Leticia Cardona Covarruvias
  • M.C. Езекіель Муньос Маркес
  • M.C. Хільда ​​Карина Саенц Ідальго
  • Доктор Хосе Хуан Буенростро Фігероа
  • Доктор Раміро Баеза Хіменес
  • Доктор Хуан Педро Сіда Арреола
  • Доктор Сандра Моніка Альварадо Гонсалес
  • Доктор Крізантема Ернандес Гонсалес
  • Доктор Альберт М. Ван дер Хайден
  • Доктор Анагівен Авалос Соріано
  • Доктор Артуро Руїс Луна
  • Доктор Беатріз Янез Рівера
  • M.C. Ана С. Пуелло-Крус
  • Доктор Бруно Гомес Гіл Родрігес Сала
  • Ліцензія Aurelio Jonas Cabeza Matos
  • Е. Карлос Ігнасіо Салас Лейва
  • M.C. Кароліна Чебальос Бернал
  • Доктор Сезар Алехандро Берланга-Роблес
  • Драма Емма Йозефіна Фахер Авіла
  • M. C. Eunice Murúa Figueroa
  • Інж. Френсіс Ізела Маррухо Лопес
  • Доктор Франсіско Хав'єр Мартінес Кордеро
  • Доктор Франциско Непталі Моралес Серна
  • M.C. Габріела Агілар Зарате
  • M.C. Габріела Веласко Бланко
  • L.C.P. Жильберто Моран Родрігес
  • M.C. Гектор Гандольфо Пласченсія Гонсалес
  • M.C. Ірма Євгенія Мартінес Родрігес
  • Доктор Хуан Мануель Мартінес Браун
  • М. С. Леобардо Монтойя Родрігес
  • Доктор Леонардо Ібарра Кастро
  • M.C. Луз Естела Родрігес Ібарра
  • M.C. Марсела Руїс Герреро зображення заповнювача
  • Доктор Марія Крістіна Чавес Санчес
  • M.C. Ма. Дель Кармен Болан Мехія
  • L.C.P. Марія дель Сокорро Сарабія Естрада
  • Марія Гваделупе Пераса Круз
  • Доктор Марія Соледад Моралес Коваррубіас
  • Доктор Мігель Бетанкур Лозано
  • М.П.А. Наомі Гарсія Агілар
  • Доктор Омар Кальваріо Мартінес
  • Доктор Пабло Альмазан Руеда
  • М.В.З. Родольфо Лозано Ольвера
  • Біол. Роза Марія Медіна Герреро
  • M.C. Рубі Ернандес Корнехо
  • M.C. Селена Марія Абад Росалес
  • Доктор Сільвія Алехандра Гарсія Гаска
  • Доктор Соня Араселі Сото Родрігес
  • Валері Вільямс Голландія
  • Біол. Вірджинія Патрісія Домінгес Хіменес
  • Доктор Найлі Лейва Лопес
  • M.C. Мігель Анхель Санчес Родрігес
  • Доктор Карлос Абрахам Герреро Руїс
  • Патологічний аналіз
  • Водні дослідження
  • Харчування
  • Економіка аквакультури
  • Біорізноманіття та екологія
  • Навчання
  • Конкретні програми
  • Передача технологій
  • Поради та консультації
  • Біопроби
  • Видання
  • Продажі
  • Контакти
  • Хвилини 2020
  • Хвилини 2019
  • Протокол 2018 року
  • Протокол 2017 року
  • Протокол 2016 року
  • Протокол 2015 року
  • Протокол 2014 року
  • Протокол 2013 року
  • Протокол 2012 року
  • Протокол 2011 року

Оцінки

    Тут:
  1. Почніть
  2. Оцінки
  3. НУТРИГЕНЕТИЧНИЙ ПРОФІЛЬ? МИТНІ ДІЄТИ?

НУТРИГЕНЕТИЧНИЙ ПРОФІЛЬ? МИТНІ ДІЄТИ?

З розвитком пізнання геному людини, а разом із цим і збільшенням інформації, що генерується про гени, пов’язані з використанням поживних речовин та деяких патологічних станів, з’явився підхід Нутриціологічної Геноміки (Нутригенетика та Нутрігеноміка). сфера харчування. Цей підхід породив сподівання на розробку персоналізованих дієт на основі генетичної інформації для боротьби із захворюваннями або зменшення таких факторів ризику, як ожиріння.

