Лабораторні дослідження показують, що збагачення раціону чистим какао покращує контроль глюкози та здоров'я кишечника проти діабету.

споживання какао змінити мікробіота кишечника осіб з діабет 2 типу, згідно з дослідженням, проведеним дослідниками CIBERDEM з Мадридського університету Комплутенсе (UCM) та Інституту харчових наук та технологій та харчування (ICTAN-CSIC).

прийом

Пов’язані новини

Діабет призводить до дисбактеріоз, a зміна нормального балансу між різними популяціями бактерій, що населяють кишечник. У цьому сенсі дослідження показало вперше позитивний ефект какао, що модулює цю мікробіоту неправильно вирівняні у щурів із захворюванням.

"Ці зміни також безпосередньо пов'язані з покращений контроль рівня глюкози в крові та здоров’я кишечника у цих тварин ", - прокоментували експерти, які використовували діабетичних та ожирілих щурів" Цукера "(ZDF), модель тварин, яка широко використовується в експериментах, оскільки страждають важким ожирінням, гіперглікемією, гіперліпідемією та резистентністю до інсуліну.

Протягом десяти тижнів, з десятого по двадцяте життя, одну групу цих щурів годували стандартним раціоном, тоді як іншу групу годували дієта, збагачена 10% какао.

В кінці дослідження були оцінені параметри, пов'язані з контролем рівня глюкози та здоров'я кишечника, а також склад мікробіоти кишечника та рівні метаболітів, що походять з бактерій у калі, такі як коротколанцюгові жирні кислоти або лактат.

"Хоча ці дослідження щодо впливу какао на мікробіоти кишечника дають цікаві висновки, самі по собі вони недостатні для з'ясування точних механізмів дії або причинно-наслідкових зв'язків між змінами, що спостерігаються в мікробіомі, та поліпшенням метаболізму, спричиненим какао у тварин з діабетом"., пояснили.

Дослідники виступають за більш складний аналіз ситуації, і, в цьому сенсі, вони передбачають, що CIBERDEM щойно розпочав метаболічне дослідження метаболітів або малих молекул, у цьому випадку продукованих кишковим мікробіомом, щурів з діабетом та без нього.