Х'юго та Росс Тернер

  • Росс і Хьюго Тернер, 2 однояйцевих близнюки, відомих як `` авантюрні морські свинки '', вирішили порівняти веганську та всеїдну дієту. і виявив деякі дивовижні відмінності в результатах.
  • Близнюк, який дотримувався веганської дієти, мав більше енергії та втрачав жир у організмі, тоді як на м'ясній дієті його брат набрав більше м'язів - але також і більше жиру.
  • Вони також помітили різницю в мікробіомах кишечника, корисних бактерій в організмі, що може пояснити, як різні дієти можуть запобігти хронічним захворюванням.
  • Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія.

Близнюки Тернер піднялися на гору і пройшли до найбільш важкодоступних точок на всіх континентах, все від імені наук, різні благодійні справи, а також власне авантюрне бажання. Для свого останнього "дослідження" Гюго та Росс заглибились у ще більш складну територію, вирішивши порівняти наслідки дієти веган з всеїдні у двох генетично однакових людей.

Токарі вирішили вивчити обидва стилі харчування під час 12-тижнева динаміка фізичної підготовки з січня по березень цього року. Вони черпали натхнення у зростаючій популярності (а іноді і суперечливій) веганської дієти для спортсменів, переглядаючи такі документальні фільми, як The Game Changers, пояснив Росс.

"Ми хотіли усунути упередженість і думку. І вивести їх на генетичний рівень. Ми можемо додати науковий фактор, тому що ми двійнята і генетично ідентичні, щоб ми могли порівнювати себе в екстремальних умовах".

Пара стежила за тим, як вони почувалися під час експерименту і слідували дослідники з Кінгз-коледжу, Вони перевіряли різні показники, пов’язані зі здоров’ям, такі як вага, холестерин та м’язова маса.

Обидва близнюки практикувались витривалість у спортзалі 5-6 разів на тиждень, за допомогою програми, розробленої Россом, який є персональним тренером. Вони також з’їли майже однакову кількість калорій у стравах, приготованих службою доставки Уважний кухар.

Зрештою, вони помітили великі відмінності в плані м’язова маса, втрата жиру та здоров’я органів травлення.

Хьюго дотримується веганської дієти, завдяки якій він отримує більше енергії та втрачає більше жиру, ніж його брат

Перш ніж відмовитися від продуктів тваринного походження для експерименту, Гюго зважився 84 кг і мав 13% жиру в організмі. Приблизно через місяць з веганська дієта, стверджували, що схудли майже на 4 кг. Наприкінці експерименту він зважив 82 кг. Майже все, що він втратив, було жиром, зменшившись на один процентний пункт, як 12%. Рівень їх холестерину також знизився.

Ще більш вражаючими були їх енергетичні рівні. Уго прокоментував, що відчував себе набагато пильнішим під час обідніх занять у тренажерному залі, порівняно зі звичним розпорядком дня.

"На веганській дієті моя психічна спрямованість була набагато кращою, У мене не було тих падінь потужності в середині дня і я почувався трохи більш навантаженим ", - пояснив він Інсайдеру.

Він також прокоментував, що це може бути пов'язано з як веганська дієта змінює ваші звички перекусу. "Оскільки печиво та чіпси не є веганськими, він змінив їх переважно на фрукти та горіхи", - пояснив він.

Гюго помітив виняток у рівнях енергії: його лібідо, оскільки, згідно з рахунком, різко зменшилася.

"Я втратив її, я справді не знаю, що сталося", - сказав він. Він додав, що його досвід може бути не однаковим для всіх.

Близнюки аналізи крові не проводились під час експерименту, але сказали, що будуть, якщо спробують щось подібне в майбутньому. Наприклад, вони можуть виміряти тестостерон, щоб побачити, чи це пояснює деякі зміни.

З іншого боку, Росс збільшив свою м’язову масу.

Росс завжди був трохи старшим за свого брата, і ця риса зросла з експериментами. Почалося з a 13% жиру в організмі, близько 4,5 кг м’язів, плюс близько 2 кг жиру. Це підвищило відсоток його жиру в організмі до 15%, а його вага майже до 86 кг.

Рівень його холестерину залишався незмінним.

