лимонним

Спосіб приготування

1. Спочатку готуємо соус, розігріваючи масло, посипаючи борошном, злегка кип’ятячи, потім заливаючи водою і готуючи 5 хвилин.

2. Посоліть, поперчіть, посипте куркумою, щіпкою цукру і додайте половину цедри лимона. Перемішайте жовток із вершками та невеликою кількістю соусу, потім залийте назад і доведіть до кипіння. Дайте йому трохи відпочити, а потім приправте його лимонним соком.

3. Потім помийте кріп і наріжте його уздовж і посоліть.

4. Приготуйте концентрат, схожий на тісто для млинців: Збийте яйця, загустіть кукурудзяним борошном, змішаним з харчовою содою, і додайте 1 столову ложку винного оцту. Коли ми приготуємо тісто достатньої щільності, занурте скибочки фенхелю і обсмажте їх у розігрітій олії або у фритюрі, поки вони не стануть хрусткими.

5. Риба готова за кілька хвилин, тому робимо її до останнього: промиваємо, а потім солимо і заправляємо скибочки риби перцем. На сковороді розтопіть масло і обсмажте скибочки риби з двох сторін. Киньте свіжий розмарин і, нарешті, приправте 2 столовими ложками білого вина або винного оцту.

6. Викладіть ложкою соус у глибоку миску, покладіть зверху скибочки риби та хрусткий смажений кріп.

В описі Окунь з лимонним соусом та смаженим кропом Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.

Окунь з лимонним соусом та смаженим фенхелем - 1 коментар

Я дуже люблю окуня, хоча я його ще не їв. Це повинно бути смачно.