Juglans regia L. (juglandaceae)
Волоський горіх - це дерево, корінне в широкому просторі від Персії до Китаю, яке вже було завезено в давнину до Греції та Італії.
З давніх часів олія волоського горіха вже використовувалась як кишковий протипаразитарний засіб, і колись прогіркла, його також використовували як засіб для очищення.
1. Опис горіхової олії
Горіх - листяне однодомне дерево, висотою 18-20 м, з товстим стовбуром і широкою кроною. Гладка, сріблясто-сіра кора і міцні, прямостоячі гілки.
Горіхова олія витягується під тиском з його плодів, маючи дуже приємний смак і жовтуватий колір.
2. Типовий склад олії волоського горіха
Жирні кислоти:
Кислотність (мг КОН/г) 3. Властивості та використання олії волоського горіха
Деякі способи використання цієї олії:
* У їжі це відмінна заправка, яка уособлює страви, надаючи стравам приємний смак. Навряд чи витримує тушкування, але не переносить смаження.
Також використовується, в деяких випадках, у кондитерських виробах для приготування тортів.
* Всередину, як їжа, вона багата поліненасиченими жирними кислотами омега-3, особливо GLA (гамма-ліноленова кислота), з визнаними корисними властивостями для холестерину та серця.
* Спортсмени використовують його як енергетичну добавку для калорійності та вітаміну Е.
* Актуально: це прийнятно як масажна основа; у косметиці його додають до нейтральних кремів, щоб забезпечити ефект проти старіння та зморшок.
* Для волосся використовується для його концентрації у вітаміні В6.
Звіт, опублікований на нашому веб-сайті www.farmaciaserra.com, датований до червня 2011 року.
Зверніться до розділу умови використання.
Інформація, точки зору, коментарі та загальний зміст творів чи статей, виставлених на цьому веб-сайті, виконують лише інформативну функцію. Вони ні в якому разі не представляють рекомендацій щодо лікування і не повинні розглядатися як такі.
У всіх випадках, пов’язаних з можливими захворюваннями, Farmacia Serra рекомендує проконсультуватися зі своїм лікарем або іншим компетентним медичним працівником.
Farmacia Serra не несе відповідальності за продукти, згадані на цьому веб-сайті, та їх придатність.