Зростаюча натовп, що поклоняється дієті доісторичної людини, стверджує, що спосіб життя мисливця-збирача людини кам'яного віку може полегшити такі проблеми, як ожиріння, діабет 2 типу та кілька типів серцевих захворювань.

Зараз це всі спостерігають!

Ви будете здивовані: саме так банани впливають на високий рівень холестерину

Тест на коронавірус: зробіть це самостійно вдома

Деякі вчені та фігури-фігури стоять за лідерами палеолітичної дієти, і їх навіть хвалили в медичних дослідженнях, хоча це суворий контраст із тим, що говорять провідні дієтологи та державні посібники. Лорен Корден, професор охорони здоров'я та фізичних вправ з Університету штату Колорадо, заявив, що вважає, що мільйони людей стежать за палеолітичним рухом внаслідок виданих книг на цю тему.

палеолітична

"Це вважалося заплутаною ідеєю 10 років тому, але це було відомо у всьому світі вже 2-3 роки". Саїд Корден, провідний науковий прихильник палеолітичної дієти. "Щонайменше півдюжини книг про це є на високому місці в списках продажів".

Палеолітична дієта базується на переконанні, що homo sapiens дотримувався способу життя мисливців-збирачів, корисного для роботи мозку та загального стану здоров’я. Генофонд людини залишився по суті незмінним з часів палеоліту, після мільйонів років розвитку.

"Це дуже просто. Коней не можна годувати м’ясом, а котів - сіном, оскільки їх гени еволюціонували з інших екологічних перспектив". Рецензовані дослідження показали, що палеолітична дієта краща за середземноморську, дієту, рекомендовану урядом США, та дієту для діабетиків.

Деякі особливості палеолітичного раціону є загальновизнаними, наприклад, усунення рафінованих та перероблених цукрів, крохмалю, які замінюються свіжими фруктами, насінням та овочами. Однак суперечність випливає з того, що вони утримуються від зернових, бобових та молочних продуктів, які натомість споживаються з високобілковим м’ясом, рибою та яйцями. Є віддані шанувальники методу, які приписують йому покращену витривалість і довше життя. Серед них Артур Де Вані, 74-річний колишній професор економіки, який також написав книгу на цю тему в 2010 році.

"Наші предки шукали високоенергетичну їжу, яку вони могли б отримати з якомога меншими зусиллями. Ми страждали ожирінням і зібрали низку нових хвороб, тому що перестали полювати і замість цього почали обробляти землю. Тобто, ми їмо власні врожаї замість того, щоб їх збирати ". - написано.

Однак американські дієтологи поставили палеолітичну дієту на останнє місце серед 20 дієтичних варіантів, значно відстаючи від середземноморських, веганських та дієтичних методів. Існує припущення, що в палеолітичній дієті лише 23 відсотки споживання калорій надходять із вуглеводів замість рекомендованих 45 - 65 відсотків, і вона містить занадто багато білка та жиру.

Маріон Нестле, професор Нью-Йоркського університету, зазначила: "Це не підходить для сучасного нерухомого способу життя. Очікуваний вік доісторичної людини становив 25 років, припускаючи, що його дієта - звичайно, за інших умов життя - може бути не такою ідеальною. "

Однак Корден виступив проти цієї точки зору, наводячи як приклад сучасні товариства мисливців-збирачів. "Тут люди похилого віку зазвичай не страждають хронічними захворюваннями (ожирінням, високим кров'яним тиском, високим рівнем холестерину), що робить життя старших західних культур гірким". Коли ці мисливці-збирачі переходять на західну дієту, вони розвиваються хвороби цивілізації. Це не просто примха, як і Фредді, фахівець з кам’яного віку. Це нова хвиля ".