Здавалося, це неможливо, але весна поволі наближається - принаймні я так кажу собі, щоб втішити себе, - тому ми почали відходити від гарячих напоїв та їжі готуємось до освіжаючих напоїв.

бажаним

Ось чому соки починають надходити з силою і чим освіжаючі, тим краще. Настільки, що звіт про тенденції Pinterest за 2020 рік це зрозуміло огірковий сік або сік стане найбільшим хітом цієї весни і влітку. Крім свіжості, що дає нам огірковий сік?

Властивості огіркового соку

Однією з особливостей огіркового соку є та можна поєднувати з багатьма фруктами та овочами інший. Тому його властивості будуть відрізнятися залежно від того, які інгредієнти ми використовуємо.

У будь-якому випадку головним з них завжди є огірок. Головною характеристикою цього овоча є те, що він має велику кількість рідини, що надає йому сечогінні властивості.

Крім того, йдеться про овоч з дуже мало калорій, дуже мало вуглеводів і відсутність жиру. У ньому є високий вміст клітковини, а також велика кількість вітамінів. Серед них вітамін А, вітамін Е, С, В1, В2 та В3.

Хоча це не їжа з найбільшою кількістю мінералів, ми можемо знайти дуже корисні, такі як калій, фосфор або магній. У будь-якому випадку не виключено, що при виготовленні соку ми втрачаємо деякі поживні речовини.

Користь огіркового соку

Як і щодо властивостей, можливі переваги будуть різнитися залежно від інгредієнтів, які ми використовуємо. У будь-якому випадку основним є огірок, найважливіша перевага - зволоження. Ось чому це такий придатний сік для найгарячіших місяців.

Ця кількість рідини, яка присутня в огірку - яка збільшиться при вживанні в соку - також матиме певні сечогінні переваги, які разом з ефектом великої кількості клітковини, що вона має, допоможуть нам зменшити затримку рідини, а також запалення живота. . У деяких випадках ми можемо прочитати, що огірковий сік або сік змусять нас худнути. Реальність така, що те, що вона може зробити, - це змусити нас почуватися менш роздутими, саме завдяки зменшенню затримки.

Крім того, огірок має мало калорій, тож у здоровому харчуванні, і поки ми не додаємо цукор тощо в сік, це може бути напоєм, який допомагає нам підтримувати адекватне споживання калорій. Майте на увазі, чудеса не зробите самі.

З іншого боку, наявність здорових мінералів та вітамінів може мати певний сприятливий вплив на нашу імунну систему, покращення нашого захисту. Він також може забезпечити певні антиоксидантні якості.

Як зробити огірковий сік

Ми можемо робити сік лише з огірком, змішуючи його окремо або додаючи воду або йогурт. Якщо ми воліємо це, ми можемо включити інші фрукти та овочі і таким чином ми також скористаємось перевагами цих. У будь-якому випадку, ідеальним є те, що ми змішуємо інгредієнти, щоб втратити якнайменше поживних речовин і зберегти клітковину цілою.

Наші колеги з Directo al Paladar рекомендують нам сік з огірків, моркви та селери. Це так само просто, як очистити та нарізати огірки та змішати їх. Потім те саме робимо з селерою та морквою окремо і додаємо чверть кожного з них в огірковий сік.

Якщо ми хочемо менше ускладнювати себе, ми можемо згустити огірок самостійно, вичавити лимонний сік і додати його в огірковий смузі, а пізніше додати дві склянки води. Ми знову зріджуємо всю суміш і все! У нас є освіжаючий і смачний огірковий сік.