Зростаюча натовп, що поклоняється дієті доісторичної людини, стверджує, що спосіб життя мисливця-збирача людини кам'яного віку може полегшити такі проблеми, як ожиріння, діабет 2 типу та кілька типів серцевих захворювань.
Зараз це всі спостерігають!
Ви будете здивовані: саме так банани впливають на високий рівень холестерину
Тест на коронавірус: зробіть це самостійно вдома
Деякі вчені та фігури-фігури стоять за лідерами палеолітичної дієти, і їх навіть хвалили в медичних дослідженнях, хоча це суворий контраст із тим, що говорять провідні дієтологи та державні посібники. Лорен Корден, професор охорони здоров'я та фізичних вправ з Університету штату Колорадо, заявив, що вважає, що мільйони людей стежать за палеолітичним рухом внаслідок виданих книг на цю тему.
"Це вважалося заплутаною ідеєю 10 років тому, але це було відомо у всьому світі вже 2-3 роки". Саїд Корден, провідний науковий прихильник палеолітичної дієти. "Щонайменше півдюжини книг про це є на високому місці в списках продажів".
Палеолітична дієта базується на переконанні, що homo sapiens дотримувався способу життя мисливців-збирачів, корисного для роботи мозку та загального стану здоров’я. Генофонд людини залишився по суті незмінним з часів палеоліту, після мільйонів років розвитку.
"Це дуже просто. Коней не можна годувати м’ясом, а котів - сіном, оскільки їх гени еволюціонували з інших екологічних перспектив". Рецензовані дослідження показали, що палеолітична дієта краща за середземноморську, дієту, рекомендовану урядом США, та дієту для діабетиків.
Деякі особливості палеолітичного раціону є загальновизнаними, наприклад, усунення рафінованих та перероблених цукрів, крохмалю, які замінюються свіжими фруктами, насінням та овочами. Однак суперечність випливає з того, що вони утримуються від зернових, бобових та молочних продуктів, які натомість споживаються з високобілковим м’ясом, рибою та яйцями. Є віддані шанувальники методу, які приписують йому покращену витривалість і довше життя. Серед них Артур Де Вані, 74-річний колишній професор економіки, який також написав книгу на цю тему в 2010 році.
"Наші предки шукали високоенергетичну їжу, яку вони могли б отримати з якомога меншими зусиллями. Ми страждали ожирінням і зібрали низку нових хвороб, тому що перестали полювати і замість цього почали обробляти землю. Тобто, ми їмо власні врожаї замість того, щоб їх збирати ". - написано.
Однак американські дієтологи поставили палеолітичну дієту на останнє місце серед 20 дієтичних варіантів, значно відстаючи від середземноморських, веганських та дієтичних методів. Існує припущення, що в палеолітичній дієті лише 23 відсотки споживання калорій надходять із вуглеводів замість рекомендованих 45 - 65 відсотків, і вона містить занадто багато білка та жиру.
Маріон Нестле, професор Нью-Йоркського університету, зазначила: "Це не підходить для сучасного нерухомого способу життя. Очікуваний вік доісторичної людини становив 25 років, припускаючи, що його дієта - звичайно, за інших умов життя - може бути не такою ідеальною. "
Однак Корден виступив проти цієї точки зору, наводячи як приклад сучасні товариства мисливців-збирачів. "Тут люди похилого віку зазвичай не страждають хронічними захворюваннями (ожирінням, високим кров'яним тиском, високим рівнем холестерину), що робить життя старших західних культур гірким". Коли ці мисливці-збирачі переходять на західну дієту, вони розвиваються хвороби цивілізації. Це не просто примха, як і Фредді, фахівець з кам’яного віку. Це нова хвиля ".
- Ліки для лікування аденоми та простатиту, Дієта для лікування аденоми простати народна
- Хоча їжа є здоровою, це може бути чорним списком для ІР! Керівництво з охорони здоров’я
- Справжня середземноморська дієта; Confort Life
- Джеймі Олівер і Гордон Рамзі марно борються за здорове харчування
- Китайська дієта