Інформація про натуропатичну науку та професію

сатмарі

Натуропатія не є галуззю ..., ні спеціальністю ..., ні альтернативою ..., ні природою .... Це автономна область знань в рамках наук про здоров'я

Що таке оксалат?

Оксалат - хімічна сполука, яка міститься в основному в рослинах, але також у тваринах та людях у дуже малих кількостях. Це відхід метаболізму у ссавців, який не має жодної функції.

Оксалат - кон’югована основа щавлевої кислоти. У природі ця органічна кислота знаходиться у формі оксалатних солей, приєднаних до таких мінералів, як кальцій, калій, магній або натрій. Щавлева кислота сама по собі дуже токсична.

Оксалат кальцію міститься в багатьох рослинах, переважно в листі, в різних кількостях. Він відіграє центральну роль у різноманітних важливих функціях, таких як регулювання кальцію, проростання насіння та захист від рослиноїдних тварин.

Коли тварини, включаючи людей, їдять ці рослини, щавлева кислота виділяється з рослини і може спричинити різні проблеми зі здоров’ям.

Тож порада «Чим більше рослин ви з’їсте, тим здоровішими ви станете» не відповідає дійсності, принаймні не для всіх. Є люди, яким гірше стає, коли вони їдять більше рослин через різні рослинні токсини, такі як оксалати, фітинова кислота, лектини та алкалоїди. Однак оксалати відрізняються від інших рослинних токсинів тим, що з часом накопичуються в організмі і позбутися від них дуже важко.

Оксалат - хімічна сполука, яка міститься в основному в рослинах, але також у тваринах та людях у дуже малих кількостях. Це відхід метаболізму у ссавців, який не має жодної функції.

Продукти, багаті оксалатом

Оксалати рясно містяться в багатьох так званих суперпродуктах, переважно в зелених листових овочах, але також і в інших продуктах харчування.

Їжа з найбільшою кількістю оксалатів:

Шпинат, капуста, мангольд
Рис
Пшениця та більшість зерен, амарант, гречка
Ansбоби
➧ багато горіхів та насіння, особливо мигдалю
Powder сире какао-порошок, темний шоколад
Кориця, чорний перець, куркума, кмин
Ndмандіок, картопля, солодка картопля, буряк, морква
Карамбола, ківі, клементин, ожина, чорниця.

У багатьох «суперпродуктах» дуже багато оксалатів, особливо на дієті без глютену та молочних продуктів. Хоча пшениця та більшість зерен також мають високий вміст, безглютенові альтернативи ще більші в оксалатах. Наприклад, мигдальне борошно та будь-який вид горіхового борошна містять їх велику кількість.

Найгірший - типовий веганський зелений смузі з мигдальним молоком, шпинатом, куркумою, корицею, ягодами та сирим какао-порошком. Максимальна рекомендована добова доза оксалатів - 150 мг, а популярний зелений смузі може містити до 1,5 г!

Ревінь має найвищий рівень серед усіх рослин. Вживання занадто великої кількості ревеню може призвести до гострої ниркової недостатності. Ще один популярний рецепт, в якому дуже велика кількість, - це сік селери.

Оксалатна токсичність

Проблемою здоров’я, пов’язаною з прототипом оксалату, є камені в нирках. Камені - це відкладення кристалів оксалатів, які завдають великої шкоди ниркам. 80% каменів у нирках складаються з оксалату кальцію. Загальна рекомендація щодо цього стану - дієта з низьким вмістом оксалатів.

Однак він може накопичуватися практично в будь-якому органі чи тканині тіла. У деяких людей з проблемами оксалату не розвиваються камені в нирках, але є інші проблеми зі здоров'ям. Відкладення кристалів оксалатів можуть викликати проблеми в стравоході, шлунку або кишечнику (спричиняючи негерметичність кишечника). Оксалат надходить у печінку, серце та легені, в артерії, капіляри та вени, де він сильно дратує, викликаючи дисфункцію ендотелію, запалення судин. Це небезпечно для судинної системи.

Великі кількості також активізують імунну систему, що спричиняє імунні проблеми.

Оксалат впливає на вироблення гормонів щитовидної залози та викликає відповідь антитіл.

Біль у суглобах також може бути викликаний оксалатом у вигляді відкладень у суглобах. Вони викликають незрозумілі болі та запалення суглобів, імітуючи артрит без аутоімунного процесу.

Це може спричинити біль у м’язах, подібну до фіброміалгії. Під час тестування багато людей з фіброміалгією мають високий рівень оксалатів.

Оксалат впливає на нерви, викликаючи також неврологічні симптоми.

Це магніт для деяких мінералів, має високу спорідненість до Ca, заліза, Zn, фосфату і виводить ці мінерали з організму, особливо кальцій.

Перш ніж виводитись нирками, оксалат проходить через багато органів, спричиняючи проблеми. Пошкоджує сечовивідні шляхи, може спричинити хронічну інфекцію сечовивідних шляхів, інтерстиціальний цистит (без бактерій), інфекцію сечового міхура або біль у вульрі (вульводинія).

Оксалат може впливати на сфінктери шлунку, спричиняючи кислотний рефлюкс та симптоми ГЕРХ.

