• Почніть
  • Статті
  • Присутні
  • Що нового
  • Рецепти
  • Книги
  • Ресторани
  • Дошки
  • Поради
  • Комунальні послуги
  • курси
  • Теги
  • Найчитаніші
  • Калкат галицький
  • Індичка, фарширована яблуком і червоними ягодами
  • Марципанові статуетки а-ля термомікс
  • Смажений молочний свиня Хуліана Дуке
  • Хек з печеними креветками
  • Куряча грудка, фарширована шинкою, чорносливом, фісташками та кедровими горішками
  • Коронка лосося
  • Шоколад та сухофрукти Панеттоне

Thermomix ® та Kobold представляють свої пропозиції насолодитися своїм будинком у 2021 році

  • Компанія представила нові режими для Thermomix® TM6, свою нову книгу рецептів «Випічка. Життя миле »та його видання« Солодке Різдво »
  • Торік кухня, як ніколи раніше, відіграла ключову роль у будинках нашої країни. Насправді майже 70% іспанців вважають гастрономію одним із своїх основних джерел щастя, згідно з дослідженням, проведеним Thermomix® та Kobold
  • Kobold здивував постановкою свого останнього запуску - унікальної на ринку концепції: бездротової вакуумної системи Kobold VB100
  • Згідно з тим самим дослідженням, добробут вдома став для 96% іспанців важливим фактором у їх повсякденному житті

    жирні кислоти

Let Them Cook: ідеальний різдвяний подарунок для молодих і старших

Важко бути оригінальним і знайти подарунок, який подобається малечі, а також служить для спільного проведення часу з родиною. На випадок, якщо ви все ще не знаєте, чим здивувати чи про що попросити у своєму листі до Трьох Королів, Нехай готують це ідеальна деталь.

Ця кулінарна книга сподобається всім вікам. Опублікована іспанською та французькою мовами, це подорож понад 40 рецептами кухонь світу, зі свіжими ідеями, десертами та приготуваннями, в яких можуть взяти участь найменші з дому. Книга є роботою Грега Росса, французького фотографа, який проживає в Каталонії та кваліфікований як професійний кухар в школі гостинності ESAH у Севільї. Крім того, 27 сімей взяли участь зі своїми ідеями у підготовці книги рецептів, яку можна придбати через сторінку www.quecocinenellos.com

Так само, це правило, яке підтримує, оскільки 18% продажів Que Cocinen Вони підуть на порятунок дітей.

Дружні веб-сайти



Картопля

Картопля або картопля - це бульба; підземне потовщення стебла певних рослин роду Пасльонові. Цей термін включає близько 2000 видів, більшість з яких отруйні через вміст токсичних алкалоїдів. З сімейства пасльонових вони їстівні і мають велике значення в харчуванні людини, крім картоплі, помідорів, перцю та баклажанів.

Виробництво, вегетаційний період та урожай

Харчова цінність

Група Овочі Їстівна порція 90,00 Вода (мл) 77.30 Енергія (ккал) 79,00 Вуглеводи (гр) 18.00 Білки (гр) 2,50 Ліпіди (гр) 2,00 Холестерин (мгр) 0,00 Натрій (мгр) 65,00 Калій (мгр) 570,00 Кальцій (мгр) 9.00 Фосфор (мг) 52,00 Залізо (мгр) 6,00 Ретинол (мг) 2,00 Аскорбінова кислота (С) (мгр) 18.00 Рибофлавін (В2) (мгр) 4,00 Тіамін (B1) (мгр) 1,00 Фолієва кислота (мікрогр) 12.00 Ціанокобаламін (В12) (мікрогр) 0,00 Рослинна клітковина (гр) 2,00 Поліненасичені жирні кислоти (гр) 0,00 Мононенасичені жирні кислоти (гр) 0,00 насичених жирних кислот (гр) 0,00 лінолевої кислоти (гр) 0,00 ліноленова кислота (гр) 0,00

Переваги та недоліки його споживання

Враховуючи високий вміст калію, людям, які страждають на нирки і яким потрібна дієта з низьким вмістом цього мінералу за рецептом лікаря, слід враховувати, що перед вживанням картоплю слід вимочувати більше 10 годин (змінюючи воду, як багато разів), щоб калій переходив у воду, яку завжди слід відкидати.

Критерії якості при закупівлі, обробці та гігієні

Цікавинки щодо картоплі

Картопля - їжа, яка щороку заважає мільйонам людей у ​​країнах третього світу голодувати - надзвичайна бульба, і насправді мало відома. Ось кілька цікавинок щодо картоплі:

Харчування

  • 85% рослин картоплі їстівні.
  • Картопля є дуже енергійною їжею завдяки високому вмісту вуглеводів (близько 26 грамів у середньому бульбі).
  • Дослідники з Університету Флориди створили сорт картоплі, що містить на 30% менше вуглеводів, ніж деякі найбільш поширені комерційні сорти, такі як Рассел.
  • Більшість вуглеводів - крохмаль. Частина цього крохмалю погано засвоюється і має такі ж сприятливі ефекти, як харчові волокна, такі як захист від раку товстої кишки та зниження рівня холестерину та тригліцеридів у крові.
  • Картопля має найвищий вміст білка з сімейства бульб і коріння (2% від ваги свіжого продукту).
  • Харчування середньої картоплі зі шкірою забезпечує приблизно половину рекомендованого щоденного споживання вітаміну С, п’яту частину рекомендованої добової норми калію, десяту частину достатньої добової норми вітаміну В6 і трохи тіаміну, рибофлавіну, ніацину, магнію, фосфору, залізо та цинк.
  • Картопля містить сполуки, які називаються фітохімікатами, такі як каротиноїди та поліфеноли. Ці компоненти підозрюються у зменшенні серцево-судинних та респіраторних захворювань, а також деяких видів раку.
  • Вживання картоплі корисно для імунної системи, особливо якщо її їсти холодною або в салаті.

  • Не слід давати картоплю коням. Вони токсичні для них.
  • Картопля містить глікоалкалоїди, токсичні сполуки. Найбільш поширеними є соланін (який викликає неврологічні та шлунково-кишкові розлади) та хаконін. Готування при високій температурі видаляє деякі з цих сполук.