- Калій - це один з найважливіших мінералів, який потрібен нашому організму.
- Він є частиною багатьох функцій організму і має важливе значення для нормальної роботи нирок і серця.
- Він входить в наш організм за допомогою дієти, причому фрукти та овочі є одними з найбагатших калієм продуктів.
- Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія.
калій - мінерал що важливо для нормального функціонування нашого організму.
Ця поживна речовина є ключовою для нашого росту, наших кісток і бере участь у важливих функціях організму, таких як скорочення м’язів або передача нервів, а також бере участь у концентрації речовин всередині і поза клітин.
Завдяки цій багатофункціональній ролі важливо переконатися, що ми вживаємо рекомендовані рівні цього мінералу. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), вони розміщені навколо 3,510 мг калію на добу.
Споживання нижче кількості може нести ризик для здоров’я. Був пов’язаний низький рівень калію при підвищенні артеріального тиску, зниженні вмісту кальцію в кістках та підвищеному ризику утворення каменів у нирках.
Надлишок цієї поживної речовини виводиться з нашого організму за допомогою сечі. Але слід зазначити, що висока концентрація в нашому організмі також може призвести до проблем зі здоров’ям, що призведе до гіперкаліємія, пов’язана з порушеннями роботи серця та нирок.
Спосіб включення цього мінералу в наш організм - це дієта. Між їжа з підвищеним вмістом калію містяться фрукти та овочі, хоча значна кількість може бути отримана і в інших продуктах, таких як м’ясо та риба.
Важливо знати, що спосіб споживання продуктів може впливати на кількість цього елемента. Таким чином, якщо ви покладете певні продукти замочені або приготовані, вони містять менше поживних речовин що сире.
Тут ми покажемо вам, що таке продукти з більшим вмістом калію що ви можете включити у свій раціон.
Овочі
Бобові культури взагалі є продукти, багаті калієм, хоча його відсоток сильно варіюється від одного до іншого.
З усіх них суха соя вносить 1730 мг на 100 грамів їжі. Також борошно, яке містить 1660 мг на 100 грам.
Сушена квасоля (1030 мг/100 г), квасоля і біла, і чорна квасоля (1160 мг/100 г) - це інші бобові культури, що забезпечують велику кількість цього мінералу.
Фрукти
Плоди також можуть бути чудове джерело калію.
Хоча відомо, що банан є однією з найбагатших на цей мінерал продуктів, що забезпечує близько 400 мг, інші фрукти можуть бути навіть кращою альтернативою при включенні калію в наш раціон.
Таким чином, над бананом ми знаходимо авокадо, внесок якого становить близько 500 мг.
Інші фрукти, які особливо виділяються, - це папайя, манго, ківі, апельсин, зелена диня та абрикоси.
Сухі фрукти, такі як родзинки, чорнослив або фініки, також включають велика кількість калію. Хоча у випадку з фініками, слід враховувати, що ця їжа, у свою чергу, містить великий відсоток цукру, тому недоцільно перевищувати її споживання.
Горіхи
Фісташки - одні з них горіхи, багатіші калієм, що містять більше 1000 мг на 100 грам.
Мигдаль також є важливим джерелом цього мінералу, із внеском близько 835 мг.
Кедрові горіхи (780 мг), насіння соняшнику (725 мг) і меншою мірою волоські горіхи (544 мг) також додають значну кількість цієї поживної речовини в наш організм.
Зелені листові овочі
Серед овочів, як правило, є ті, які називають зеленими листовими більша кількість калію.
Шпинат розміщують понад 500 міліграмів цього мінералу на кожні 100 грамів, що споживаються. Мангольд (550 мг) і капуста (491 мг) також є важливими джерелами калію.
Овочі, такі як картопля та брокколі
Біла картопля - це багате джерело калію який також забезпечує низький рівень натрію. Як зі шкірою, так і без неї.
Таким чином, маленька картопля (138 г) зі шкіркою в духовці містить 738 мг калію, тоді як близько 122 г картоплі без шкірки міститиме близько 477 мг.
З споживання калію дещо менше, але все ж значне, ми виявили брокколі (316 мг).
Синя риба та біла риба
У межах риба, багата калієм ми знаходимо і білих, і так звану блакитну рибу.
По відношенню до першої категорії морський лящ (446 мг), скорпіон (405 мг) або свіжа тріска (352 мг) є одними з класів, що забезпечують найбільшу кількість цього мінералу.
Щодо синя риба з більшою кількістю калію, водяться форель (480 мг), помфрет (430 мг) або тунець (363 мг).
м'ясо
У межах яловичина, найбагатша калієм є напівжирна телятина (395 мг) або теляча відбивна (369 мг).
Що стосується інших видів м’яса, свинина становить близько 300 грамів, тоді як індича грудка (333 мг) - це м’ясо птиці з найбільшим внеском.
Водорості
Хоча вони не є одними з найпоширеніших продуктів у нашому раціоні, водорості можуть бути важливим джерелом мінералів, зокрема калію, забезпечуючи справді об’ємну кількість.
Таким чином, деякі водорості, відомі як водорості, у висушеному вигляді містять до 7500 мг калію на 100 грам. Інші водорості, багаті цим мінералом, - це сушена спіруліна (1363 мг) або агар у висушеному вигляді (1 125 мг).
Слід зазначити, що водорості також містять дуже високий відсоток йоду, що може призвести до ризику для здоров’я, якщо перевищити споживання цього мінералу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 6 продуктів, які допомагають заспокоїти відчуття голоду
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 14 продуктів, які допоможуть вам зменшити шкідливий холестерин
ДИВІТЬСЯ ЗАРАЗ: 3 сценарії, які обробляла готельна група "Палладіум" у 2021 році після туристичного провалу через пандемію
- 8 найкращих продуктів, багатих магнієм, які можна додати до свого раціону Business Insider Іспанія
- Найкраща білкова їжа для здорового харчування Business Insider Іспанія
- Захворювання ожирінням збільшує ризик смерті від COVID у чоловіків Business Insider Іспанія
- Вражаючі зміни, які голодування спричиняє для вашого тіла Business Insider Іспанія
- Найкращі і гірші зернові культури в Карфурі, за версією Carlos Ríos Business Insider Spain