Склад кишкової флори відіграє важливу роль у засвоєнні жирів. Торік британські дослідники зменшили споживання жиру експериментальними мишами, замінивши травні бактерії на людські. Японські дослідники відповіли серією експериментів. Кадука Юкіо та його команда попросили 87 осіб із надмірною вагою продовжувати звичний спосіб життя, випиваючи лише сто грамів ряжаного (тобто квашеного) молока двічі на день. Половина випробовуваних містила більшу кількість пробіотичних бактерій Lactobacillus gasseri.
Через дванадцять тижнів змін у контрольній групі не спостерігалося, але споживачі бактерій стали в середньому на один кілограм легшими, пишуть дослідники в Європейському журналі клінічного харчування. Порівняно з тим, що з цим нічого не робити, це значне досягнення », - підсумував Метью Дігбі, дослідник з Мельбурнського університету, повідомляє науковий портал новин New Scientist.
Дослідники йогурту також провели свій експеримент від імені молочної компанії під назвою Snow Brand Milk Products.
- Індекс - Наука - Свято відгодівлі, бізнес для схуднення
- Покажчик - Культура - Віденська академія балету переконує молодих студентів палити, щоб схуднути
- Покажчик - Спорт - Загублена боротьба з ожирінням Борець, Відступ для схуднення Греція
- Індекс - Наука - Тоне у воді висотою 400 кілометрів
- Індекс - Наука - Гаряча вода дійсно замерзає швидше, ніж холодна