сім принципів системи харчування людини

Органічне землеробство поєднує сучасну науку та інновації з принципом поваги до природи та біорізноманіття. Це забезпечує здорове землеробство та здорову їжу. Захищає грунт, воду та клімат. Він не забруднює навколишнє середовище хімічними речовинами і не використовує генно-інженерне насіння. Він базується на людях та фермерах - споживачах та виробниках, а не на корпораціях, які в даний час контролюють харчову промисловість.

Бачення Грінпіс продовольства та сільського господарства пояснює концепцію органічного землеробства та визначає її як сім загальних, взаємопов'язаних принципів. Він базується на зростаючому обсязі наукових знань в галузі агроекології (Altieri, 1995). Ми сприймаємо цей спосіб обробки ґрунту як ключовий тощо.
якщо не єдиний, елемент нової комплексної системи органічних продуктів харчування. Це нерозривно пов’язано зі споживанням та утилізацією їжі у сільській та міській місцевості, зі здоров’ям людини та правами людини, рівністю у розподілі ресурсів та багатьма іншими елементами системи виробництва та споживання їжі. Усі ці аспекти потребують вирішення.

землеробство

Ми впевнені, що існує чітке спільне бачення органічного землеробства. Якщо ми працюємо разом, ми можемо створити систему харчування, яка захищає, підтримує та відновлює різноманітність життя на Землі, дотримуючись екологічних меж.
Це бачення характеризується стійкістю, справедливістю та продовольчою самодостатністю. Завдяки їм вирощують безпечну та здорову їжу, яка відповідає основному
потреби людини, і де контроль за продовольством та сільським господарством перебуває в руках місцевих громад замість транснаціональних корпорацій.
Разом ми можемо повернути їжі той зміст, який вона завжди повинна мати: бути джерелом життя для всіх людей на планеті.