зеленої

Омлет із зеленої квасолі

омлет із зеленої квасолі Це може бути ідеальне друге блюдо на обід або чудова легка вечеря. Як би там не було, він надзвичайно смачний, і ми готуємо його найпростішим способом, навіть із замороженою квасолею. Зелена квасоля є низька калорійність оскільки його головним компонентом є вода. До того ж його клітковина допомагає регулювати рівень холестерину та цукру. Вони містять вітамін С і антиоксиданти, щоб вони захищали нас від раку та дегенеративних захворювань. Багатість калієм, мати ефект очищаючий і сечогінний засіб, сприяння виведенню рідин.

Ми можемо скласти збалансоване меню на обід, приготувавши на десерт кастильський суп з грибами, омлет із зеленої квасолі з вареною картоплею та фруктовим желе.

Інгредієнти

  • Яйця
  • Варена зелена квасоля
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль

Опрацювання

Для приготування сьогоднішнього омлету я використав зелену квасолю, яку заморозив, тут ви можете побачити наш фокус, щоб її заморозити. Вийнявши з морозильної камери, я поставив її готувати безпосередньо в каструлю з киплячою водою; 15 хвилин кипіння цього буде достатньо.

Почніть з того, що дуже добре злийте варену зелену квасолю і покладіть її в невелику кількість олії, щоб вона протушилась. Досить буде п’яти хвилин тушкування.

Поки енергійно збиваємо яйця з невеликою кількістю солі. Коли квасоля пасерована, додайте її до яйця і збивайте, поки все не буде добре перемішане.

Поставте на вогонь антипригарну сковороду з кількома краплями EVOO і залийте яєчну суміш квасолею. Залиште кілька хвилин, поки яйце схопиться, потім за допомогою плоскої тарілки перевертаємо омлет і коричневий з іншого боку.

Тож наш омлет буде готовий до подачі.

Насолоджуйтесь цим Cocinitas ! До наступного разу!