Споживча організація нагадує, що збагачена білками їжа не є необхідною і коштує дорожче. Він підкреслює, що його споживання не доведено як користь для здоров’я.

попередження

Все частіше і частіше можна зустріти всі види продуктів із твердженнями про передбачувану користь для здоров’я. Харчова промисловість перегукується з високим вмістом білка у продуктах усіх видів. З цієї причини Організація споживачів та користувачів (OCU) попереджає, що споживання цього виду збагачених продуктів є "непотрібним" і, крім того, це може суттєво вплинути на кишеню споживачів.

"Збагачені товари, що використовують ці вимоги, як правило, мають високу вартість порівняно зі звичайними продуктами зі схожими характеристиками. Вони є комерційними заявками, що, не будучи фальшивими, вони намагаються виправдати свою потребу ", - говорить він.

Суб'єкт господарювання наводить кілька прикладів: Звичайне молоко (натурально білкова їжа), збагачене однією і тією ж маркою, має різні ціни, як 0,57 євро/літр та 1,25 євро/літр відповідно. Те саме відбувається з пудингами іншого білого бренду: звичайний продукт має ціну 2,58 євро/кг, однак продукт у своєму збагаченому варіанті (який позбавлений яєчного жовтка) має ціну 4,25 євро/кг.

У цьому сенсі це впливає на звичайну збалансовану дієту містить необхідні білки навіть для людей, які регулярно займаються спортом.

ФАЛЬШЕ ВЕРЕННЯ

У зв'язку з цим ОКУ пояснює, що продукти з легендами, такими як "продукт для спортсменів" або "паливо для ваших м'язів", більш орієнтовані на спортсмена, таким чином співіснують з іншими, наприклад "здоров'я ложками" або "-жир" для зміцнення здорового стану повідомлення продуктів, збагачених білками. Виробники намагаються "переконати споживача" на необхідність цих продуктів у здоровому харчуванні або як частина дієт для схуднення, зазначає.

Суб'єкт господарства попереджає, що це може призвести до "помилкової віри", що просто додавання цих продуктів до дієти призведе до втрати ваги. "Це правда, що білкова їжа дуже ситна, генеруючи відчуття ситості швидко, що сприяло б зменшенню споживання калорій, якщо менше їсти. Однак є традиційні продукти харчування, які, природно, забезпечують велику кількість білка, такі як м'ясо, риба, горіхи або бобові ", - зазначає він.

Також пам’ятайте, що в механізми регуляції голоду та ситості, крім складу їжі, втручаються багато інших факторів: "Текстура їжі, швидкість, з якою вона вживається, вживання рідини чи ні або час жування мають важливе значення".