Нестача їжі - найгірший спосіб дотримуватися дієти. Разом з цим зменшуються також солі, мінерали та поживні речовини. Подальший ефект йо-йо лише призводить до подальшого розчарування. Ці смачні, корисні, некалорійні, але при цьому поживні супи гарантуватимуть, що ви зможете почувати себе багатими і без сумління навіть під час дієт.
Регулярне вживання супів є ідеальною детоксикацією організму, оскільки крім солей, мінералів та поживних речовин, воно також значно зміцнює імунну систему та покращує засвоєння поживних речовин в організмі. Приготуйте три найкращі супи, які допоможуть вам досягти цього результату.
суп з брокколі
Зазвичай ми звикли до супу з брокколі з вершками. Однак він не містить цього «жирового» інгредієнта, тому є вітамінною бомбою та дієтою одночасно.
1 PL оливкової олії
1 зубчик часнику
500 г брокколі
1 пучок руколи
Часник і цибулю наріжте невеликими шматочками, брокколі промийте і розділіть на дрібніші троянди. Розігрійте в каструлі оливкову олію і киньте на неї часник і цибулю, нехай смажать до склоподібності. Потім додайте води, покладіть брокколі в казан і варіть до м’якості. Не забудьте додати сіль і перець за смаком. Дайте супу варитися близько 8-10 хвилин, потім відставте його, дайте трохи охолонути і влийте в блендер. Додайте до нього руколу і наріжте все разом. Ви не гарантували їсти таку ароматну і здорову фантазію.
Морквяно-імбирний суп
Не хвилюйтеся, імбир - прекрасний боєць з різними недугами та недугами, включаючи кілька зайвих кілограмів. Якщо поєднати його з солодкою морквою, вийде найкращий суп у світі.
1 PL тертого або сушеного імбиру
700 мл відвару, або використовуйте відвар з водою
700 мл збитих вершків
3 PL оливкової олії
сіль і перець за смаком
Дрібно наріжте цибулю і тости, обсмажені на розігрітій олії. Додайте до цибулі тертий імбир і дайте олії звільнити смаки. Тим часом наріжте моркву кубиками, а потім киньте її до цибулі. Влийте в нього бульйон, або додайте овочевий бульйон і гарячу воду. Варити близько півгодини. Потім посоліть і приправте суп і перемішайте ручним міксером. Поставте його знову на вогонь і коли знову почне закипати, додайте збиті вершки. Потім знову проварити суп протягом 5 хвилин і можна подавати до столу. Він чудово смакує, наприклад, зі свіжим подрібненим кропом.
Сочевичний суп
Якщо ви цього не знали, сочевицю роблять не лише з овочами чи лише з молоком. Це можна зробити як з тим, так і з іншим, і ця комбінація є фантастичною, крім божевільної.
4 зубчики часнику
500 мл картопляного відвару
250 мл соєвого молока (хто хоче, може також використовувати класичне коров’яче молоко)
200 г помідорів
сіль і перець за смаком
5 PL оливкової олії
Спочатку зварити картоплю кубиками. Коли картопля стане напівм'якою, перелийте воду з неї в інший горщик, оскільки пізніше ви будете використовувати її для супу. Наріжте селеру меншими кубиками, цибулю-шалот і часник. Помістіть все разом в гарячу олію і дайте трохи посмажитися. Додайте картопляний бульйон і злийте промиту сочевицю. Варіть все разом близько 15 хвилин. Якщо ви зварили картоплю до м’якості, додайте її в суп до кінця варіння, якщо вона напів м’яка, то додайте її разом із сочевицею. Тим часом підготуйте помідори, які нарізають скибочками, додайте їх у суп приблизно через 10 хвилин варіння. В іншій каструлі нагрійте соєве молоко, щоб воно було теплим, а не гарячим. Коли все стане м’яким, додайте в суп молоко, сіль, перець і трохи коріандру. На смак він фантастичний.