ожирінням

Чи можуть їдальні та буфети школярів мати зайву вагу? Ми з’ясували, що найбільше подобається дітям.

Багато батьків звинувачують шкільні їдальні, де, як кажуть, готують лише жирну смажену їжу та супи. Однак Андреа Мрвова, вихователь початкових класів, не погоджується з цією думкою. "Батьки платять своїм дітям багато грошей за обід, але часто зовсім непотрібно. Неважливо, якщо ви запропонуєте їм стейк або булочки з дукатом, дітям не сподобаються обіди. Меню дуже суворо перевіряється лікарями та гігієністами. Вони повинні мати всі інгредієнти, необхідні для здорового розвитку дитини, і навпаки, не повинні містити занадто багато жиру ".

Помилка полягає в тому, що діти більше смакують смаколиків шкільного фуршету, аніж теплий обід. "Недарма, коли учень перед обідом з'їдає цілу упаковку хрустких чіпсів, шкільний обід йому здається огидним. З іншого боку, великі харчові компанії, чия продукція не підходить для дитячого шлунка, штовхають у шкільні їдальні. Я пам’ятаю шеф-кухаря, який мав на шапці гордий напис своєї компанії і разом із нашими кулінарними книгами подавав біля вікна мексиканські фірмові страви з напівфабрикатів,.

БУФЕТИ КУРСОМ
Діти часто не хочуть їсти шкільні обіди, оскільки вважають це чимось принизливим. Кожен хоче вписатись у своїх однолітків, тому робить те, що від нього очікують. Коли він не котиться з варениками, але він їсть все, хоча інші беруть цілий обід, оскільки вони суперечать один одному, він буде виглядати безглуздо. Школяр воліє говорити батькам, що не любить обіди. Він переконує їх давати йому вищі кишенькові гроші, і він може купити щось "їстівне" у буфеті.

Саме торгові автомати та буфети в школах стали загрозою в країнах, де ожиріння серед дітей переросло в епідемію. Латвія - перша країна Європейського Союзу, яка заборонила продаж висококалорійних продуктів харчування та напоїв у всіх державних школах. Кофеїнові та хінінові напої та тютюнові вироби не можуть продаватися у словацьких школах та шкільних закладах з 1 червня, тоді як у Великобританії уряд збільшив субсидії на шкільне харчування, зокрема на фрукти, овочі та рибу.

Незабаром там набуде чинності розпорядження, згідно з яким реклама дитячих гамбургерів та нездорового фаст-фуду зникне. Європейська комісія вирішила надихнути держави-члени та оголосила боротьбу з ожирінням серед дітей. Брюссель готує заходи, які повинні змінити харчування учнів у шкільних їдальнях.

АВТОМАТИЧНІ МАШИНИ ДЛЯ МОЛОКА
Проект деяких моравських шкіл також може стати чудовим натхненням. Вони вирішили скористатися популярністю шкільних торгових автоматів і впровадили молочні торгові автомати в школах. Діти не отримують за них грошей, натомість батьки купують їм молочні кредитні картки, і за них вони втрачають добрі смаколики від машин.

Молочні креми, напої та йогурти спричинили пряму революцію в Моравії, збільшили рівень зайнятості на молочних заводах та перемогли машини для підсолоджуваних напоїв та барів у школах. Ще одна цікава ідея також була прийнята у словацьких школах. Два роки тому ми запустили проект під назвою «Здорова п’ятірка», який орієнтований на учнів початкових класів та дошкільнят та має завдання виховувати їх у галузі здорового харчування.

У ігровій формі досвідчені аніматори пояснюють їм значення та значення фруктів та овочів для їх здоров’я. Діти змагаються між собою, малюють, заповнюють смішні анкети, відкривають світ вітамінів та пізнають екзотичні фрукти. На даний момент у школі «Здорова п’ятірка» взяли участь понад п’ятдесят шкіл та близько чотирьох з половиною тисяч дітей зі всієї Словаччини.

ДЕЯКІ ДАНІ, ОТРИМАНІ ЗДОРОВИМИ НОГАМИ ДІТЕЙ:

■ Більше тридцяти п’яти відсотків дітей відповіли в анкетах, що вони їли щонайменше одну порцію фруктів або овочів на день.
■ Лише півтора відсотка дітей їдять п’ять порцій фруктів та овочів на день.
■ Діти віддають перевагу фруктам, а не овочам.
■ Вони найбільше люблять банани, полуницю, яблука та мандарини, найпопулярніші овочі - це морква, картопля, помідори та перець.
■ Діти не люблять бивнів і грейпфрутів, помідори з’являються серед найбільш і найменш популярних.
■ У десять років вони найчастіше мають випічку з сиром та салямі, а потім солодощі та тістечка. Фрукти та овочі опинилися на третьому місці, діти зазвичай отримували десяте яблуко від матері.

ДО ПОВОРКУ

Ожиріння скорочує життя людини в середньому на чотири роки, але часто є причиною смерті. Матері, діти яких мають рідкісне генетичне захворювання, синдром Прадера-Віллі, знають про це. Словацькі лікарі ще не стикалися з таким випадком. Один із десятків тисяч новонароджених страждає нею і проявляє невгамовну обжерливість. Ці діти можуть їсти мило, шматок килима або шпалер, сире м’ясо та заморожені продукти. Вони не можуть придумати нічого, крім їжі, яку вони також шукають у смітті. Вони часто крадуть гроші у батьків лише для того, щоб вони могли купити за них улюблений скарб.

Відомий випадок тринадцятирічної американської дівчини, яка загинула, коли вона важила триста сорок кілограмів. Останні місяці життя вона провела лежачи перед телевізором, не маючи змоги сходити у ванну або помитися. Наука все ще не може допомогти цим дітям, єдиним рішенням для них є постійний контроль і нагляд з боку батьків вдень і вночі. Комора та холодильник завжди повинні бути заблоковані, кожен прийом їжі завжди повинен бути точно виміряний.