ОПТИМІЗАЦІЯ

Весняна концентрація Таоджога та
Методичний курс Таострава з п'яти елементів
орієнтована на даоську 5-елементну дієту та китайську дієтологію

процес гниття

Дата та місце: 08 травня. - 1 2. 201 3 Татри

Принципи здорового харчування:

1. Будьте ситі на 70-80% і перестаньте їсти
2. Пітайте їжу та напої протягом тривалого часу - протягом тривалого часу, особливо вуглеводів для засвоєння завдяки ферменту птіалін у слині
3. їжа та напої, не гарячі та не холодні, не вживайте їжу - крім склянки пива чи вина макс. 1 dcl, лише тим, у кого ослаблений травний вогонь - це допомагає перетравленню

Історія розвитку

Спочатку людина була рослиноїдом і людиною, що харчується фруктами - про що свідчить найдовший травний тракт 12 м. Переломний момент настав, коли людина стала мисливцем на дичину. Мисливці-споживачі м’яса виробили метаболізм, здатний виводити шлункові соки. Існують також два метаболічні типи людей:
1. Люди вживають свіжі фрукти та овочі з клітковиною та фруктами
2. Люди, які вживають м’ясо без клітковини
З розвитком сільського господарства травну систему людини довелося переорієнтувати на перетравлення зерна - крохмалю. Зерно - це єдина їжа, яку людина не може переварити сирою. Що є парадоксальним, адже зерно є найбільшою складовою харчової промисловості. Тому даоси рекомендують уникати зерна.

Той, хто зерновий, розумний, але не проживе довгого життя.
Той, хто є м’ясом, має силу, але також схильність до агресії
Хто рослина, той мовчить
Той, хто гриб, той духовний і безсмертний.

Поєднання їжі

З нашої точки зору, підтримка балансу Інь та Ян також може відображатися через кислотно-кислий та основний лужний. Їх поєднання створює нейтралітет - напр. Вода. Тому, коли шлунок стає кислим, ми приймаємо лужну соду-вуглець.

Важливо знати, що для того, щоб мати можливість перетравлювати м’ясо - тваринні білки, нам потрібно виводити з шлунку фермент пепсин, який працює лише в кислому середовищі.

Для перетравлення крохмалю, вуглеводів нам потрібен фермент птіалін, який виводиться зі слиною і є лужним.

Тепер зрозуміло, що білки та крохмалі не поєднуються. Лужні та кислі соки усуваються, знешкоджуються і ніщо не засвоюється. Натомість відбувається процес гниття і крохмалі починають бродити - бактерії поширюються в черевній порожнині.

Газові гази, проблеми з травленням, печія, біль у животі, здуття живота, запор, розлад стільця, деревне запалення, алергія.
У лісі виникає інтоксикація кров’ю, висипання, токсичні речовини, головний біль.

Слиз починає утворюватися в товстій кишці, обволікаючи токсини, щоб запобігти інтоксикації.
Поступово слиз починає безперервно виводитися і зберігатися в лісі.
Вони звужуються непроникністю і утворюються дивертикули. запалення, рак.

Повторимось:
Слина - птіалін Етипи Крохмали
Шлункові соки - пепсин розщеплює білок
Етава підшлункової залози - розщеплює цукри та білки на амінокислоти - трипсин
- Відщеплює жири ліпази
Люди - розчиняють жири
Деревний сік - завершує розщеплення та асиміляцію їжі

Індивідуальні комбінації:

1. Білок і крохмаль. Найгірша комбінація
Тому ми завжди їмо концентровану білкову дієту (риба, м’ясо, яйця, сир) окремо від крохмалю - хліб, картопля, рис.

2. Білок і білок. Різні білки засвоюються по-різному.
Подібне м’ясо також, але молоко та м’ясо вже є проблемою часу.
Тому їжа повинна містити лише одне основне джерело білка

3. Крохмаль і кислота. Споживання кислоти зменшує виведення птіаліну зі слиною і тим самим порушує травлення крохмалю. Потім вони подорожують до шлунку і там починається бродіння.
Тому продукти, багаті крохмалем і кислим, вживають окремо.

4. Білок і кислота. Коли кисла їжа потрапляє в шлунок, вона перешкоджає виведенню соляної кислоти HCL, яка необхідна для дії пепсину.
Тому ми уникаємо поєднання концентрованих білків та кислої їжі.

5. Білок і жир. Жир певною мірою обмежує виведення шлункових соків. Через 2-3 години після прийому жиру виведення пепсину та HCL у шлунок значно зменшується, тому процес гниття починається з білків. Тому жирне і смажене м’ясо залишається в шлунку так довго.
Тому ми їмо концентровані білки та жири окремо або, принаймні, з великою кількістю свіжих овочів, щоб прискорити травлення та збільшити проникність кишечника.

6. Білок і цукор. Усі цукри запобігають виділенню шлункового соку.
Цукор продовжує надходити в тонкий кишечник і там засвоюється. Тому, коли ми їмо солодкий пиріг і десерт після м’ясної їжі, процес травлення зупиняється і починається бродіння і бродіння, а також утворюються гази і токсини.
Тому ми уникаємо поєднання цукрів і білків

7. Яйця та цукри. Коли крохмаль потрапляє в рот з цукром, птіалін не виводиться, а неперетравлений крохмаль направляється в шлунок. Там цукор починає бродіння - тим самим запобігаючи перетравленню крохмалю, який потребує лужного середовища.
Тому ми споживаємо крохмаль та цукор окремо

8. Молоко. Молоко виганяє молодих дитинчат в природі. Дорослий повністю виробляє фермент лактозу, який необхідний для перетравлення молока. Молоко згортається в шлунку, і якщо їжі більше, його загортають і ізолюють від шлункових соків, що затримує травлення і викликає процес гниття. Пастеризоване молоко вже повністю мертве, а білки та ферменти молока порушуються - тому кальцій і мінерали не засвоюються.
Свіже молоко містить ферменти лактозу та ліпазу - засвоюваність або ферментовані пробіотичні культури - кефір, сметана

Загальне правило:
Після основного прийому їжі, багатої білками і вуглеводами, ми не їмо солодких десертів, що містять крохмаль.
Правильне поєднання - основа правильного харчування. Якщо ми щось не витрачаємо, це може бути дуже поживно, але це не принесе нам ніякої користі. Крім того, недостатнє травлення та метаболізм спричинять накопичення жиру та холестерину в організмі та втому.