Може відігравати роль при аутизмі, різних станах шкіри, захворюваннях печінки, виразковій хворобі та хворобі Крона.

Нанокристали оксалатів можуть потрапляти в клітини і впливати на певні внутрішньоклітинні процеси та функції ферментів. Вони пошкоджують мітохондрії, викликають дисфункцію мітохондрій, що може призвести практично до будь-якого хронічного захворювання.

Структура симптомів, пов’язана з токсичністю оксалатів.

Якщо у вас коли-небудь були камені в нирках або у вас є два або більше з перелічених нижче симптомів, вам може допомогти дієта з низьким вмістом оксалатів.

Інфекція нирок
Хронічні проблеми шлунково-кишкового тракту
Хронічний біль без очевидної причини
➧складне або не повне відновлення після травми
Хронічна скутість м’язів
Втома, неспокійний сон
➧ повторні сечові інфекції
Психічне помутніння, розумова втома

Всмоктування оксалатів

Розчинні форми оксалату всмоктуються і викликають запалення, викликаючи різні проблеми зі здоров’ям, такі як пошкодження нервів, біль, втома (загибель клітин) та дисфункція клітин. Коефіцієнт поглинання різний у людей. Люди з негерметичною кишкою поглинають більше, оскільки відбувається вільний прохід через кишкову оболонку. Негерметична кишка є дуже поширеним станом сьогодні.

Організм виробляє більш високі рівні оксалату, коли хтось є

Дефіцит вітамінів В1 або В6
Вживання великої кількості вітаміну С
S має кишковий бактеріальний дисбіоз та грибкове розростання.

Інші, які в анамнезі вживали антибіотики, не мають оксалатодеградуючих бактерій, а отже, рівень оксалатів буде вищим. Вплив гліфосату вбиває мікробіоти кишечника, також спричиняючи більшу абсорбцію оксалату.

Запобігання абсорбції оксалатів.

Є деякі продукти, що захищають від оксалатів, такі як кальцій, магній, калій та молочні продукти.

Багато людей не їдять молочні продукти і замінюють їх продуктами з високим вмістом оксалатів, такими як мигдальне молоко або інші горіхові молоки. Ці оброблені продукти можуть спричинити ще більше проблем зі здоров’ям, ніж молочні продукти.

Харчування в сезон - це ще одна річ, яка може захищати. Це важливо, оскільки це дає тілу час, щоб позбутися різних токсинів рослин.

Важливо пам’ятати, що пошкодження оксалатів є проблемою токсичності, а не алергією чи чутливістю.

Варто згадати, що існує також генетичний стан, який називається первинною гіпероксалурією, коли надмірний ендогенний оксалат може відкладатися в будь-якій тканині тіла та спричиняти серйозні проблеми зі здоров’ям.

Видалення оксалатів.

Якщо ви сидите на дієті з високим вмістом оксалатів і маєте будь-яку з перелічених вище проблем зі здоров’ям, вам слід подумати про початок дієти з низьким вмістом оксалатів. Дуже важливо поступово зменшувати споживання оксалатів.

Коли ви їсте дієту з високим вмістом оксалату, кров наповнюється і зберігається в тканинах. У цьому випадку тканини не можуть позбутися накопичених оксалатів.

Якщо раптово перестати їсти ці продукти, рівень оксалату в крові падає, що виявляється тканинами. Через певний час вони починають виділяти оксалат, що зберігається в крові, щоб позбутися від нього, це виділення оксалату.

Отже, коли тканини виділяють оксалат у кров, з’являються симптоми. Це спосіб позбутися оксалатів, але це може зайняти багато часу. Оксалат виходить через нирки, кишечник, шкіру, рот та очі.

На дієті з низьким вмістом оксалатів люди раптово почуваються краще, але різні симптоми можуть з’являтися і погіршуватися в міру того, як з’являються оксалатні виділення.

Продукти з низьким вмістом оксалатів

М’ясо, молочні продукти, яйця, жири, олії та інші не рослинні продукти містять, природно, оксалатів.

Є також рослинна їжа з низьким вмістом оксалатів, наприклад, капуста, брокколі, салат, салат, рукола, авокадо, бок-чой, горох, часник, огірок та зимовий кабачок. Однак вони можуть містити інші рослинні токсини.

Толерантність до оксалатів відрізняється у людей залежно від стану здоров’я. Для здорових людей потрібен час для підвищення рівня токсичності, і вони можуть його краще усунути. Однак лише невеликі кількості оксалату можуть бути дуже проблематичними для хворих людей.

Печінка детоксикує організм різними шляхами, але вона не має здатності детоксикувати оксалати. Оксалат не можна кон'югувати з жодною сполукою, яка видаляється. Щоб позбутися цього, можуть знадобитися роки, але важливо дотримуватися дієти з низьким вмістом оксалатів.

Ви можете підтримати пролиття оксалатів, вживаючи перед їжею продукти, багаті кальцієм або вугіллям. Також рекомендується приймати магній, калій або кальцій, все у формі цитрату та добавок вітаміну В.

Соляна ванна Епсом може бути корисною, як і місцеве використання ДМСО. Вони полегшують індукований оксалатом біль.