знаємо

Багатьом людям незрозуміло, що таке органічна їжа, звідки вона прийшла і що ми повинні їм довіряти. Органічна їжа поступово надходить у наші домогосподарства, але порівняно із закордоном ми їм мало довіряємо.

Що стоїть за позначенням BIO та EKO?

Пояснення дуже просте. Органічна їжа надходить із органічного землеробства, яке контролюється і повинно відповідати нормам та суворим стандартам. Вирощування відбувається без використання штучних добрив та хімічних спреїв, і під час обробки не можна додавати штучні барвники, консерванти та ароматизатори.

Якщо ми шукаємо сертифіковану органічну їжу і хочемо відрізнити її від класичної, то завдяки маркуванню на упаковці у нас з цим не складеться великих проблем. На офіційно сертифікованій органічній їжі на упаковці є екологічний логотип ЄС та логотип екологічного сільського господарства Словаччини (органічна продукція - овочі, фрукти, яйця ... та органічна їжа - хліб, макарони, масло ...). Етикетка сільського господарства EKO контролюється компанією Naturalis SK, яка також є органом сертифікації.

Якщо продукти харчування або продукти отримують органічний сертифікат, ми можемо їм повністю довіряти, оскільки процес оцінки органічної їжі є дуже суворим. Наприклад, продукти тваринного походження, такі як молоко, м’ясо, яйця, повинні надходити від тварин, народжених на органічних фермах, які мають загони. Цим тваринам можна робити щеплення, але тварини не повинні отримувати антибіотики та гормони. Овочі повинні вирощуватися без добрив, пестицидів та генетичної модифікації.

Отже, органічна їжа призначена для всіх людей, які піклуються і цікавляться своїм здоров’ям, харчуванням, а також навколишнім середовищем. Виробляючи органічну їжу без використання хімічних пестицидів, вони рятують довкілля та природну флору і фауну нашої природи.

Однак якщо ви очікуєте бездоганного вигляду від органічної їжі, ми, мабуть, вас розчаруємо. У випадку з органічною їжею якість перемагає зовнішній вигляд, склад та чистоту на перше місце. Візьмемо, наприклад, яблуко. Чи не віддали б ви перевагу ДО, яке забирало нас у літак довше за нас, навіть під час складання всіх рейсів на шляху до відпустки? Або ІТ, яка походить з нашого оточення, не оброблялася шкідливими пестицидами, і ми знаємо, що її форма та зовнішній вигляд є наслідком природи? У нас вибір однозначний ☺

Вам подобається наша стаття? Поділіться з друзями у Facebook, сподобайтеся на нашій сторінці у Facebook NašeBIO або слідкуйте за нами в Instagram @nasebioeko, і ви не пропустите жодних новин зі світу BIO & EKO.