спаржевий омлет - дуже смачна і проста в приготуванні страва. Якщо ви хочете знати не один, а до 4 рецептів омлету зі спаржею, відкрийте їх у цій статті.
Властивості спаржі
Серед властивостей спаржі, виділених фахівцями, є такі:
Протипоказання: Містять оксалати які сприяють створенню каменів у нирках. Хоча існує певна дискусія щодо того, розчиняє аспарагус камені в нирках або, навпаки, виробляє їх.
Щоб скористатися усіма його перевагами, найкраще їдять спаржу в сирому або дуже недостатньому вигляді.
Рецепт омлету зі спаржею
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 пучок дикої спаржі (300 грам)
- 4 яйця
- 1 зелена цибуля
- 1 зубчик часнику (за бажанням)
- Мелений перець (за бажанням)
- Оливкова олія екстра вірджин
Режим підготовки:
- Спочатку їх ріжуть подрібніть спаржу, а цибулю і часник дрібно наріжте.
- Далі спаржу відварюємо в каструлі з водою і сіллю.
- Потім обсмажуємо цибулю і часник.
- Додати спаржу, добре відцідену, і смажити пару хвилин.
- Потім збиваємо яйця.
- А після видалення овочів, дуже стеклих з олії, додаємо їх до яєць.
- Нарешті, Добре перемішуємо і кладемо в каструлю з невеликою кількістю олії. Коли коржик згортається з одного боку, ми перевертаємо його тарілкою і згортаємо з іншого боку.
Кілька хитрощів для омлету з дикої спаржі:
3 рецепти спаржі "Супер швидкі"
Коли ми говоримо про омлет зі спаржею, ми зазвичай маємо на увазі дикий спаржевий омлет. Але ми також хочемо представити вам кілька ідей, як приготувати супершвидкі коржики з одним із найздоровіших овочів.
Ці 3 рецепти особливо підходять людям, які сидять на дієті, оскільки для його приготування їм потрібно дуже мало олії.
- Моралес Гомес П. Дикі рослини для харчових продуктів: Визначення біоактивних сполук та оцінка антиоксидантної здатності. Університет Комплутенсе в Мадриді (2011) Доступно за адресою: eprints.ucm.es/14444/1/T33233.pdf
- Паломіно Леон CG, Меза Уарікалло LE. Формулювання та оцінка впливу розсолу на молочнокисле бродіння стебел спаржі, Національний університет Сан-Агустін-де-Арекіпа (2017).
- Healthline.com Що таке Шатаварі та як він використовується? [Інтернет] Доступно за адресою: www.healthline.com/health/food-nutrition/shatavari
- Healthline.com Переваги бета-каротину та способи його отримання [Інтернет] Доступно за адресою: www.healthline.com/health/beta-carotene-benefits
Ступінь філософії та літератури (спеціальність з історії мистецтва) в Університеті Малаги (1999). Курс педагогічної адаптації для вчителів загальноосвітніх шкіл (Університет Малаги). Вона працює авторкою контенту більше 5 років.