Його дні злічені: усміхнений папуга дитячих злаків,
шеф-кухар ведмедя та анімовані шоколадні драже, які
супроводжував покоління мексиканських споживачів та пропагував
продажі повинні зникнути з упаковки. Їх звинувачують у тому, що вони є
Скрито в епідемії ожиріння в Мексиці.

ляльок
Працівник супермаркету влаштовує коробки з дитячими кашами. У Мексиці нові норми щодо маркування змушують компанії ставити попереджувальні штампи на шкідливих для здоров'я продуктах та витягувати дитячих персонажів з упаковки пізніше. Фото: dpa aso

Нові правила маркування, які набувають чинності з 1 жовтня
змусити промисловість упакованих харчових та солодких напоїв
наклеїти попереджувальні штампи та змінити вигляд
шкідливі для здоров'я продукти, включаючи основні міжнародні бренди.

Жінка бере пачку арахісу з полиці супермаркету. У Мексиці нові норми щодо маркування змушують компанії ставити попереджувальні штампи на шкідливих для здоров'я продуктах та витягувати дитячих персонажів з упаковки пізніше. Фото: Jair Cabrera Torres/dpa

Мексика, головним споживачем безалкогольних напоїв у світі, є країною з
більша кількість зайвої ваги та ожиріння у дітей, повідомляє Фонд ООН
Об’єднані для дітей (Unicef). Він також фігурує в першій
місця у дорослих. Кожна третя дитина та підліток, а також
сім із десяти дорослих мають зайву вагу.

П'ять нових марок
попередження надлишку калорій, цукру, натрію, насичених жирів
або трансжири. І найближчими місяцями вони також будуть прогнані
персонажі, знаменитості та домашні тварини, яких приваблюють діти.

Продавець Джонатан Матеос Чалчі готує закуску з соусом у своєму вуличному кіоску. У Мексиці деякі штати затвердили заборони на продаж "шкідливої ​​їжі" дітям до 18 років для боротьби з ожирінням. Фото: Андреа Соса Кабріос/dpa

”У всіх вікових групах від 25 до 30 відсотків калорій
що ми їмо в день, походить з цих індустріальних продуктів харчування
солодкі напої », - сказала dpa дієтолог Габріела Олвера
Майорга з Національного автономного університету Мексики (UNAM).

Під час кризи Covid-19 це взяло своє: Мексика - одна з країн
країни з більшою кількістю смертей, і більшість страждали на гіпертонію, діабет або
ожиріння. Близько 8,6 мільйона дорослих - понад десять відсотків-
діагностується діабет, як і у багатьох дітей. У 2016 році
оголошено про цю епідеміологічну надзвичайну ситуацію.

Незважаючи на юридичні дії та протести з боку малих
купців, нове маркування пробило собі шлях. Крім того, в
штати Оахака та Табаско заборонили продаж нездорової їжі
неповнолітнім 18 років. Подібні пропозиції є і в інших
держав і загальнонаціональних.

"Раніше проблема дієти розглядалася як індивідуальна причина,
але сьогодні дослідження зосереджуються більше на навколишньому середовищі:
індивід багато в чому залежить від того, що йому пропонують, від того, що він має
доступний на вибір », - каже Ольвера, яка також є дослідником
Національного інституту громадського здоров'я.

Пропозиції пропонує Джонатан Матеос Чалчі, 23-річний торговець вулицями
борошняні оладки та солоні спокуси в куточку Сьюдад-де
Мексика. "Арахіс, картопля, чіто, чичаррон", - проголошує він. Його
триколісний велосипед з товарами прикрашений двома головами ягуарів, які
вони пожирають деякі черепи.

”Так, ця їжа шкідлива, але справа в тому, щоб не переїдати.
Це також впливає на те, що на роботі багато людей сидять або стоять і
вони не спалюють жир. Це робить нас ожирінням ", - говорить він. "Всі
ці ініціативи стосуються мене. Це сильно вплине на мене ".

Президент Андрес Мануель Лопес Обрадор заявив, що маркування
допомагати націлювати споживачів, поряд з іншими кампаніями
інформативний. Але він відкинув ідею заборони або підвищення
податок на безалкогольні напої, прийнятий у 2014 р. “Найголовніше - це
підвищити обізнаність ", - сказав він.

Нове маркування, натхненне чинною моделлю в Чилі,
було результатом тривалого процесу обговорення між органами влади,
вчені, організації громадянського суспільства та промисловість.

Міжнародні організації відсвяткували його схвалення. "Може
стати прикладом для інших країн », - вважав Юнісеф.
бізнес-палати, з іншого боку, протестували: «Це не вирішує
проблеми зі здоров'ям мексиканців ".

Заклик NOM-051 стосується навіть таких потужних брендів, як
Кока-кола, Келлог, Нестле, Бімбо, Марс та Херші. Кілька
Вони подавали апеляції до юстиції. Галузь стверджує, що
завдає економічної шкоди, заохочує недобросовісну конкуренцію продукції
неформальний та порушує міжнародні договори.

"Вони продовжують битву дуже сильно, усіма можливими засобами
розпорядження ", - говорить Алехандро Кальвійо, директор" Ель Подер дель "
Споживач, одна з організацій, що просувають маркування.

За останні 20 років, зазначає Кальвійо, Мексика постраждала
глибока трансформація їх раціону, також у сільській місцевості та
тубільці. Індустріальна продукція набула популярності
традиційне годування кукурудзи та квасолі у загостреному процесі
з початком дії Північноамериканської угоди про вільну торгівлю в 1994 році.

”У Мексиці у нас найбільше споживання ультра-оброблених продуктів
вся Латинська Америка », - згадує він. "У найдальших куточках
в країні немає питної води, але є безалкогольні напої ".

Для Алехандро Санчеса, який обіймав посаду
солодощі та «шкідливу» їжу, мексиканці погано їдять
частково через низький дохід і тому, що вони їдять на вулиці те, що є
рука. “Немає добре оплачуваних робочих місць. Люди споживають до
наповнювати, а не годувати ".

Дієтолог Ольвера пояснює, що маркування повинно бути частиною
всеосяжна стратегія вдосконалення звичок з проведенням кампаній
сприяти грудному вигодовуванню, правильному харчуванню від
раннього віку та фізичних вправ.

"Було сказано, що маркування не вирішить проблеми Росії
ожиріння. Звичайно, ні, він один не збирається це вирішувати ", - говорить він. "Але
це одна із стратегій, які потрібні. Це не буде за ніч
вранці для оцінки його впливу знадобиться кілька років ".