PEAK WATER - ми подарували ще одне пластикове сміття Греті під час насувається кліматичної кризи? (Огляд Need for Espresso: Underground)

Текст: Адріан Кришак
Зображення: peak-water.com

,Ми зробили доступною каву, завдяки кращій воді "

води

Ймовірно, саме так ми читаємо переклад слогану, який вітає вас на офіційному веб-сайті довгоочікуваного продукту, за яким стоїть відома пара Крістофер Хендон та Максвелл Колонна-Дешвуд. Автори потрясли кавових професіоналів у 2015 році публікацією великого видання «Вода для кави».

Якщо ви спали на уроках хімії або значно пропустили їх, читати вперше буде важче. Потрібно визнати, що мені потрібно було почерпнути власні знання, щоб зрозуміти книгу. Через кілька років це нарешті надихнуло мене дослідити хімію води з більш глибоким застосуванням у світі кави. Серйозно кажучи, я сьогодні готовий сказати, що якість води є настільки ж важливим параметром, якщо не найважливішим, як якісна технологія заварювання або смажена кава.

Як два мудрі люди, вони використовували свої імена в капіталізмі
Якщо поглянути на перспективу, той факт, що в моєму гардеробі є одна червона сорочка, не означає, що у мене жирна чубчик і я сиджу в парламенті. Якби ми дозволили, щоб на всій планеті світилася лише країна, де вдався соціалізм, НАСА, мабуть, зареєструвало б ще одну чорну діру. На щастя, я відчуваю єдиний соціалізм, коли моя дівчина бере їжу з моєї тарілки після того, як заявила, що не голодна.
Невдовзі після успіху у виданні книги пара джентльменів вирішила матеріалізувати свої знання у ринковій дірі за допомогою власного чайника з фільтром.
Ви здивуєтесь, як може бути діра на ринку у тому, що є цілком звичним продуктом протягом багатьох років?
Справді, чайники з фільтром схожі на мак, але факт залишається фактом: технологія фільтрації води лише нещодавно почала орієнтуватися на каву вищого сорту. Вони скористались шансом, і зараз їх продукт чекає тижнями.

Ми спостерігаємо за проривом у галузі водних технологій?

Але де. Хімічний процес, що відбувається всередині фільтруючого картриджа, відомий нам десятки років. По суті, вони перевели концепцію часто використовуваного картриджного фільтра, який ви знаєте з кафе, у меншу форму.

Чайник впливає на концентрацію буфера (буфер англійською мовою), який відповідає за втрату фруктовості готової кави.

Декарбонізація та регульована швидкість потоку.
У цьому розділі я поясню, як PEAK Water фільтрує необроблену сиру воду у вашому домі.
Кожна багатоступенева фільтрація зазвичай включає седиментаційний та вугільний фільтри, що вловлюють грубий бруд, осад та неприємні аромати з небажаними ароматами. Однак ця пара мембран не впливає на твердість води. Тому більшість фільтрацій містять третій важливий компонент - іонообмінник.

Концепція іонного обміну
просто. Позитивно заряджені катіони будуть замінені на інші позитивно заряджені частинки, а негативно заряджені аніони - на інші негативно заряджені частинки.

Декарбонізатори
Вони є фільтраційними пристроями, які завдяки іонному обміну поглинають катіони магнію, кальцію та заліза і замінюють їх катіонами водню.
Однак ця хімічна реакція також призводить до значної втрати буферної здатності. Вивільнений водень зв’язується з бікарбонатом і утворює разом вугільну кислоту. Далі він природним чином розкладається на вуглекислий газ та воду.

HCO3⁻ + H ᐩ ⇌ H2ЩО3 ⇌ H2O + CO2

При використанні декарбонізаторів іонообмін є найефективнішим на початку. Він слабшає під час використання, оскільки ємність іонообмінника виснажується.

