• Біг
    • 5 кілометрів
    • 10 кілометрів
    • Півмарафон
    • Марафон
    • Регенерація
    • Біг по пересіченій місцевості
    • Триатлон
    • Фітнес
    • Вагітна
    • Спосіб життя
  • Новачки
  • Харчування
    • Спортивне харчування
    • Рецепти
  • Натхнення
    • Ми мотивуємо одне одного
    • Звіт про змагання
  • Шафа для одягу
    • Softybag
    • Фрей Сейн, що працює
  • Плани тренувань
  • Магазин
  • Блог
    • Все про біг для жінок
    • Я просто біжу
    • Одержувач
    • Біг Барат
    • На барвистих дорогах гір
    • Уроки бігу
    • Ультравало

Текст: Máthé Dóra Zsuzsa 26.01.2020 | Оновлено: 31.01.2020 | |

чому

Моя кар’єра з веганською дієтою навіть не повертається так довго, взимку 2015/2016 року я вирішив перейти через проблеми з травленням під час бігу (не хочу, щоб я вдавався в деталі). Я був вегетаріанцем з 14 років, на половині свого життя, але тієї зими мені справді набридло, що шлунок поганий для всього. Зараз я ділюсь своїм досвідом після переходу на веганську дієту. Я не лікар, не дієтолог, не дієтолог, я просто говорю про наслідки, які пережив самостійно.

Люди, які сидять на веганській дієті, не їдять молочних продуктів, яєць, риби, м’яса, м’ясних продуктів та меду. Я не шукав веганської дієти, це був скоріше збіг. Мені дали вегетаріанську їжу і почали підозрювати, що проблема може бути в молоці та м’яких молочних продуктах (наприклад, йогурт, м’які сири), тому я їх залишив поза увагою. Оскільки ситуація не стала набагато кращою, я ще більше звузив коло, залишив напівтверді та тверді молочні продукти, а потім, оскільки я багато читав про вплив яєць, залишив це теж. Так, я ніколи не любив рибу та мед, тому раніше їх не вживав. Відтоді я прожив своє повсякденне життя у своїй маленькій дієті, а потім зрозумів, що привіт, це теж має свою назву.!

Читайте це теж!

Я веганський бігун

Одним із найяскравіших і найважливіших переживань для мене стало проходження гасмарів, які вражали мене кожного разу, коли я біг. У будь-якому випадку, я вже дуже соромився за це раніше, навіть якщо це частина бігу, я відчував, що це не нормально. Ось чому я був такий щасливий, що зміг подолати цю проблему абсолютно, реформувавши свій раціон. Думаю, я маю тут зауважити, що для мене не тільки орієнтиром було те, що я не вживав, але й намагався уникати рафінованого цукру та замінювати споживання цільнозерновим. Один із прикладів: хоча в багатьох місцях можна знайти навіть какао-равлика, який можна включити у веганський раціон у простій пекарні, і це справді одне з моїх улюблених, я волів замість цього їсти банан. Тож навіть будучи веганом, я звертав увагу на те, що їв. Далі я буду називати це свідомою веганською дієтою.

Читайте це теж!

3 фаворити бігунів: вівсянка, банан, паста

Веганська дієта для мене дорівнювала рослинній, я намагався включати в свій раціон більше салатів, фруктів та овочів, зерен. Збільшення споживання клітковини спричинило здуття живота протягом декількох тижнів. Спочатку мені було дуже страшно це робити, я переходив від відра до відра і міняв щоденну діарею на постійне здуття живота. Але я витримав. Я сподівався, що моя організація звикне до нових інгредієнтів, і ситуація врегулюється. Ось так вийшло, і, на щастя, я здуттям живота займаюся лише на рівні хобі. Але як насправді погано засвоєний бігун, я все одно кажу це "більш приємне".

Найбільш шокуючим для мене було те, що через 1-2 місяці свідомого веганського прийому їжі я, який після 8-9 годин сну виповзав з ліжка, як зомбі, прокинувся сам після 6-7 годин відпочинку. Весело, як справжній гумовий м’яч, я відскочив, взяв свою бігову доріжку і пішов. Оскільки я перейшов на роботу взимку, цей період припав лише на весну, тож я повинен додати, що можна подумати, що схід сонця раніше і раніше позитивно впливав на мене. Однак за роки до цього я ніколи не відчував такої зміни. Я став енергійним, після обіду я не перебив певної свинцевої втоми, а після їжі не боровся з відчуттям важкого шлунку. Насправді, як додатковий позитив, мені навіть не довелося переживати, що через кілька годин я знову зголодніла, завдяки своїй дієті я жила добре багато-багато годин.

Читайте це теж!

