японська

Інгредієнти:

Для маси:

Прикрашати:

Для маси:

Прикрашати:

Для маси:

Прикрашати:

Опис

Цей рецепт від окономіяки Це доказ того, що японці їдять піцу теж, і їм це подобається! Звичайно, ваша піца не має нічого спільного з італійською. Ця спеціальність - це страва швидкого харчування, яку часто називають „японською піцою” через свою форму. У будь-якому випадку. Це надзвичайно легке захоплення, яке залишить ваших гостей без слова.

Щоб зробити наш окономіяки, Перше, що ми збираємося зробити, це підготувати всі тверді інгредієнти, які будуть включені в тісто, і саме ті, що додадуть йому смаку. Видаліть зовнішні листя з найпотворнішої капусти, а решту подрібніть у дрібний жульєн. Бронювання.

Очистіть цибулю від шкірки і подрібніть його на дрібний жульєн, тобто на тонкі смужки. Видаліть шкаралупу або зовнішню сторону бекону і наріжте його соломкою. Очистіть креветки, якщо ви купили їх цілими. І хоча ми не збираємось використовувати їх у цьому рецепті, не викидайте їх, ви можете зберегти їх на запас або на рибу чи на морепродукти. Видаліть з креветок кишечник і наріжте їх шматочками.

Доведіть вок або сковороду до вогню ниткою оливкової олії і тушкуйте на середньому вогні під цибулею. Через одну-дві хвилини додайте бекон. Продовжуйте тушкувати пару хвилин і додайте креветки. Продовжуйте тушкувати ще 2 хвилини.

Справа не в тому, щоб їх ідеально приготувати, нічого не трапиться, якщо інгредієнти трохи не прожарені. Все, що вам потрібно зробити, це зробити їх трохи. вони закінчать приготування пізніше. Бронювання.

Підемо зараз з масою нашого окономіяки. У мисці змішайте просіяне борошно з водою і все добре перемішайте, поки інгредієнти добре не інтегруються. В результаті вийде тісто, яке не надто рідке і досить липке.

Додайте в кляр подрібнену капусту та маринований імбир. Якщо шматки імбиру занадто великі, подрібніть їх теж. Все добре перемішайте, поки капуста та імбир не вбудуються в тісто.

Тепер додайте обсмажені інгредієнти, які вже будуть теплими. Це цибуля, бекон і креветки. Знову все добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну пасту.

Нагрійте сковороду або велику сковороду з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму. На повільному вогні візьміть порцію тіста (кожна порція буде порцією, тому що оконімаки це щось на зразок однієї піци) і додайте її. Вирівняйте його в круглу та сплюснуту форму, як картопляний омлет. Нехай вариться кілька хвилин, перш ніж перевернути і дати варитися з іншого боку.

Спочатку вам може бути важко знати, коли потрібно повернути окономіяки. Звідки ви знаєте, що воно буде готове? Загалом, спробуйте стиснути окономіяки, Коли ви помітите занадто багато вологи і при роздавленні виходить трохи рідини, це ще не готово. Але будьте обережні, не слід також залишати його сухим.

Як окономіякіс готові, вийміть їх до тарілки або до джерела.

Залишилося лише прикрасити їх. Для цього змішайте майонез з щіпкою васабі і покладіть в пляшку. Прикрасьте окономіяки з нитками цього майонезу зверху. Завершіть з невеликою кількістю орегано зверху (ви можете змінити це на шматочки водоростей норі, дуже дрібні шматочки) і трохи пластівців сушеного паламуда або кацуобуші.

Подавайте своє окономіяки відразу, дуже тепло. Насолоджуйтесь японською піцою!.

При підготовці цього окономіяки не соромтесь використовувати пшеничне борошно марки DIA, яке має надзвичайну якість. А для виготовлення японського майонезу, що входить до складу майонезу DIA, зокрема майонезу, виготовленого з оливковою олією з нової лінійки гурманів DIA, СЛАБОГО, з ніжним і смачним смаком.

Замість води робити тісто окономіяки, можна використовувати трохи рибного бульйону. Так він матиме набагато більше смаку!.

In Turn the Day Around: Дієта довголіття