Протягом тижня я приготував цю страву на обід. Це дуже швидко, якщо ви замаринували м’ясо напередодні (або принаймні вранці), ви обідаєте на столі за кілька хвилин, навіть якщо ви щойно вийшли з роботи. Як я. Поки м’ясо смажилося, я приготував свіжий рис, готовий за 15 хвилин. 🙂 Вам не потрібно тягнутися до фаст-фуду, цю їжу можна легко розігріти на роботі, крім того, ви точно знаєте, якої якості та походження сировини ви використовується. Їжа від природи не містить глютену та не містить лактози (якщо ви використовуєте безлактозне масло або олію, також з квасолею)

кваслою

Нам потрібно (для 2 осіб):

2 курячі грудки

3 столові ложки соєвого соусу Тамарі

зелень за смаком (петрушка, розмарин)

1 чайна ложка копченого червоного перцю

2 зубчики часнику

2 столові ложки олії + більше кулінарної олії

Гарнір: рис і зелена квасоля на вершковому маслі

Наріжте м’ясо на менші шматочки і дайте йому замаринуватися в суміші олії, соєвого соусу, подрібненого часнику, зелень, червоного перцю, лимонного соку та спецій. З обережною сіллю соєвий соус досить солоний. Якщо є можливість, маринуйте не менше години, потім обсмажте на розігрітій сковороді цибулю, нарізану соломкою, і додайте мариноване м’ясо. Смажте до м’якості, не смажте занадто довго, щоб м’ясо не висохло, візьміть найгрубіший шматок, а якщо він не сирий, все звариться. Беремо м’ясо і кладемо на сковороду скибочку вершкового масла і обсмажуємо на ньому очищену та нарізану (краще з’їдену) зелену квасолю. Ми обслуговуємо напр. з рисом або іншим популярним гарніром.