Якщо їх широко застосовувати, вони можуть в середньому зменшити до 195 калорій на людину на день

етикетках

Позначення їжі та напоїв кількістю та типом фізичних вправ, необхідних для спалювання калорій, може бути більш ефективним способом заохочення людей приймати 'здоровіші' дієтичні рішення, вказує на дослідження, опубліковане в Інтернеті в «Журнал епідеміології та здоров’я громади».

Враховуючи, що нинішня система маркування харчових продуктів за вмістом калорій та поживних речовин недостатньо зрозуміла, і є мало доказів того, що вона змінює рішення про закупівлю або впливає на рівень ожиріння, але, можливо, варто спробувати, вважають вони.

Якщо їх широко застосовувати, вони можуть в середньому зменшити до 195 калорій на людину на день, розраховують автори. Харчова маркування фізичної активності, еквівалентна калоріям або витратам (ПАСЕ, має на меті показати, скільки хвилин або миль фізичної активності потрібно, щоб спалити калорії від певної їжі чи напою.

Наприклад, з’їдання 229 калорій у маленькій плиточці молочного шоколаду зажадало б близько 42 хвилин ходьби або 22 хвилин бігу щоб їх спалити.

Королівське товариство громадського здоров’я Великобританії вже закликало маркування ПАРЄ замінити поточну систему, але на сьогоднішній день є вагомі докази, які підтверджують цю позицію.

Дослідники відстежували бази даних досліджень та інші відповідні Інтернет-ресурси для досліджень, які порівнювали маркування PACE з іншими типами маркування харчових продуктів або не застосовували їх, щоб визначити потенційний вплив на вибір, придбання або споживання їжі та напоїв (крім алкоголю).

Вони виявили 15 відповідних рандомізованих контрольованих досліджень та об'єднали дані з 14 з них. Результати показали, що коли маркування PACE відображалося на продуктах харчування та напоях та в меню, в середньому було відібрано значно менше калорій, на 65 менше за один прийом їжі.

Позначення PACE також було пов’язане із споживанням на 80–100 калорій менше відсутність маркування харчових продуктів та інших видів маркування.

Грунтуючись на своїх висновках та середньому споживанні трьох прийомів їжі на день плюс двох перекусів, дослідники припускають, що маркування PACE може зменшити приблизно 200 калорій від щоденного споживання.

Автори запевняють, що "Маркування PACE свідчить про зменшення кількості кілокалорій, вибраних з меню, а також кількості калорій та кількості споживаної їжі (грами)".

Докази показують, що навіть відносно невелике зниження щоденного споживання калорій (100) у поєднанні зі стійким збільшенням фізичної активності, ймовірно, буде корисним для здоров'я та може допомогти стримати ожиріння на рівні населення, а маркування PACE може допомогти людям дістатися туди.

"Маркування PACE - це проста стратегія, яку виробники можуть легко включити до упаковки продуктів харчування/напоїв, цінників полиць супермаркетів та/або меню ресторанів/фаст-фудів", - пишуть вони.

"Державні установи охорони здоров'я можуть розглянути можливість включення політики для його просування як стратегії, яка сприяє профілактиці та лікуванню ожиріння та пов'язаних із ним захворювань", - підсумовують вони. Еп