J2: Для мов
Чотириногі партнери обожнюють торти, хафіни та десерти. А домашні випічки пахнуть навіть у сто разів більше! Вальтер, п'ятимісячний Леонбергер, веде свого господаря рівно до одного місця в проході в Старому місті Братислави. Хоча він був там лише двічі, він знає маршрут безпомилково. Mlskafé - кафе для собак.
Кава для господаря, хафін для собаки
Зрозуміло, що кафе теж для своїх власників, але тут жителі села мають затишок, якого більше ніде не знайдуть. На них чекають іграшки, миски з прісною водою та ліжка, де їх можна буде зберігати, якщо вони втомилися. А в скляній вітрині ще й десерти, після яких просто пилиться. Торти, булочки - булочки, макаруни виглядають майже як тістечка для людей, їх просто роблять із смаженого, курки, зелень, насіння, шпинату або буряка. Все від словацького виробництва.
Мовчазний, як сон
Власниця кафе Міа Куруцова колись мріяла про "солодкість". Однак спочатку було створено пекарню. Час назрів у 2015 році, і після тримісячної анабази, обробки ряду дозволів та дотримання строгих стандартів Miina, компанія була першою словацькою компанією, яка отримала сертифікат - офіційно як виробництво додаткового корму для домашніх тварин. Менш офіційна пекарня та магазин (також електронний магазин) з ласощами для собак та котів.
Вона називала їх мовчки. Почали пропонувати пюре зі збалансованим складом інгредієнтів, приготовані за рецептами, розробленими у співпраці з ветеринарами. Печиво ручної роботи дало щасливі імена - філе, печінковий крапельниця, буряк або тріска.
Кафе в Словаччині
Незабаром виявилося, що покупці, які приходили до магазину за печивом, булочками або тістечками, хотіли б поговорити, випити кави чи чогось освіжити. І зародилася ідея відкрити кафе! У грудні минулого року перший Mlskafé оголосив про свій початок. Міа точно знала, що хоче місце, де собаки та їх господарі почуватимуться комфортно. вдалося.
До кафе заходять незнайомці, але деякий час вони розмовляють між собою, як старі знайомі. Після першого кафе незабаром були додані інші в кількох районах Братислави, а також у п'яти словацьких містах. А у Мії ще більше планів. Вже навесні він збирається організувати солодке свято для собак. Більше інформації досі приховується під виглядом секретності.
Бісквітне та Сушієнкове
За створенням родинної компанії Сушієнково стоїть винахідник собак Сушієнка та її собачі очі. Вона хтиво притулила їх до господаря, коли пекла печиво для людей вдома. Тож Елі Ленг'єль також придумав здорову альтернативу волохатим, і коли двоюрідний брат спагетті приєднався до Суші, почалися більш швидкі переговори про постачання печива. До того ж вони скуштували дедалі більше друзів собак, поки не з’ясувалося, що їх слід запікати навалом. Сьогодні, окрім Алії та її партнера Матея Томана, загалом вісім людей опікуються собачими шлунками, але також багато іншого, що пропонує празький інтернет-магазин Sušienkovo.
З м’ясом і без нього
Можливо, вам цікаво, чому існує словацький дифтонг, тобто від імені чеської компанії. Алі та Матей походять зі Словаччини, їх хафана називають Сушієнка, скорочено Суші, тому жодної таємниці. Сушієнково почало кілька років тому з печива, такого як кабан, пустеля, боби лося, корова або Безмасо.
Поступово до них додавали сушені стейки - з яловичини, індички, сардин та скумбрії, цілісних банок, здорової косметики та еко-іграшок, харчових добавок та підстилки для чесної торгівлі. Два помічники собак Суші та Спагетті, все, що пропонує електронний магазин, звичайно, тест, запах та смак. Собача гастрономія виходить лише тоді, коли вони відповідають усім вимогам, від вибору якісних інгредієнтів до проходження тестів - як внутрішніх, так і тих, що вимагаються законодавством.
Еко в першу чергу
У Сушієнкові вони винаходять, шукають і не полегшують свій шлях у виробництві собачих "файноток" або в упаковці. Вони відокремлюють відходи і на них грунтується вибір фасованої сировини. "По можливості ми купуємо фрукти та овочі без пакувального матеріалу. Деякі овочі, такі як буряк та морква, ми навіть вирощуємо самі, і тут не утворюється ніяких відходів ". пояснює Елі. Вони навіть обробляють шкури, оскільки містять найбільше поживних речовин, а оскільки все відбувається без будь-якого хімічного розпилення, вони корисні для здоров’я тварин. Надійна робота окупилася для Елі та Матея. Словацькі та чеські собаки та власники собак люблять Сушієнково.
Запечена вдома - спробували Енджі та Кедр!
Коли Ема Текелі придумала здорові рецепти своїх недобросовісних книг про цукерки, вона навіть не підозрювала, що коли-небудь з’явиться ідея створювати печиво для собак.
"Це було на Різдво кілька років тому. Я дивувався, що наші вендери Енджі та Адам отримають від Ісуса під деревом. Я уявив собі щось оригінальне, жодних закусок чи банок, що купуються ". І тому вибір впав на домашнє печиво. Для собак. Як і у своїх тортах, вона дотримувалася правила, що вони виготовляються з якісних та доступних інгредієнтів.
"Мені подобається знати, що містить затор". і тому вона змішала у сардинах для собак лише чотири інгредієнти - сардини, яйця, борошно з спельти та пластівці. "Ти мав бачити, як вони їх нюхають! Я лише упакував печиво у пакети, що підлягають вторинній переробці, з іменами Енджі та Адам, і я сховав їх під деревом таким стильним способом. Мені було цікаво про першу реакцію. Вона завжди вирішує під час затирання. Це було кілька хвилин після дегустації ". Тож великі пальці вгору!
Вони перемогли оленів!
З тих пір Ема з посмішкою сказала, що якщо ви ще не є ведучим затиску вдома, ви гарантовано станете одним із них із сардинами. Завдяки їм їй також вдалося дресирувати такі команди, які до того часу не «пахли» впертими собаками. Однак, коли я вдихаю запах рибного запаху, послух приходить просто для того, щоб вони могли отримати інший.
Коли вона прийшла до сім'ї Седра, суки мисливської губки, її більше цікавили враження на свіжому повітрі. Однак вона з’ясувала, що сардини - це винагорода, яку вона не збиралася втрачати в затискачі, тож полюбила їх. І ось що сказати! В іншому випадку він віддає перевагу оленям і фазанам. Після цих внутрішніх успіхів Ема вирішила опублікувати рецепт у своєму блозі www.sladkaema.com.
За кілька днів він пробився до трійки найкращих серед солодких тортів для двоногих смертних. "Я радий цьому! Шанувальники мого блогу надсилають мені фотографії своїх собак, які насолоджуються сардинами. І вони навіть запитують мене, чи не планую я видавати книгу рецептів для собак " - каже Ема та з посмішкою додає, що вже думає про інші рецепти для собак, адже вони здоровіші та дешевші за куплене печиво.