Пиріг (пиріг) з ягодами Це домашній і корисний торт. Він ідеально підходить для будь-якого випадку, а також смачно подавати до чаю.
Нижче ми пропонуємо вашій увазі рецепти ягідного пирога, щоб ви могли вибрати той, який вам найбільше сподобався. Ми пропонуємо вам три смачні варіанти: класичний варіант, найлегший за калоріями, а також швидкий рецепт.
Здорові властивості ягід
- Вони є чудовим джерелом антиоксиданти і, отже, запобігти старінню, поліпшити кровообіг і зір.
- Запобігання інфекції, алергія та запалення.
- Вони мають високу потужність протиракові.
- Вони допомагають запобігти гіпертонія.
- Вони допомагають запобігтидіабет.
- Вони затримують когнітивний спад.
Класичні ягідні пироги
Інгредієнти для тіста 1 (з сиром маскарпоне):
- 350 г борошна
- 250 г сиру маскарпоне
- 80 г холодного якісного вершкового масла
- 2 яйця (одне для тіста, одне для фарбування тіста)
- 1 ложка цукру
- щіпка солі
Інгредієнти для тіста 2
- 200 г борошна
- 100 г холодного якісного вершкового масла
- 1 ложка цукру
- 1 яйце, молоко або вершки для фарбування тіста
- щіпка солі
Інгредієнти для фаршу:
- 85 - 100 г цукру
- 50 г маргарину
- 1/2 кілограма ягід, наприклад ожина, малина, чорниця, смородина, полуниця.
- 4-5 столових ложок ягідного варення
- 2 столові ложки води
- 1 чайна ложка меленої кориці
- Необов’язково: 1 чайна ложка ароматизатора ванілі, 1 чайна ложка екстракту мигдалю, 1 гвоздика
Приготування тіста:
- Спочатку просійте борошно і цукор.
- Змішайте 300 г борошна з маскарпоне, маслом і яйцем.
- Потім вимішуйте, поки інгредієнти добре не інтегруються.
- Додайте інші 50 г борошна і знову вимісіть.
- Потім зробіть булочку з тістом, оберніть поліетиленовою плівкою, а потім поставте в холодильник на півгодини.
- Через 1/2 години дістати тісто з холодильника і розрізати на дві частини.
- Розтягніть обидві частини валиком.
- Помістіть одну з них на форму.
- Потім наповнити ягодами
- Далі покладіть зверху другу половину розтягнутого тіста, ущільніть і зробіть отвір у центрі тіста.
- Пофарбуйте свій торт збитим яйцем або молоком.
- За бажанням посипте цукром.
- Нарешті, віднесіть у розігріту духовку до 200 ° C приблизно на 30 хвилин.
Приготування начинки:
- Спочатку покладіть в горщик масло, цукор, варення, гвоздику, порошок кориці, аромат ванілі та 2 столові ложки води.
- Потім нагрійте і розмішуйте, поки всі інгредієнти не змішаться.
- Додати ягоди і ще раз перемішати до м’якості.
- Видаліть гвоздику.
- Нарешті, викладіть начинку в спечене тісто, а зверху покладіть інше розтягнуте тісто.
- Далі поставте пиріг у духовку, поки верх трохи не стане золотистим.
Легкий ягідний торт
Ви можете приготувати не менш смачний ягідний пиріг з меншою кількістю калорій. Слід використовувати лише такі низькокалорійні інгредієнти:
Терпкий ягідний терпкий
Інгредієнти для тіста:
- 375 г борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка стевії
- 200г холодного вершкового масла
- 1 чайна ложка меленої кориці (за бажанням)
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора (за бажанням)
- 10 столових ложок холодної води або 8 столових ложок холодної води і 2 лікеру або коньяку
Інгредієнти для фаршу:
- 1/2 кілограма ягід
- 70 г кукурудзяного крохмалю
- 150-200 г цукру
- 2 ложки масла
Розробка:
- Спочатку покладіть усі інгредієнти тіста в кухонний комбайн і добре перемішайте.
- Потім зробіть булочку з тістом, накрийте плівкою і віднесіть у холодильник.
- Далі змішайте всі інгредієнти начинки.
- Вистеліть форму половиною тіста, розтягнутого качалкою, і покладіть начинку зверху.
- Нарешті, закрийте пиріг другою половиною тіста, розкачаного качалкою.
Поради щодо подачі тортів
- Коли ваш пиріг холодний, ви можете посипати його цукровою пудрою.
- Крім того, ви можете супроводжувати його напівзбитими вершками збоку.
- Можна накрити торт розтягнутим тістом або тістом, нарізаним соломкою і схрещеним над начинкою.
- Ви можете подати його з ягодами навколо пирога та листям м’яти в центрі.
На закінчення ви можете насолодитися смачним пирогом, який, крім того, забезпечує велику користь для здоров’я. Просто залишається його приготувати і насолоджуватися.
- Французькі рецепти тостів або запечені торрії - краще зі здоров’ям
- Натуральні рецепти для твердої в’ялої шкіри - Краще зі здоров’ям
- Смачні рецепти для підготовки квитків на ваші вечірки - Краще зі здоров’ям
- Нетоксичні домашні рецепти для прибирання будинку - Краще зі здоров’ям
- Омлет зі спаржею - краще зі здоров’ям