для вашого внутрішнього задоволення

На даний момент сезон огірків досягає піку. Іноді огірки збирають настільки, що ми вже навіть не знаємо, що з ними робити. Цим рецептом ми пропонуємо натхнення, яке ви можете спробувати вдома.

centrum
Нам потрібно:
огірки (менші смачніші)
дубове листя
листя винограду
кріп
часник
цибуля
сіль
Вода
5-літрова чашка варення

Помийте огірки і листя, очистіть часник і цибулю. У чашку внизу кладемо листя винограду і кріп. Додаємо огірки, які кілька разів наколюємо гострим ножем. Приблизно на половині чашки знову покладіть кріп, часник і цибулю. Кріп можна постійно додавати в огірки.
Ми не наповнюємо чашку огірками до самого краю. Зверху розміщуємо листя дуба. І нарешті, залийте огірки солоною водою. Використовуйте 4-5 PL столових ложок солі на склянку. Краще використовувати гімалайську сіль і попередньо змішати її у воді. Насипте огірки повністю до краю чашки. Потім завантажуємо їх. Не шукайте нічого складного, вистачить меншої чашки варення на 0,7 л.

Таким чином, огірки при кімнатній температурі бродять близько тижня. Після бродіння бажано скласти їх у менші чашки та помістити в холодильник, щоб уповільнити процес бродіння.