Інформація про Продукт
Обладнання для виробництва соєвого молока - це обладнання, спеціально розроблене для виробництва соєвого молока, яке є здоровою альтернативою коров’ячому молоку. У порівнянні з коров'ячим молоком, воно містить на 51% більше білка, на 12% менше калорій, на 24% менше жиру, в 15 разів більше заліза, відсутність холестерину.
Фільтр продукту
Опис
Обладнання для виробництва соєвого молока складається з варильної посудини з паровою мішалкою та вбудованим гомогенізатором. Він призначений для переробки однорідних продуктів, таких як соєве молоко та соєва паста, різні види соусів тощо.
Конструкція пристрою забезпечує швидку обробку продукту з мінімальними витратами енергії, завдяки безпосередньому впорскуванню пари у виріб та інтенсивному перемішуванню за допомогою парового змішувача. Пряме впорскування пари забезпечує швидке нагрівання без інерції та втрат тепла в порівнянні з моделями, що використовують нагрівання сорочки.
Змішування продукту в котлі відбувається у два рівні. Механічне перемішування, подрібнення та гомогенізація продукту за допомогою вбудованого гомогенізатора ротор-статор. Нагрівання та перемішування на другому рівні здійснюється безпосереднім нагнітанням пари.
У котлі відсутній механічний змішувач.
Вбудований високоефективний гомогенізатор ротор-статор забезпечує швидке змішування, гомогенізацію та подрібнення частинок продукту протягом декількох хвилин.
Переваги
- Скорочення часу варіння продукту завдяки інтенсивному нагріванню
- Економія, відсутність втрат енергії на нагрівання через пряме нагнітання пари у виріб
- Універсальність - система змішування пари досягає ефективних результатів при будь-якому тиску пари в компанії замовника
Висока ефективність
Рівномірна обробка та висока якість готового продукту завдяки швидкому нагріванню та інтенсивному змішуванню у два рівні.
Необов’язково
- Змінні деталі гомогенізатора для виробництва різних продуктів.
- Нахил робочого контейнера для зручного розвантаження.
- Сучасна система управління на базі промислового контролера.
- Індивідуальна обробка відповідно до побажань замовника.