Препарати на основі яєць дають багато користі на кухні, оскільки дозволяють поєднувати безліч продуктів. Ця коржик також є кулінарним успіхом, який забезпечить нас важливою та різноманітною кількістю поживних речовин.
Харчова інформація
На сковороді розігрійте трохи оливкової олії і обсмажте на ній дрібно нарізану цибулю. Після того, як цибуля пашот, додайте на сковороду варений шпинат та квасолю.
Поки овочі тушкуються, збийте в мисці за допомогою виделки яйця.
Додайте тушковані овочі до яєчного коктейлю, перемішайте та залиште.
Посоліть і поперчіть попередню суміш і вилийте її на сковороду. Варіть на повільному вогні пару хвилин, переверніть і продовжуйте готувати до готовності.
Для соусу змішайте вершки з сиром і варіть у каструлі до отримання однорідного крему. Додайте подрібнений цибулю-лук і перемішайте.
Помістіть тортилью та додайте до неї соус із сиру та цибулі.
Щоб омлет був соковитим, важливо, щоб ми не готували його занадто багато.
Харчова цінність коржиків є незрівнянною, і вона виділяється головним чином своїм внеском дуже доброякісних білків. Насправді яєчні білки вважаються найбільш повноцінними, оскільки вони містять усі необхідні для людини амінокислоти. Крім того, він є джерелом вітамінів А і D, а також таких мінералів, як залізо, фосфор, цинк і селен.
Поєднання з такими здоровими інгредієнтами, як овочі та оливкова олія, роблять цей рецепт розкішною стравою як для здоров’я, так і для смаку.
Овочі збагачують омлет вітамінами, мінералами та клітковиною. Включення в раціон продуктів, багатих клітковиною, забезпечує гарне здоров'я кишечника, а також сприяє поліпшенню таких важливих захворювань, як ожиріння або діабет.
Тим, хто дотримується дієти з контролю ваги, слід опустити соус, який супроводжує нашу коржик, оскільки він виготовлений із вершків та сиру, двох інгредієнтів, що мають високу калорійність.