сніданок

Коли ви їсте вранці, ви будете повними сил і не набиратимете вагу.

З чого починається ваш день? Ви ледве потрапите в гарячий чай і вкусите в кут між душем і макіяжем - і біжите на роботу?

Чому ти такий нечутливий до власного тіла? Випадки таких захворювань цивілізації, як діабет, серцево-судинні захворювання, алергії та різні порушення імунної системи, різко зросли у всіх розвинених країнах за останні три десятиліття.

Найбільшими ініціаторами цих захворювань вважаються стрес, нездоровий спосіб життя, невідповідна дієта, мало фізичних вправ і відсутність сну. Однак ви можете впливати на всі ці фактори.

Основа на цілий день

Скільки разів за останній тиждень ви снідали спокійно, сидячи, зі своїм партнером та дітьми? Жито? Два рази? Кожна друга жінка ходить на роботу натщесерце. У той же час перший прийом їжі повинен наситити вас настільки, щоб у вас вистачило енергії на першу половину дня, коли ви повинні дати максимальну працездатність.

Тож вставайте на 10 хвилин раніше і готуйте на столі простий і смачний сніданок. Якщо у вас є молодші діти, майте на увазі, що ви своєю поведінкою подаєте їм приклад, тому сідайте за стіл принаймні п’ять хвилин, щоб вони бачили, як ви їсте. Крім того, навіть невеликий прийом їжі позбавить від ранкового стресу, і ви будете відчувати себе цілими днями, що зробили щось для свого здоров’я.

Занижене правило

Здоровий спосіб харчування визначається не тільки складом їжі, але і розподілом у потрібних дозах. Організм споживає енергію з їжі навіть під час сну, тому йому потрібно поповнювати свої запаси вранці. Вранці ви повинні забезпечити організм приблизно 60 відсотками щоденного споживання енергії. Сніданок повинен складати близько 25 відсотків від цілого дня доставки, оскільки він діє як засіб для метаболізму.

Коли ви не снідаєте, ви швидше почуваєтесь втомленими, і протягом дня ви будете їсти важче і більше. Це не тільки збільшує ризик набору ваги, але і погано діє на психіку. Ви переможете нав'язливий голод нездоровим ласощами, а ввечері вас будуть мучити каяття. До вечора організм вже не потребує стільки енергії і накопичує надлишки в жирових запасах. Коли ви їсте лише два з трьох основних прийомів їжі - обід і вечерю, виникає дисбаланс між отриманою та витраченою енергією.

Оптимальний склад

Що слід снідати? Найважливішим критерієм є не кількість, а якість. На сніданок рекомендується поєднання всіх трьох важливих для харчування компонентів: складних вуглеводів, жирів та білків. Відповідні продукти з великою кількістю корисних для здоров’я речовин, такі як омега-3 та омега-6 ненасичені жирні кислоти для правильної роботи мозку, пребіотики для гарного травлення, вітаміни та мінерали з природного раціону, можуть суттєво вплинути на ваше здоров’я.

Розумний вибір їжі, оптимальний обмін речовин, сильна імунна система та правильні харчові звички гарантують, що арка уникне хвороб цивілізації.

7 порад для ідеального сніданку

1. Бринза, змішана з рослинним жиром у співвідношенні 3: 1, та ароматизована щіпкою раски та червоного перцю, хліба з цільного борошна, помідорів та перцю.

2. Білий йогурт, 3 столові ложки натурального посипаного мюслі або суміш горіхів, гречки та вівсянки, свіжі або несолодкі сухофрукти.

3. Рослинний жировий спред або масло, 2 скибочки нежирної тушкованої шинки, хліб з непросіяного борошна, свіжий огірок.

4. Салат з огірків, помідорів, перцю та сиру, зварених круто яєць.

5. Нежирний сирний і сметанний спред, булочка з непросіяного борошна, редька.

6. Фруктовий йогурт, пюре з бананів, тертих яблук і чайної ложки меду, грінки з цільнозернових грінок.

7. Нарізані скибочками свіжі фрукти, политі нежирним йогуртом і чайною ложкою рідкого меду, посипані шматочками мигдалю, волоських горіхів або фісташок

Чому йогурт?

Сніданок, що складається лише з вуглеводів, таких як випічка або тости з варенням, негайно збільшить рівень цукру. Частина його перетворюється в енергію, але надлишок цукру зберігається у вигляді жиру. В результаті рівень цукру падає, і організм вимагає чергової дози вуглеводів.

Фото: Profimedia.sk

Навпаки, сніданок із збалансованим співвідношенням вуглеводів, жиру та білка, наприклад, мюслі з йогуртом, дасть вам необхідні поживні речовини, одночасно тримаючи смакові рецептори під контролем. Організм не буде просити цукру і використовуватиме запаси жиру для енергії.