Згідно з недавнім мета-аналізом, генетичні фактори набагато важливіші у розвитку подагри, ніж харчові фактори.

Подагра пов'язана з набряком і сильним болем в уражених суглобах. Захворювання найчастіше спостерігається у чоловіків старше 40 років. Хвороба характеризується високим рівнем сечової кислоти (гіперурикемія) та кристалізацією сечової кислоти.

Харчування важливо, але ...

Харчування відіграє провідну роль у збудниках подагри, відомій як "хвороба заможних", як це було відомо століттями. Численні дослідження показують, що споживання деяких продуктів, таких як м’ясо, морепродукти, алкоголь та солодкі безалкогольні напої, може бути пов’язане з підвищеним ризиком подагри, тоді як споживання інших продуктів, включаючи фрукти, овочі, нежирні молочні продукти кава вони мають своєрідний захисний ефект проти подагри.

Однак, крім харчування, не можна нехтувати роллю генів. Узагальнюючи результати 5 попередніх досліджень у США, новозеландські дослідники повідомили результати свого мета-аналізу, який роль генів набагато важливіша, ніж роль харчових факторів.

Вирішує питання харчування чи генетика?

До складу дослідників входило 8414 чоловіків та 8346 жінок європейського походження - людей, у яких не було діагностовано захворювання нирок або подагри та які не приймали ліки, що знижували рівень сечової кислоти або мали діуретичну дію. Можливу роль впливу різних факторів впливу (наприклад, стать, вік, індекс маси тіла (ІМТ), добове споживання калорій, освіта, куріння) статистично досліджували, щоб визначити, як дієта та генетичний профіль впливають на ризик подагри.

7 продуктів, яких слід уникати, і 8 продуктів, які слід вживати

Мета-аналіз показав, що 7 споживання їжі пов'язані з підвищеним рівнем сечової кислоти, такими як пиво, вино, лікер, картопля, м'ясо (яловичина, свинина, баранина), птиця та безалкогольні напої.

однак

Дослідники також визначили 8 продуктів, які знизити рівень сечової кислоти: яйця, арахіс, крупи, знежирене молоко, сири, хліб із цільної пшениці, маргарин та фрукти (крім лимонів) споживання виявляється корисним.

Дієтичні обмеження знижують рівень сечової кислоти менше ніж на 1 відсоток на їжу

Хоча відмова від деяких продуктів, що потрапляють до «чорного списку», знижує рівень сечової кислоти в сироватці менше ніж на 1-1 відсотка на їжу, генетичні фактори відіграють значну роль. Спадкові фактори також можуть спричинити приблизно 24 відсотки різниці в рівні сечової кислоти.

Недавні дослідження, що узагальнюють результати широкого кола досліджень, свідчать про те, що роль генетичних факторів може бути набагато важливішою, ніж роль дієтичних факторів,- дослідники узагальнюють свої висновки.

Результати цитованого мета-аналізу ставлять під сумнів обгрунтованість раніше прийнятої "догми", яка (недоїдання) є основною причиною подагри.