Росс прокоментував, що дієта для цього експерименту була трохи різноманітніше, ніж те, що я зазвичай їв, і надзвичайно збалансований з точки зору макроелементів, з різноманітними курятиною, рибою, червоним м’ясом, овочами, молочними продуктами та зерновими.

До цього в будь-який день вони мали б посмакувати тостами або кашею на сніданок, бутербродами на обід і трохи курки, овочів або макаронних виробів на вечерю.

Веганська дієта також спричинила великі зміни в мікробіомі кишечника.

Для Гюго зміна раціону була ще більш значною, оскільки його звичайний білок на основі тварини торгувався на такі речі тофу, темпе (ферментована соя) та джекфрут.

"При запуску a веганська дієта, вам доведеться надмірно компенсувати різноманітність, тож я почав їсти продукти, до яких я насправді не звик ", - пояснив Гюго.

Як результат, ваш мікробіом кишечника (популяції корисні бактерії, що мешкають в травна система людини), вони також змінювались цікавими способами на основі зразків калу, проаналізованих Atlas Biomed до і після експерименту.

Зміни покращили стійкість Гюго до деяких хронічні захворювання, згідно з аналізом, зменшення ризику ожиріння та діабет 2 типу. Це підтверджує попередні дослідження, які свідчать про те, що дієти на рослинній основі можуть зменшити ризик цих станів, покращуючи мікробіом.

Однак - і на їх подив - обидва брати зазнали зменшення мікробного різноманіття або кількості різних видів бактерій, що містяться в кишечнику. Як правило, це пов’язано з меншою здатністю до відновлення проти деяких типів хронічних захворювань, таких як Хвороба Крона.

Хоча Мікробіом Росса трохи змінено, залишився багато більш послідовний, ніж у брата.

Незрозуміло, чому відбулися ці зміни, хоча Тернер припустив, що різкий перехід до веганської дієти та відносно невелика тривалість експерименту могли зіграти свою роль.

Тернер заявила, що планує включити більше веганської їжі, особливо закусок, у свій звичайний раціон.

За словами Тернера, одним застереженням щодо експерименту є те, що 12 тижнів недостатньо для дієтичного дослідження. Якщо вони могли це зробити ще раз, вони коментують, що воліють пробувати дієти від 6 місяців до року для отримання більш надійних даних.

Однак вони багато чому навчились і планують включати більше веганської їжі до вашого способу життя. Брати відомі своїми експедиціями на витривалість і хочуть перевірити, як веганське харчування може принести їм користь під час екскурсій.

"Ви щодня втрачаєте близько півкілограма ваги в поїздці на витривалість, більше, якщо маєте зайву вагу, тому ми любимо бути худими", - пояснив Гюго.

Він додав, що примус до пошуку веганських альтернатив також значно розширив його світ варіантів харчування.

"З цього випливає одне, що ми не їмо достатню кількість різноманітних продуктів. Ми часто маскуємо одну і ту ж їжу по-різному. Але різноманітність - це смак життя", - пояснює він.

Росс зазначив, що м'ясоїди, як правило, не хочуть пробувати веганську їжу, і він сподівається, що цей експеримент підбадьорить всеїдних, оскільки багато замінників рослинного походження, таких як веганські бургери, за смаком і текстурою схожі на класику.

Він також зазначив, що якщо вам цікаво вегетувати, не починайте з початкового тофу. З його досвіду, Гюго рекомендує почати з обміну того, що ми зазвичай перекушуємо між їжею, на веганські варіанти.

Близнюки дійшли висновку, що їх оптимальний раціон - це суміш продуктів рослинного і тваринного походження.

"Веганська дієта приносить користь, а також вживання м'яса. Я не думаю, що будь-який варіант переможе інший. Ми зробимо комбінацію обох, маючи дні без м'яса і додаючи більше дієтичних продуктів до нашого раціону, вживаючи більш якісне м'ясо і менше кількості ", - роблять висновок вони.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 речей, які трапляються з вашим тілом, коли ви дотримуєтеся веганської дієти

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 12 сніданків, придатних для дієти DASH, один із найздоровіших, якщо ви хочете схуднути

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 12 причин, чому не можна схуднути за допомогою середземноморської дієти

ДИВІТЬСЯ ЗАРАЗ: Чому ми даруємо на Різдво та які були хіти цього року

  • Списки
  • Добова допомога
  • Здоров'я
  • Поради

    • однояйцеві