лікувальних

Останнім часом досить часто говорять і пишуть про цілющу дію рослин. Але чи знали ви, що деякі гриби також мають прибережну дію? Наприклад, хоча в азіатських країнах їх використання є одним із методів лікування, у Словаччині ми лише починаємо визнавати їх переваги.

Традиційна китайська медицина широко використовує лікарські гриби, які, однак, також ростуть у Словаччині. Тільки поки ми не використовуємо їх більшою мірою для лікування або профілактики різних захворювань так інтенсивно, як у Китаї та інших країнах Азії. Це при тому, що гриби та збір грибів мають у нашій країні великі традиції. На це стверджує Мартін Кановський, радник здорового способу життя, з Нової Весі над Вахом, який часто рекомендує лікарські гриби клієнтам із проблемами зі здоров’ям.

Гриб номер 1 також росте в нашій країні

Він вивчав традиційну китайську медицину в Карловому університеті в Празі, а потім закінчив навчання та стажування в клініці китайського міста Тяньцзінь. Особливо переважними є гриби, що ростуть на дереві. «Гриб номер один і найважливіший лікарський гриб у нашій країні - це також зростаючий гриб Ganoderma lucidum, який вони називають грибом вічної молодості. Це не перебільшення, оскільки це благотворно впливає на печінку, впливає на вироблення еритроцитів і кісткового мозку. Отже, коли ми підтримуємо печінку, ми практично регенеруємо все тіло і тим самим запобігаємо старінню. В іншому випадку це твердий гриб із типовим блискучим, ніби покритим лаком капелюхом, тому його не можна вживати в необробленому стані. З нього роблять екстракти, включаючи алкогольні екстракти, або подрібнюють в біомасу, готують на пару і додають до різних страв, у Китаї також до кави, чаю, кремів і навіть зубних паст ". виявив Кановський.

Гриби проти холестерину та пухлин

У китайській медицині використовуються сотні інших видів лікарських грибів. Таким є, наприклад, базове вухо (Auricularia auricula - judae), також відоме як «вухо Юди». Цей хрящовий гриб зазвичай використовують для приготування страв у китайських ресторанах. "Це грибок, який також впливає на кровообмін навіть після травм, допомагає лікувати геморой, розчиняє тромби та допомагає лікувати запалення. Він також має корисний ефект зниження рівня холестерину. Але таких грибів у Китаї сотні. Багато з них мають протиракові ефекти, і їх також можна вирощувати штучно. Наприклад, важливим лікарським грибом є шиітаке, Lentinula edodes. У той же час він має приємний смак і його можна споживати загалом. Крім Китаю, його найбільшими виробниками є Японія, Південна Корея та Тайвань. Він підтримує імунну систему людини, і клінічні випробування також продемонстрували його протипухлинні здібності ". вказує Кановський.

Гриб також допоможе ...

Однак він також рекомендує гриб, який зазвичай росте в Словаччині і є одним з небагатьох, що зазвичай вирощується в нашій країні. це є гливи (Pleurotus ostreatus) та суміжні з нею породи, диск, бук, дуб, воронкоподібний, які також мали терапевтичний ефект, зокрема, при лікуванні певних цивілізаційних захворювань та захворювань травного тракту.

... Або гриби

Однак, за словами Кановського, благотворний вплив на здоров’я людини мають і грибки, які є їстівними та трапляються у словацькій природі, такі як Звичайна сірка, псоріаз, зимовий фламінго, різні види грибів також часто збирають гриби. "Різні препарати з екстрактами грибів нещодавно рекомендували як харчові добавки" уклав Кановський.

Які лікарські гриби ви знаєте? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.