Ферменти

Різниця між живою та мертвою їжею полягає головним чином у тому, що жива містить свіжі активні ферменти. Таости вважають ці ферменти ЌЌi. Наявність дітей або ферментів є найважливішими для здоров’я людини.
Ферменти чутливі і швидко руйнуються під впливом радіації, вологи, кисню та синтетичних речовин під час варіння, переробки, консервування та пастеризації. Всі ферменти гинуть при 54 градусах.

Даоська дієта багата ферментами завдяки свіжим сирим фруктам і овочам. Японці також використовують ферменти, вони також їдять сиру рибу та продукти, оброблені рослинними ферментами аспергил (аспергил - рід грибів), які мають необхідні ферменти для перетравлення білків, вуглеводів та жирів.
Ці ферменти містяться в:
Тофу - соєвий сир,
Надо - ферментовані паростки сої
Місо - ферментована паста з ячменю, рису та сої
Традиційні ферментовані овочі та фрукти
Меляса - найбільш підходящий підсолоджувач
Горіхи, не обсмажені та не оброблені будь-яким способом
Сухофрукти - груші, родзинки, фініки, папайя, банани

Вплив ферментів

Ферменти - це біохімічні каталізатори, які утворюються в підшлунковій залозі, залозах внутрішньої секреції та органах.
Деякі ферменти допомагають травленню, інші з’являються в крові, де захоплюють шкідливе
мікроорганізми, мертві клітини та токсини.
У стінках шлунка є 5 мільйонів. мікроскопічні залози, що виділяють ферменти, напр. пепсин.
Ці каталізатори - ферменти, що виділяють організм під час дії .
Більшість ферментів виділяється в підшлунковій залозі, при цьому людина в 2 рази перевищує вагу підшлункової залози корови.

Це виведення ферментів обмежене в організмі людини.
Коли людина перестає бути здатною виділяти ферменти, вона гине. Даос каже йому, що він втрачає суть ¤¤ing. Ферменти містять чай і таким чином відкачуються.

Коли ми їмо багато штучно приготовленої та приготованої їжі, вона забирає багато ферментів і, таким чином, викликає
передчасне старіння. Навпаки, неварена їжа послаблює і охолоджує травний вогонь.
Це важливо усвідомити, і тут ще потрібно зробити компроміси.
Ось як готувати їжу найбільш щадним способом і одночасно забезпечувати надходження ферментів.
Екологічне приготування їжі:
Випарювання у воді, пару
Китайська смаження у воку - дуже короткочасне вплив високої температури 30-60 сек.
Їжа упакована не в хліб, а в листя салату, водорості норі - багато ферментів і баластних речовин.
Паростки сої, нарізана цибуля, помідори, авокадо, сира риба, стейк.

Ферменти рослинного походження можуть діяти в кислому середовищі - Шлунку.
Ферменти, отримані з підшлункової залози тварин тваринного походження, в свою чергу діють у лужному середовищі -
Що в основному в тонкому Дереві.
Тому ми більше віддаємо перевагу рослинним ферментам.
Або ми також можемо отримувати ферменти перед їжею.
Сирі соки та овочеві миски також дуже ферментативні, але також прохолодні.
Тому їх потрібно поєднувати зі спеціями, що гріють.
Ферментовані овочі - відмінне доповнення до вашого щоденного раціону.
Не тільки традиційна бочка, а й червонокачанна, варення та коренеплоди. Також можна ферментувати фрукти, напр. яблука.
Вони містять багато ферментів, і бродіння відбувається як до їжі, так і до теплової
ефект відповідний.

Категорії продуктів:
1. Концентровані білки (більше 15%): м'ясо, риба, яйця, молоко, сир, горіхи, бобові, соя,
авокадо, цільні зерна
2. Вуглеводи (понад 20% крохмалю або цукру): банани, картопля, макарони, рис, хліб, випічка,
тістечка, крупи, коричневий цукор, очерет, мед, фініки, родзинки, солодкі фрукти
3. Жири: вершки, свинина, бекон, пресовані рослинні олії
4. Овочі: корінь, над землею
5. Фрукти: всі види фруктів, включаючи помідори

Це завершує початкове теоретичне занурення в 5-елементну даоську дієту.
Тепер можна починати будувати апарат конкретних продуктів харчування та трав - даоської китайської дієтології.
Їх детальне пояснення розділено на п’ять тригодинних лекцій, заснованих на сезонах,
вплив стихії на владу. Тоді можна починати підготовку на основі елементів
енергетично поживна та гармонізуюча дієта. Також необхідно розділити їжу та людину відповідно до
Модель інь ян і Модель 5 елементів - їх інтерпретація представлена ​​двома тригодинними лекціями.
ЯК? Ви можете вивчити курс Taojogy - Taostrava та китайська фітотерапія. Наступний комплексний курс
Таострава відбудеться у травні 2013 року у Весняному таборі Таоджога в Татрах.