Вода, яка проходить через іонообмінник, зазвичай надто вільна від необхідних мінералів, і нам потрібно повернути їх назад. Для цього використовується другий обвідний шлях, при якому вода фільтрується лише вугільним та седиментаційним фільтром. Потім дві води змішують у необхідному приблизному співвідношенні. Налаштування співвідношення називається байпасом і подається у відсотках. Чим більше ми відкриваємо проточний клапан, тим жорсткіша вода.

Звичайно, під час використання байпас на чайнику буде регульований до нижчої швидкості потоку. Натомість ми починаємо з вищого рівня.

Ми регулюємо байпас за допомогою поворотного колеса у верхній частині чайника.

Обробка

,Марія скаре ти »прийшов із квартири в Прешові, коли ти думав про обробку. Каркас чайника був виготовлений із пластику. Мені дуже шкода. В принципі, моя думка щодо всього продукту тут значно відрізняється. Чайник справді виробляє чудову воду, яка дозволить вам насолодитися вибраною кавою в повній мірі. Однак мені, як користувачеві, доводиться стикатися з ситуаціями, коли всі деталі не підходять повністю, тут і там вискакує синій байпасний стрижень, а синій колір на колесі тримає спітнілий великий палець користувача протягом перших 10 помазань.

Навіть словацькі склади боєприпасів не соромляться такого зникнення чогось, що повинно залишатися на місці.

Бажаю вам значного терпіння. Будь ласка, прочитайте інструкцію, особливо, як замінити використаний картридж фільтра. Врятуйте свій будинок від кількох зайвих вульгарних слів.
Я розумію, що використання більш якісного матеріалу зробить чайник втричі. Можливо, я був би готовий зрештою заплатити за це, тому що я дійсно задоволений результатом. Якщо взяти до уваги всі витрати та націнки у виробничому та збутовому ланцюгу, 54 євро за кінцевий продукт, включаючи ПДВ, він повинен був бути пластиковим.

Через місяць з’явився дивний запах

Одне, з чим відкрита система справді не справляється - це бактерії. Шанувальники блакитних коней та супротивники вакцин, дістаньте свій кінедрил. Бактерії є абсолютною частиною нашого повсякденного життя, ми ділимо їх на хороших і поганих, але вони є одними з найдавніших живих організмів на землі. Поки що не існує відповідного дослідження PEAK WATER, яке б пояснило конкретний запах. Одне можна сказати точно: повітря має доступ до картриджа фільтра. Він піддається впливу вологого і сухого середовища на інверторі. Осадження бактерій та утворення біоплівки можуть відбуватися, оскільки вугільний фільтр видаляє хлор з води, і бактерії, ймовірно, утворюють більш підходяще середовище без ворожої речовини. Тільки те, що ніхто не може вважати цю ідею актуальною, і це суто мій розгляд. Я ненавиджу змови, але пропоную один факт. Кипляча вода вбиває бактерії. Ваша кава в безпеці. Запах з’являється при подальшому використанні, замініть фільтр. Призначений максимальний термін використання - 2 місяці.

Програма переробки

Він все ще працює у Великобританії, але незабаром можливо вдасться домовитись про робочий формат з європейськими дистриб’юторами. Іонообмінник можна регенерувати, пластиковий кошик переробляти і використовувати в інших продуктах, а вуглець - нетоксичний розкладається матеріал.

Висновок і мій погляд

Я не буду робити вигляд, що товар не має негативної сторони. Але позитивні аспекти переважають, на мій погляд. Я вважаю це чудовою справою для тих, хто ніколи не займався хімією води і тільки починає фільтруватись, або шукає дешеве рішення для подорожей та домашніх експериментів. За 49 євро з ПДВ ви не отримаєте кращого фільтра.

Список літератури:

  1. DASHWOOD, Maxwell Colona - HENDON, Christopher H.: Вода для кави: Наука · Історія · Посібник. 1-е видання 2015. ISBN 978-1-78280-608-0
  1. БІЛЛЕМОН, Ронні.: Рівновага у воді та каві. 1-е видання 2018 рік
  1. КРІШАК, Адріан.: Технологія води. 1-е видання 2020. ISBN 978-80-570-1591-8