Програми для поліпшення харчового вмісту ланчів: систематичний огляд

Передумови: Рекомендується, щоб здоровий ланч-бокс містив фрукти, овочі та цільні зерна. Однак було помічено, що вміст шкільних ланч-буфетів не є здоровим. Були проведені дослідження з метою сприяння включенню фруктів та овочів до ЗВ, але ми не знайшли систематичних оглядів рандомізованих досліджень, що оцінюють ефективність цих втручань.

змісту

Завдання: Метою цього дослідження був аналіз рандомізованих втручань, які оцінювали ефект програм для поліпшення якості LE та споживання фруктів та овочів.

Методи: В MEDLINE/PubMed та Ebsco було проведено електронний пошук рандомізованих досліджень, що сприяють включенню здорової їжі до LE, та опублікований до квітня 2013.

Результати: Чотири дослідження відповідали критеріям включення. Вік дітей коливався від 2,5 до 11 років. Час втручання та подальшого спостереження коливався від чотирьох місяців до двох років, а середнє утримання становило? 75% у трьох дослідженнях. У всіх дослідженнях спостерігалося значне збільшення вмісту фруктів та овочів у ЛЕ та збільшення їх споживання.

Висновки: цей огляд показує позитивний та послідовний ефект програм втручання, спрямованих на поліпшення якості ЗН та споживання фруктів та овочів серед школярів.