Тенденція нежирної їжі панує в Словаччині вже кілька років. Ми намагаємось уникати жирів, які додають зайві кілограми, підвищують рівень холестерину і приносять із собою ряд інших незручностей. Однак мало хто знає, що замість кількості споживаного нами жиру слід слідкувати за його типом. Ми знаємо "хороші" і "погані" жири. Шкідливі жири - це тема на найближчі два тижні, на яку ви можете надсилати свої запитання. Експерт з лікування ожиріння MUDr. Іван Маєрчак.

експерта

До «поганих» жирів належать насичені жирні та трансжирні кислоти. Популярно кажучи, це найбільш тверді жири, але це твердження не відповідає 100%.

Уникайте цих продуктів

«Погані» жири можна знайти в основному в комерційно приготовлених видах випічки та солодощів. Однак нам слід бути обережними щодо:

  • М’ясо з високим вмістом жиру (яловичина, баранина, свинина).
  • Курка зі шкіркою.
  • Незбиране молоко та жирні молочні продукти.
  • Вершкове масло.
  • Жирні сири.
  • Миттєві замінники молока для кави та чаю.
  • Пальмова та кокосова олія.
  • Мазь.
  • Випічка, печиво, конуси, діпси, торти, піца.
  • Упакована їжа, закуски (печиво, попкорн, картопля фрі).
  • Смажені страви (картопля фрі, смажена курка, курячі нагетси, риба з покриттям).