- Біг
- 5 кілометрів
- 10 кілометрів
- Півмарафон
- Марафон
- Регенерація
- Біг по пересіченій місцевості
- Триатлон
- Фітнес
- Вагітна
- Спосіб життя
- Новачки
- Харчування
- Спортивне харчування
- Рецепти
- Натхнення
- Ми мотивуємо одне одного
- Звіт про змагання
- Шафа для одягу
- Softybag
- Фрей Сейн, що працює
- Плани тренувань
- Магазин
- Блог
- Все про біг для жінок
- Я просто біжу
- Одержувач
- Біг Барат
- На барвистих дорогах гір
- Уроки бігу
- Ультравало
29.05.2020 | Оновлено: 20.10.2020 | |
Istock | Трюфельні кульки трохи інакше: основа - авокадо
Як ввести шоколад в спортивний раціон? З одного боку, 1-2 кубики какао-шоколаду з високим вмістом на день можуть навіть вписатися в раціон тих, хто хоче схуднути! З іншого боку, давайте готувати шоколадні солодощі, які містять якісні інгредієнти, і, як ми вже підкреслювали в попередніх збірках рецептів, розглядайте десерт не як спортивну їжу, а як нагороду, і тримайте порції на контролі! Цього тижня ми представляємо прості у приготуванні рецепти шоколаду з низьким вмістом вуглеводів.
Інгредієнти (приблизно 8 штук):
30 г мигдального борошна
2 столові ложки (близько 10 г) несолодкого какао-порошку
50 г еритритолу (бажано порошку)
1 чайна ложка розпушувача
½ Чайна ложка екстракту ванілі
1-2 щіпки солі
2 яйця
3 столові ложки розтопленого кокосового жиру
Темний шоколад з високим вмістом какао 15 г (бажано без додавання цукру)
Підготовка:
Розігрійте духовку до 175 градусів.
У мисці змішайте мигдальне борошно, еритритол, какао-порошок, сіль і розпушувач. Додайте збиті яйця, екстракт ванілі, розтоплений кокосовий жир і подрібнений чорний шоколад і добре перемішайте.
Вистилайте лунки булочки паперовими капсулами і наполовину заповніть ящики тістом.
Випікайте 12-14 хвилин.
Час підготовки: 20 хвилин
Читайте це теж!
Горіхово-вівсяний брауні без випічки
Інгредієнти (на 20 штук):
1 стиглий авокадо
½ ложки ванільного екстракту
½ терта цедра лайма або лимона
1 щіпка солі
Темний шоколад з високим вмістом какао 150 г.
1 столова ложка кокосового жиру
1-2 столові ложки несолодкого какао-порошку
енергетичний порошковий підсолоджувач за смаком
Підготовка:
Виріжте м’ясо авокадо і наріжте його шматочками. Покладіть його в кухонний комбайн і плавно працюйте з ванільним екстрактом. Важливо зробити цукерку із стиглого авокадо, адже тоді основа трюфеля буде дійсно гладкою.
Перемішайте натерту на тертці лайм або лимонну терту цедру і дрібку солі.
Розтопіть подрібнений шоколад з кокосовим жиром на водяній бані або в мікрохвильовці, а потім перемішайте масу авокадо. Якщо ви хочете, щоб він був солодшим, додайте безенергетичний підсолоджувач за смаком.
Покладіть основу в морозильну камеру на 30 хвилин, щоб вона замерзла, так з нею буде легше працювати.
Сформуйте руками або двома чайними ложками 20 маленьких кульок охолодженої маси і обваляйте в просіяному какао-порошку.
Час приготування: 20 хвилин + охолодження
Порада:
Хоча кулька з трюфелем з шоколаду і авокадо «годує себе», іноді варто вживати лише 1-2 шматочки, особливо тим, хто сидить на дієті. Це традиційний рецепт кето, і це правда, що в авокадо дуже багато жиру (хоча він містить здорові жири).