ОКРЕМИЙ ПРОДУКТ: - Принцип дуже простий. Не їжте одночасно білок і крохмаль.
У травній системі виділяються кислі травні ферменти для перетравлення білків.
Для перетравлення крохмалів потрібне лужне середовище.
Якщо ви їсте лише білки, шлунок обробляє їх за 3-4 години - відповідно до того, що ви з’їли - і вміст, і рухається до кишечника.
Якщо ви їсте тільки крохмаль, вони починають засвоюватися дією лужних ферментів у роті, а травлення триває в шлунку та тонкому кишечнику.
Якщо ви їсте лише білки, вони починають перетравлюватися в шлунку, де їх дія активізує виділення шлункових кислот.
Якщо ви одночасно їсте білок і крохмаль, травні соки нейтралізуються. Шлунок погано засвоюється, і вміст знаходиться в шлунку протягом 6 годин. Але ми не можемо їсти 6 годин.
При вживанні іншого прийому їжі неперетравлена їжа переміщується зі шлунка в кишечник, відбувається бродіння і гниття нерозкладених частин їжі, що погіршує загальну функцію травної системи.
Це створює в кишечнику багато відходів та токсичних речовин. Ми відчуваємо роздуття і повний шлунок.
Білки - це м'ясо всіх видів, молоко всіх видів, яйця, соя та продукти з них.
Крохмали - це картопля, крупи та кукурудза, бобові та продукти з них.
Якщо в білковій їжі у нас менше 10% крохмалю, це не враховується. Як приклад, стейк - це білок, загорнутий у панірувальні сухарі, тобто крохмаль вважається білковою їжею, оскільки в сухарях менше 10%.
Другий приклад макаронів, вони також містять яйця, але це менше 10%, тому їх вважають крохмалем.
Практично кожна їжа містить як білки, так і крохмаль, але залежно від кількості їх вмісту вона вважається білком або крохмалем. .
Дотримуючись принципу роздільного харчування, шлунок переробляє таку їжу за 2-3 години.
Неперетравлених деталей не залишилось, і все буде краще використовуватись. Як результат, утворюється не так багато відходів.
Важливо, щоб ми вживали фрукти натщесерце або за 30 хвилин до їжі.
Фрукти переробляють шлунок приблизно за 20-30 хвилин, і якщо їх їсти разом з їжею, це викликає бродіння в травній системі. Якщо ви їсте фрукти разом з білками або крохмалем, фруктові кислоти зупинять травлення. Таким чином, їжа стає джерелом великої кількості відходів, оскільки все це гниє і бродить. Тривале травлення в шлунку означає обмежене травлення по всьому травному тракту і сприяє запорам. Таким чином, непотрібно втрачається багато енергії.
Яке харчування можна назвати - здоровим харчуванням? Що має відповідати здорове харчування?
-є нетоксичним (не містить хімічних речовин), які токсичні для організму і які навантажують наш організм.
-містить достатню кількість мікроелементів - необхідних речовин для щоденних потреб організму.
-він легко засвоюється та обробляється, тому позаду залишається не так багато відходів.