Омега 3 та Омега 6 жири Вони є типом важливих і незамінних жирних кислот, які не виробляються самим організмом, тому їх слід забезпечувати правильним харчуванням. Різниця між ними полягає в тому, що жири Омега-3 називаються ліноленовою та ненасиченими кислотами, а жири Омега-6 - лінолевою та поліненасиченою кислотами.
Омега 3 жири містяться в основному в мозку та нервовій системі, точніше в сітківці ока та корі головного мозку.
Прийом Омега 3 дуже корисний при розладах нервової системи, таких як безсоння, стрес, занепокоєння ... та при психологічних патологіях, таких як гіперактивність або відсутність уваги.
Він також запобігає серцево-судинним захворюванням, оскільки його антитромботична та антиаритмічна функції виділяються серед його властивостей.
Деякі продукти з найбільшим вмістом цієї жирної кислоти - це лосось, насіння льону та олія та шпинат.
Омега 6 жирів Вони відповідають за утворення клітинних мембран і гормонів. Як і жири Омега 3, вони мають властивості запобігати серцево-судинним захворюванням, вони також мають протизапальну дію, але в надлишку це має абсолютно протилежний ефект.
Він також відповідає за нормальне функціонування імунної системи та нейронів та їх передавачів.
Деякі продукти, що забезпечують найбільшу кількість Омега 6, - це сардини, насіння соняшнику та соняшникова олія, мигдаль та капуста.
Важливість балансу між Омега 3 та Омега 6
Організм не в змозі одночасно метаболізувати жири Омега 3 і 6, тому вони борються між собою.
правильний баланс між Омега 3 і 6 Це має важливе значення для текучості клітинної мембрани, щоб через пори поживні речовини та кисень проникали в клітину і, таким чином, могли викидати токсини, щоб організм нормально функціонував.
Коли є надлишок будь-якого з двох, відбувається те, що це заважає іншому працювати. Зазвичай це зазвичай трапляється з жирами Омега 6, оскільки він легше знаходиться в їжі, запобігаючи метаболізму Омега 3.
Однак коли це відбувається навпаки, тобто збільшення жиру Омега-3, вони, як правило, виганяють жири Омега-6 із тканин, не даючи їм виконувати свою роботу, щоб виконувати свої різні функції (судинорозширювальні, антиаритмічні та антитромботичний).
Коли існує такий тип дисбалансу, це пов’язано з тим, що в нашому організмі менше Омега-3, ніж нам потрібно, і як наслідок можуть виникнути проблеми надлишку Омега-6:
- Біль і набряк: завдяки низькій концентрації Омега 3 протизапальні властивості пригнічуються.
- Посилене утворення згустків: Омега 3 у правильній пропорції може запобігти їх утворенню, але якщо Омега 6 не збалансована, ефект абсолютно протилежний.
Омега 3 забезпечує гнучкість клітинної мембрани, тоді як Омега 6 забезпечує жорсткість, необхідні дії для того, щоб баланс існував між ними.
Завдяки балансу, який існує між жирними кислотами Омега 3 і 6, організм буде добре харчуватися і детоксифікуватися.