бодібілдингу
“Як можна завжди їсти одне і те ж? Це одностайно і нездорово! " - приходить з цією кмітливістю наш доброзичливий, але світський знайомий. Багато людей живуть стереотипом, що культурист живе лише на курячому рисі, і кожен прийом їжі для нього просто страждає.

Наше тіло не бачить у нашій тарілці

Культурист потребує 2 г/кг ваги білка, 1-5 г/кг ваги вуглеводів та всіх жирів (дуже у випадку з кетогенною дієтою), а також мінералів, вітамінів та мікроелементів на день. Річ у тім, що нашу організацію зовсім не цікавить, з якого джерела вони походять. Отже, білок, білок, навіть якщо ми покриваємо його лише з курячої грудки протягом 2 тижнів.

Подібна ситуація і з вуглеводами, ми можемо отримувати енергію з квасолі так само, як енергію з рису. Хоча між цими двома джерелами вуглеводів існує різниця в глікемічному індексі, ми не матимемо "хвороби вуглеводної недостатності", якщо споживатимемо лише одне з них.

Яка різноманітна дієта для бодібілдингу?

Крайній приклад, згаданий вище, є відносно рідкісним. На додаток до курячої грудки, існує цілий ряд чудових джерел білка, які можна включити як у набір ваги, так і в дієтичну дієту, залежно від вмісту жиру.

Рис також не є обов’язковим, його можна сміливо замінити вівсянкою, квасолею, макаронами з непросіяного борошна тощо. Не забувайте також про овочі та ненасичені жирні кислоти.

Отже, різноманітна дієта не означає, що ми їмо всіляку дерьмову їжу, але ми готуємо страви з якісних інгредієнтів РІЗНИМИ ШЛЯХАМИ і бажано не повторювати один і той же прийом їжі багато разів на день. Ось приклад (бодібілдинг 100 фунтів, дієта для набору ваги):

1-й прийом їжі: 10 яєчних білків + 2 цілих яйця + 100 г вівсяних пластівців + овочі
Харчування 2: 150г курячої грудки + 100г рису + овочі
3-й прийом їжі: 150г яловичини + 100г квасолі
Харчування 4: 150 г риби + 250 г вареної картоплі
Харчування 5 (після тренування): 40 г сироваткового білка + 40 г швидких вуглеводів
Харчування 6: 150г курячої грудки + 100г макаронних виробів з непросіяного борошна + овочі
Харчування 7: 250 г сиру

Порівняйте це з раціоном великоротої та неймовірно розумної середньої людини:

Харчування 1: білий хліб + нарізки + чорна кава з цукром
Харчування 2: сендвіч або тістечка
Харчування 3: Обід на фабричній кухні, що завгодно, від картоплі фрі до золотих вареників
Харчування 4: (якщо ви не пропустите після 6 вечора, ми не їмо для лайна): білий хліб + нарізки

Можливо, здається, кому скоріше переглянути свій раціон і подумати, що насправді означає поняття різноманітності.