Нут має вишуканий смак, і це єдина бобова культура, яка вас не надує. Він містить багато корисних речовин. Тому ми точно не повинні залишати це поза меню. Однак він підходить кожному?
Які здорові продукти сповнені жиру?
Ідеальна їжа для всіх
Нут не містить глютену і містить багато білка, кальцію та заліза. Крім того, він містить вітаміни групи В і С.
Завдяки своєму складу він також підходить для безглютенової дієти, діабетичної дієти, дієти з обмеженим вмістом солі, низькокалорійної, без холестерину, а також для дієти з високим вмістом клітковини.
Дієта для вагітних
Нут ідеально підходить для вагітних завдяки своєму багатому вмісту фолієвої кислоти, яка захищає плід від вроджених вад розвитку та серйозних розладів нервової системи.
Він може повністю замінити м’ясо
Завдяки вмісту білка нут більше ніж підходить для вегетаріанців, веганів або якщо ви просто хочете відпочити від їжі м’яса. Вміст білка (до 19 г білка на 100 г їжі) - це повноцінне представлення м’яса.
Він має вишуканий горіховий смак
Ця бобова рослина також популярна у наших дітей завдяки своєму горіховому смаку. Нут можна варити, смажити або смажити сухим. На кухні ми можемо готувати з нього пудинги, рагу, супи, спреди або гарніри. Мабуть, найвідоміша його страва - хумус. Насіння нуту варять близько 2 годин. Перед термічною обробкою нут бажано замочити у воді щонайменше на 4 години. Пророщування нуту більше 12 годин збільшує вміст вітамінів, особливо вітамінів групи В і С.
- Ось кілька причин, чому ваш бізнес повинен стати веганським у 2018 році. на краще
- З якого віку дитина може їсти яйце на м’якому Синьому коні
- Експерти кажуть, що ви найбільше допоможете нашій планеті в 2019 році, переставши їсти стільки м’яса
- Підводні камені літа Сухе та вторинне утоплення дітей супроводжується декількома симптомами
- Не будь голодним Ти можеш з’їсти ці 20 речей на ніч