Сон - найкраща регенерація

Ви також можете страшно їсти як веган. Біле борошно та цукор-рафінад - все це веганські інгредієнти. Насправді я шепочу, що печиво Oreo теж є, тож той, хто лише його пінить, їсть 100 відсотків веганського, але це ще не робить їх здоровими. Сьогодні існує безліч веганських альтернатив, призначених для імітації м’ясних продуктів. У цьому випадку основною метою виробника може бути не збереження продукту здоровим. Звичайно, навіть як веганська дієта, важливо, щоб свіжа їжа, що містить свіжі інгредієнти, була кращою, ніж попередньо розфасована, оброблена їжа.

На жаль, в результаті моєї хорошої маленької їжі з високим вмістом цукру, я зміг носити з собою відносно жирне тіло на протязі 100 кілометрів на тиждень. Я не страждав ожирінням, не мав зайвої ваги, але не був волокнистою біговою доріжкою, про яку мріяв. Реформа харчування торкнулася мене і в цій галузі. Я не впевнений, що сильно схуднув у кілограмах, але моє тіло вразило трансформацію. Жир навколо сідниць замінився м’язом, який мені дуже сподобався. Тут я також хотів би зазначити, що я принципово змінив свій раціон, і не тільки «я став« веганом », але й овочам та фруктам було надано набагато більше місця в моєму раціоні.

Читайте це теж!

Їжте менше вуглеводів або менше жиру, якщо хочете схуднути?

Мені дуже сподобалася веганська дієта, що немає “відгодованої” їжі. Це добре, звичайно, ви зараз прямо, але кілька рядків вище, я написав саме це. Я хотів би сказати це по-іншому: немає “відгодівлі” сировини. Я трохи втомився від картоплі, насіння, макаронних виробів, хліба тощо. всі вони записані як відгодівля їжі. Якось я розпочав веганську дієту і відчув, що те, що я їв, - це їжа (а не сміття), мені потрібні вуглеводи, і зовсім неважливо, макарони чи картопля. Я сам віддаю перевагу вуглеводам, я прагну покривати лише 10-15% своїх щоденних потреб у калоріях з жиру, і це дуже доведено. Я! Він почувався добре, коли йому не доводилося рахувати і уникати чогось лише тому, що він «жирує». Психологія цього також важлива, безумовно, саме усвідомлення мені дуже допомогло подружитися з певними продуктами, які я відмовився від багатьох років уявлення про те, що щось відгодовується.

Чи буде це позитивною чи негативною частиною веганської дієти, вирішувати вам. Система завжди хороша для мене майже в усіх сферах. Як веган, ви не можете просто наїхати на пекарню і щось придбати, це правда! Не багато ресторанів зможуть запропонувати альтернативу, і це неправда. Зазвичай вам доводиться готувати собі їжу, так, але і в цьому розумінні є багато позитиву. Я знаю, що я їм, я знаю, коли це було зроблено, з чого, як. І планування бере на себе рутину. Якщо ви не починаєте її день з того, що «їсте, коли я голодний, а потім щось купуєте», то заздалегідь розроблений графік допоможе вам досягти поставлених цілей, будь то втрата ваги, втрата жиру або здоровіша дієта.

Авокадо, нут, нутове борошно, насіння чіа або пластівці пивних дріжджів вже не є недоступними інгредієнтами в Угорщині. І все ж, якщо я не буду веганом, я не думаю, що коли-небудь познайомлюсь з ними. Це був цікавий перехід, бо я помітив, що спочатку я хотів готувати і подавати, як всеїдний чи вегетаріанський, а потім зрозумів, що можу приготувати смачні способи по-новому. Наприклад, що котлети можна робити не тільки з яйцями, а не тільки з м’ясом, що страви з однієї страви можуть бути справді смачними, що вам не потрібно якось дивитись на мою тарілку + гарнір. Я відкрив запіканки, популярні страви японської, китайської та в’єтнамської кухні, готував індійські страви. Тож я дуже красиво перетнув смажений сир з рисовою лінією, яку я представляв до цього часу.

Читайте це теж!

Вегетаріанський бутерброд BLT - ви повинні спробувати це!

Загалом, я дуже люблю харчуватися як веганська дієта, але було б дуже лицемірно сказати, що це не передбачає відставки (або принаймні компромісів). Сьогодні всі інгредієнти та інгредієнти можна замінити, і якщо ви думаєте про перехід на веганську дієту, найкраще докорінно реформувати свої харчові звички. І звичайно, тут також вірно, що вам не потрібно переходити на цю дієту відразу і відразу, ви можете сміливо переходити крок за кроком, навіть відмовляючись від певних інгредієнтів.

Shutterstock | Lorem ipsum dolor sit amet, concectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh