"Випивання трьох чашок чаю на день може стати переломним моментом для ризику переломів стегна майже на третину".

здоров

Зузана Лоботкова, 19 листопада 2015 р. 10:00

Дослідники кажуть, що правильний режим пиття може стати потужною зброєю проти остеопорозу - стану, коли кістки стають крихкими і крихкими. Дослідження свідчить, що здорові рослинні хімічні речовини, звані флавоноїдами в чорному чаї, можуть допомогти старіючому населенню запобігти ослабленню кісток.

Чудодійні флаваноїди

Вже багато років вчені підозрюють, що ці хімічні речовини та їх антиоксидантні властивості знижують ризик серйозних захворювань, таких як рак та серцеві захворювання. Зміцнення кісток - остання перевага. Для ілюстрації, кожна третя жінка та кожен 12 чоловік у Великобританії страждають на остеопороз. Найбільш схильні до ризику жінки, які вживають стероїдні препарати, курять, вживають алкоголь та мають сімейну історію захворювання.

Але дієта також дуже важлива, і погані харчові звички в молодості збільшують ризик розвитку хвороби в літньому віці. Остеокласти, клітини, які руйнують стару кістку, видаляючи кальцій і фосфор, що надає їй сили, починають переважати над остеобластами, які, в свою чергу, є клітинами, відповідальними за виробництво здорових кісток. Старі кістки руйнують остеокласти, нові утворюються остеобластами. Однак після 30 або 35 років починають переважати остеокласти. Остеопороз розвивається, коли співвідношення на користь остеобластів несприятливе. Це значно збільшує ризик переломів великих суглобів, таких як стегна.

Дослідження показують, що чорний чай має гіпоглікемічну дію, що може допомогти запобігти та управляти діабетом типу 2. Експерти кажуть, що приблизно три чашки на день можуть ефективніше допомогти регулювати рівень цукру в крові. Вони виявили дію натуральних інгредієнтів чорного чаю, що призводить до зниження рівня цукру в крові.

Скільки чашок?

Дослідження очолила Ліза Стрігель з Фраммінгемського державного університету. Вона проаналізувала листя чорного чаю після занурення у гарячу воду. Було виділено багато поліфенолів, які є антиоксидантами, що блокують ферменти, що підвищують рівень цукру в крові від перетравлення вуглеводів. Але як кістки пов’язані?

Переломи стегна частіше трапляються у жінок через більшу частоту розвитку остеопорозу. Чай повинен покращити щільність кісткової тканини. Однак дослідники хотіли знати, чи це призведе до зменшення кількості переломів у жінок старшого віку. Вони вивчали майже 1200 жінок у віці сімдесяти років і протягом десяти років. Їх запитували про звички вживання чаю та стежили за остеопорозом чи переломами.

За десять років 288 жінок впали і зламали кістки, і майже половина з них перебила стегно. Згодом дослідники показали, що жінки, які випивали три або більше чашок чаю на день, мали на 30 відсотків менше шансів отримати травму, ніж жінки, які випивали менше однієї чашки чаю на тиждень. Кожна чашка чаю на день знижує ризик переломів приблизно на дев’ять відсотків.

Дослідник д-р Джонатан Ходжсон сказав dailymail.co.uk: "Є дані, що продукти, багаті флавоноїдами, - такі як фрукти, овочі та чай - також можуть бути пов'язані з втратою кісткової маси та переломами. Флавоноїди - це великий клас фітохімікатів, широко поширених у рослинній їжі. І чай - важливе їх джерело ".

Тож флаваноїди в чаї захищають вас, але для цього потрібні додаткові дослідження, щоб допомогти вченим скласти рекомендації щодо запобігання остеопорозу. Флаваноїди також захищають рослини від хвороб. Наприклад, раніше вчені рекомендували помідори як багате джерело цих зміцнюючих кістку речовин.

Найкращий спосіб зберегти міцні кістки - це їсти різноманітне, збалансоване, багате кальцієм, а також продукти з усіх основних груп, включаючи велику кількість фруктів та овочів.