МАДРІД, 5 листопада (EUROPA PRESS) -

покращити

Метод Нутріплато, розроблений лікарнею Сан-Жуан де Ду в Барселоні та Нестле, долучився до Шкільної програми серцево-судинного здоров'я (PESCA) як ключовий інструмент продовольчої освіти для запобігання, виявлення та модифікації зайвої ваги дитини та інших факторів серцево-судинного ризику.

Програма PESCA, координована експертом у галузі шкільного здоров’я та профілактики серцево-судинних захворювань, д-ром Фернандо Зарате, проводить комплексну діагностику учня в самій школі та готує план дій щодо харчування та фізичної активності, адаптований до кожної дитини, розроблений для її вирішення як поперечний шлях між родиною, школою та оздоровчими центрами.

Для цього він включив Nutriplato, метод виховання з питань харчування, розроблений лікарнею Сан-Жуан де Ду в Барселоні та Нестле, як ключовий інструмент програми для покращення харчових звичок дітей, що беруть участь в ініціативі.

НАЛАШТУВАНИЙ ІНСТРУМЕНТ

Спочатку мультидисциплінарна команда, яка об’єднує PESCA, що складається з медичних працівників, дослідників, епідеміологів та викладачів, проводить вичерпну серцево-судинну діагностику учням у віці від 3 до 17 років у школах, що дотримуються ініціативи, в рамках якої аналізують попередників, режим харчування та рівень фізичних вправ дітей.

Потім проводиться фізичне обстеження, яке аналізує Індекс маси тіла (ІМТ) кожного студента, а у тих, хто старше 7 років, також біоімпеданс (BIA) складу тіла. Вивчивши всі фактори, програма готує план дій для тих випадків, коли студенти страждають від надмірної ваги або надмірної ваги, який призначений для вирішення цього питання поперечно та узгоджено між родиною, школою та лікарем первинної ланки.

"Сьогодні ми знаємо, що наслідки надмірної ваги в дитячому віці настільки ж передбачувані, як і руйнівні, і що вони впливають на всі системи нашого організму в короткостроковій, середньостроковій та довгостроковій перспективі", - сказав д-р Фернандо Зарате, який пояснив, що за допомогою цієї програми вони хотіли реагувати на зростаючий попит експертів та установ щодо ефективного вирішення проблеми зайвої ваги дитини.

Для цього вони вважали, що підхід до проблеми поперечним чином є чимось ключовим. "Тобто не лише вдома, а й із школи та за погодженням із медичними центрами. Тому ми надаємо всю відповідну інформацію батькам, а також педіатру дитини або звичайному лікареві, а також кафедрі фізичного виховання школу та Обідню службу, оскільки однією з наших цілей є досягнення співпраці між усіма цими учасниками на користь спільної мети: поліпшення здоров'я хлопчиків та дівчаток ", - пояснив лікар.

План дій, який готує медична група PESCA для кожного конкретного випадку, включає найбільш відповідні рекомендації щодо віку та фізичного стану дитини для зменшення малорухливого способу життя та поліпшення харчових звичок; область, в якій PESCA покладається на Нутріплато.

"Цей метод заснований на загальновідомому Гарвардському блюді, але його адаптували до середземноморської дієти та до дітей", - сказала Лора Гонсалес, керівник відділу харчування в Nestlé Spain. Основним інструментом є фізична тарілка, яка завдяки своїм кресленням приваблива для дітей та дуже практична для батьків, оскільки кольором позначає пропорції, в яких різні групи продуктів харчування повинні бути присутніми на тарілці.

"Овочі повинні займати половину тарілки, чверть - для білків, а решту чверть - продукти, багаті вуглеводами. Це полегшить уникнення дуже поширеної помилки, оскільки вуглеводи займають більшу частину тарілки замість овочів", - пояснив він.

ШКОЛИ, СТОЛП, ЩОБ НАВЧАТИ У ЗДОРОВ’І

Близько 1000 учнів шкіл Мадридської громади та Кастилії-Ла-Манча, які добровільно беруть участь у програмі, вже пройшли протокол. Мета, яку поставила п'ятирічна програма, є амбіційною: охопити 10 000 учнів та якомога більшу кількість шкіл в Іспанії.

Програма PESCA проводиться в самих школах і протягом звичайних годин, таким чином висвітлюючи провідну роль школи у запобіганні, діагностиці та керівництві дітей також у питаннях охорони здоров'я. "Школи все більше і більше стають центром життя дітей: навчальні години, їдальня, позакласні години. Це місце, де вони проводять більшу частину часу. Крім того, постійно контролюючи кожен навчальний рік, ми можемо контролювати стан здоров'я дитина і постійно стежте за його еволюцією ", пояснив доктор Фернандо Зарате.