персональні

Для захворювань, причини яких криється в одному гені, це вже реальність (наприклад, дієти без феніланаліну, для фенілкетонуріки). Але для більш складних захворювань (таких як ожиріння та діабет) це очікування є подальшим від здійснення, оскільки окрім залучення декількох генів (відомих чи ні), спосіб життя людини також впливає.

На жаль для звичайного користувача, деякі компанії та "спеціалісти з харчування" користуються тими незначними знаннями населення про ці складні умови, щоб отримати фінансові прибутки, не маючи змоги виконати обіцяне.

Нижче ми пояснимо деякі терміни, які допоможуть нам усвідомити, що є ще кілька років і багато досліджень, перш ніж персоналізована дієта стане реальністю:

Суперечлива ідентифікація передбачуваного винного

Якщо ми беремо за приклад “персоналізовані” дієти для зменшення маси тіла, то персоналізація полягає насамперед у знанні генетичної інформації відповідної людини. Це робиться за допомогою тесту генетичного профілю (також відомого як тест нутригенетики або тест нутригенетичного профілю), який намагається аналізувати у зразку слини або крові, а також за допомогою методів молекулярної біології, якщо існують варіації деяких чи ні. Генів ( відомі як однонуклеотидні поліморфізми або мутації), які, як вважають, пов’язані з розвитком ожиріння.

Проблема полягає в тому, що інформація про асоціацію генетичних варіацій ожиріння ще не є остаточною, оскільки вона залежить від популяції, в якій проводилось дослідження. Тобто в деяких популяціях наявність варіацій цих генів, разом із типом дієти, виявляється відповідальною за ожиріння, тоді як в інших популяціях однакові результати не виявлені.

З цієї точки зору, результат тесту генетичного профілю може сказати нам, чи маємо ми певний генетичний поліморфізм, але це не запевняє нас, що це пов’язано з ожирінням; отже, запропонована зміна дієти може не впливати на втрату маси тіла.

Таким чином, для досягнення цієї впевненості потрібні достатні популяційні дослідження, які проводяться з усією науковою строгістю і дають суперечливі результати для того, щоб створити консенсус згаданої асоціації, яка може обслуговувати певну популяцію або всіх людей. Це буде потрібно для кожного з п’ятдесяти або сімдесяти генів, які перевіряються в рамках генетичного тесту.

Після отримання наукового консенсусу щодо взаємозв'язку варіацій генів, оцінених у генетичному тесті, будуть потрібні дослідження, щоб довести, що модифікації раціону насправді служать очікуваному зниженню ваги. На сьогоднішній день дуже мало досліджень вивчало вплив дієт, призначених для досягнення зниження ваги на основі генетичної інформації, і не дало обнадійливих результатів.

Думка Американської академії харчування та дієтології з питань харчової геноміки полягала в тому, що практичне застосування цього підходу до складних хронічних захворювань - це область харчування, яка тільки починається, і що використання нутригенетичного тестування для надання дієтичних порад ще не готове до рутинна дієтична практика.

Крім того, Академія підкреслює, що дієтологи вимагають компетентності в галузі генетики як основи розуміння харчової геноміки. Тому важливо, щоб ступені, пов’язані з харчуванням, включали в свою навчальну програму предмети, пов’язані з цією дисципліною, такі як молекулярна біологія та харчова геноміка. З іншого боку, такі аспекти, як біоетика та законодавство в країні, також повинні розглядатися з метою регулювання та захисту використання особистої генетичної інформації, отриманої за допомогою тестів генетичного профілю.

Але ми не повинні знеохочуватись, поки проводяться дослідження, які пропонують докази того, що дієта може бути складена на основі нашої генетичної інформації і що вона є ефективною для зменшення ваги, рекомендація залишається рекомендацією, заснованою на енергетичному балансі: помірне споживання насичених жиру та простих вуглеводів та збільшують енергетичні витрати завдяки фізичним навантаженням, наприклад, ходьбі протягом 30 хвилин на день.

Співпраця із Сільвією Йоландою Моя Камарена

Професор-дослідник лабораторії молекулярного харчування Центру досліджень продуктів харчування та розвитку