Елвіс Преслі: Суїцидальна дієта короля

Якщо пекло існує, Елвіс живе там 36 років. Ваш гріх? Обжерливість. Коли він помер 16 серпня 1977 року, король рок-н-ролу важив 150 фунтів, завдяки дієті, яка складала в середньому шалено 22000 калорій на день. Це меню, приправлене наркотиками та депресією, проклало шлях короля до могили.

Марсело Контрерас (@marcelotreras) (*)

Музиканти грають у більярд, карти, п’ють, чекають. Грейсленд, особняк Елвіса в Мемфісі, середина 70-х років. Команда групи King of Rock знає, що терпіння є частиною контракту. Елвіс платить їм добре за те, що вони чекають. Іноді проходять тижні, а ніс не стирчить. Єдина людина, яка наполегливо працює в “Грейсленд” - це Мері Дженкінс. Є на кухні. Хоча зараз 5 годин дня, він готує сніданок свого начальника. Оскільки з 1957 року в Грейсленді, коли Елвіс купив будинок і переїхав до батьків, годинник особняка працює за логікою кажана. Король скелі править світом, але він не може заснути завдяки безсонні, хворобі, яка викликала його першу залежність: снодійні. Мері (Мей-Ві, у південній гирлі Елвіса), найнята для того, щоб оволодіти кулінарним мистецтвом глибокого півдня - бенкетом червоного м'яса, смаженої їжі, чорної квасолі, гострих соусів та м'яких пиріжків - готує омлет. Рецепт передбачає 6 яєць, смажених на вершковому маслі, приправлених великою кількістю солі. Додайте півкіло хрусткого бекону, чверть літра соусу і 12 кексів.

У підносі, де міститься сніданок, знаходиться 6010 калорій, достатньо для триденної енергії, необхідної дорослому чоловікові.

елвіс

Елвіс на Гаваях, 1973 рік.

О 22:00 король з нетерпінням чекає свого обіду, хоча, ймовірно, між їжею він з’їв кілька своїх улюблених бутербродів. Його особистий рейтинг закусок очолює бутерброд, гідний мислення дошкільника. Це особливість іншої її кухарки, також південної: Поліна Ніколсон. Страва, яку ви повинні готувати кілька разів на день: подрібніть банан в желе, підсмаживши при цьому два шматки нарізаного хліба. Один з хлібців настоюється на банані, інший - щедрими ложками арахісового масла. Одночасно розтопіть столові ложки вершкового масла. Зберіть бутерброд, покладіть його в каструлю і притисніть його лопаткою, щоб масло підрум’янило тупий блок з кожного боку. Кожен з цих укусів дорівнює 625 калорій.

Але це інший сорт бутербродів, який король розглядає як свій обід. Бомба, детонує всередині 8410 калорій. Ще одна робота, гідна дитячої кулінарної логіки. Це неможливе гірко-солодке поєднання: два багети, покриті цілою банкою арахісового масла, і інша, повна малинового варення, плюс півкілограма смаженого бекону для начинки. Кожен багет повинен міряти рівно 30 сантиметрів.

В останні дні, 1977р

Вечеря короля, призначена на 4 ранку, додає ще 6 285 калорій: п’ять подвійних гамбургерів та ще одну порцію бутербродів зі смаженим бананом та арахісовим маслом. Додайте 1200 калорій на щоденні 3 літри газованої води, які Елвіс випивав щонайменше. Маркер викидає охолоджуючих 21 905 калорій на день, що еквівалентно чверті енергії, необхідної вагітній жінці, протягом дев'яти місяців гестації (**).

ЕЛВІС ВИДАЛ 200 КАДІЛАКІВ ЗА ЖИТТЯ. Багато історій про клерків на заправних станціях, роззявлених у присутності короля та його чудової машини, поки Елвіс не вийшов і не видав ключі. Він також дарував будинки, коней та персні. Він зробив інші ще більш екстравагантні подарунки, наприклад, схопивши свій літак, подорожуючи по штатах до парку розваг та орендуючи його лише для своїх друзів. Звичайно, він також міг їздити за їжею. За словами Мері Дженкінс у своїй книзі "Кулінарна книга сім'ї та друзів Елвіса Преслі", одного разу Елвіс залетів до ресторану в Денвері, лише щоб скопіювати рецепт страви, про яку він чув. Названий «Золотий коровай дурня», це ще одна атака на коронарні артерії: італійський хліб з кілограмом смаженого бекону всередині, вимитий у вершковому маслі та запечений. Король був настільки зачарований приготуванням, що взяв 22 штуки.

Ті, хто знав Елвіса ще в дитинстві в Тупело, штат Міссісіпі, пам’ятають його як гурмана, як захопленого споживача страв бідних жителів американського Півдня. Маленький Елвіс не зневажав їсти білок, свинячих ніг і вух, ріпу та всілякі солодкі булочки, тоді як риба відштовхувала його. Вже відомий, він зневажав ресторани та страви іноземної кухні, бо з радістю пожирав цілу квашену капусту та піцу зі свининою. Він так любив свинину, що одного разу виростив свиню в Грейсленді, яку незабаром з’їв разом із батьком Верноном. Коли надмірна вага стала проблемою, він дотримувався абсурдних дієт, таких як вживання лише соку папайї.

ОСТАННІЙ МЕРІ ДЖЕНКІНС БАЧИЛА ЕЛВІС ВЖИВО, рано вранці 16 серпня 1977 р. Король дивним чином сказав йому, що у нього немає апетиту. "Я дуже втомився" - були останніми його словами. Того року його здоров'я постраждало до того, що він вставав лише на концерти, тоді як його особистий лікар Джордж К. Нікопулос додав, що лише в історії хвороби його знаменитого пацієнта з січня по серпень того ж року було виписано 199 рецептів, еквівалентних 10 000 доз між седативними та амфетаміни. З іншого боку, преса невблаганно ставилася до Преслі за виступи, звинувачуючи його в самопародії. Хоча його голос ніколи не слабшав, було зазначено, що його фізичний стан впливав на виступ на сцені. Пропали його удари карате в Лас-Вегасі, тремтіння стегон і спокуслива посмішка, закладена в піднятих щоках. Його шоу скорочували, поки ходили сумні чутки, які стверджували, що король вийшов на сцену з памперсами через проблеми з нетриманням.

Офіційна правда говорила про серцевий напад як причину смерті Елвіса, непомітно ігноруючи вживання наркотиків, зайву вагу та горезвісну депресію, яка торкнулася його з 1973 року, коли Прісцилла, його дружина, попросила розлучення. Справа в тому, щоб побачити фотографії. Усі портрети до цього року демонструють короля у славі та величі. Потім починаються ширші пояси, набряклі щоки, втомлений вираз обличчя.

Портрет засохлого короля, який намагався заповнити свої порожнечі, кусаючи та ковтаючи.

(*) Марсело Бернардо Контрерас - один із великих чилійських музичних журналістів. Тут він демонструє свій талант і пише текст, який колись був опублікований у журналі CARAS, але тут він відтворений повністю, без видань людей з невеликим голодом, повністю демонструючи звірячу дієту Короля Рока. Для UnoCome - смачний подарунок.

(**) всі калорійні дані були складені дієтологом та академіком Монікою Хіменес Муньос, директором кар'єри у галузі харчування та дієтології, Факультет медичних наук, Університет Андреса Белло, Вінья-дель-Мар.